如今哪怕她拿出来那么多的海鲜，做了海鲜盛宴出来，也定会被人认作抄袭，还有可能会被倒打一耙。
她心中已经万分肯定，那个内鬼绝对是被杨柳给收买的，偷了她们的菜单，又在比赛前一天晚上将精心准备的海鲜全部弄死。
这样一来，她们临时就乱了阵脚，还能去哪里准备什么顶级食材？更不可能想出什么绝妙的菜品。
在现场再看到她们拿出一模一样的菜来，大受打击，比赛的情绪绝对会受到影响。
江从鱼真想为她们鼓鼓掌，这计策还真是狠毒啊，就为了让她们锦鲤酒店输了这场比赛，从此在京市被他们国粹酒店压得抬不起头来。
她可真是想了一出精彩的计策啊！
到了此刻，她反而不想拿什么珍稀食材了，如果能用最普通的食材，做出顶级的美味！那才是这场比赛应该有的意义啊！
这次比赛，每家饭店必须要在规定时间内，做出三道菜来，比赛的两队，三局两胜，输的就淘汰。
所以，她们也必须准备三道菜出来，还要具备凉菜，热菜，和一道汤。
既然是全鱼宴，凉菜，热菜，汤都必须要用鱼为主食材。
想到这里，江从鱼脑海里隐隐冒出，她以前爱吃的鱼火锅，那真是香辣解馋，让人直呼过瘾啊！
自从来到这里，她已经太久太久没有吃过火锅的味道了，
如果要问21世纪她最爱吃的美食是什么？那她一定大呼火锅和小烧烤！
所以，这次的热菜，她准备上的就是一道鱼火锅，麻辣鲜香，鱼肉的爽滑配上魔芋的Q弹，那滋味想想她就像流口水啊！
相信这个时代也没人能抵抗住火锅的魅力吧？
钱钟婷吗，宁萌和许峰早已准备好，眼巴巴的看着她。
江从鱼快速的回过神来，笑着给她们安排工作。
“许峰，你刀功好，拿一条四斤重的黑鱼，将鱼肉切成纸片厚度的薄片！盘底铺上厚厚的碎冰，大概要成小山的形状，然后将那些片出来的鱼片整齐的码在上面！”
许峰眼睛一亮，点头称“是”
就赶紧动作起来了。
宁萌倒是有些惊讶，她这是要做.....生的吗？
不过来不及惊讶，就听江从鱼吩咐：“宁萌，你负责将鱼肉捣成泥，并且反复使劲的搅打，一会儿我！”
宁萌点点头。
“是！”
也去忙了，。
钱钟婷在一旁问：“我呢！我呢！”
江从鱼看她急切的样子，笑了笑。
“你也捞一条黑鱼，将鱼肉切片，鱼骨和鱼头切块！”
“什么？”
钱钟婷有些不解。
“可是....我刀工没有许峰好啊！”
许峰也跟着抬起头来。
“小鱼姐，要不都让我来切吧？”
江从鱼笑着摇摇头。
“不用，就要钟婷来切，因为我要的就是要稍微厚点的鱼片，大概有三四毫米的厚度就行！”
钱钟婷这才满意的点点头。
“这个厚度我还是可以做到的！”
说完就去忙活来了。
看着她们三人全都进入了状态，江从鱼也开始行动起来了。
先是凉菜要用的蘸料，她必须自己亲手调制。
还有鱼火锅需要炒制出来的辣椒麻椒各种香料掺在一起的锅底。
最后就是用鱼头熬制出来的鱼头汤。
全是她亲力亲为，不敢假手他人。
而且整个过程中，她还在一心二用，随时观察着她们几人的情况，她不知道那个内鬼还会不会在这个时候动手，搞破坏！
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