他又开始重新审视起面前这碗凉皮。
一指宽的凉皮看不出是什么制作的,不过他猜测应该是面粉。
凉皮上码着细细的黄瓜丝、炸的恰到好处的花生米、香菜段以及红里透亮的辣子油,再就是混合着蒜泥的料汁了。
哦对了,还有一种四四方方的小方块,表面有一个个的孔,他也看不出来那是什么。
这一碗凉皮看着确实挺唬人的,就是不知道味道怎么样。
孙长生把凉皮拌匀后尝了一口。
就只是一口就知道为何这凉皮那么受人欢迎了。
吃起来口感筋道,入口便是酸酸辣辣的极致搭配,再加上麻汁香菜的香气,那味道简直好吃的让人头皮发麻。
而且这凉皮真如它的名字那样,吃起来爽口清凉,真是这炎炎夏日里最不可多得的美食了。
孙长生三两口就吃完了那一碗凉皮。
“老板,再给我来一张葱花油饼和酸梅汤!”
这两样吃食他也要尝尝!
李梅麻利的就把他要的上齐了:
“您慢用。”
叶小薇看了孙长生一眼,嘴角忍不住微微翘了翘。
看来她的手艺得到这位同行的认可了呢。
没错,她一眼就看出来孙长生是个厨子了。
虽然他衣衫干净整洁,但仔细一闻身上其实是有一种在厨房待久了的油烟味的。
连厨子都喜欢她做的菜,这可真是对她最大的肯定了。
孙长生现在深刻理解了什么叫“人外有人,天外有天”。
枉他自诩柳杨镇手艺最好的大厨,到头来却还不如一家摆摊卖吃食的摊主手艺好,他真的自惭形秽。
这葱花油饼很奇异的把外皮的酥脆和里面的柔软结合起来,辅之以葱花的香气,口感好极了。
酸梅汤更是不用说,喝起来酸酸甜甜的,真是开胃利器。
把后面点的吃食付过钱,他一脸笑意的来到叶小薇面前问:
“小老板,你家这吃食外带吗?”
叶小薇有些遗憾的摇摇头:
“真不好意思,我们目前还没有外带的打算。”
外带?
这倒是个不错的主意,以后倒是可以发展一下这项业务。
不过外带的话还得好好考虑一下,不是一拍脑袋就能决定的。
孙长生急切的说:
“那我买一碗凉皮和酸梅汤,连碗也买了怎么样?”
这吃食要是给老太爷尝尝,说不定还真能得到老太爷的认可呢。
“咦,姐夫,你怎么自己先过来了?”
不等叶小薇拒绝呢,刘大山的声音忽然响起。
他一下工就四处张望着找他姐夫,可是找了半天也没找到人在哪里。
怕一会儿凉皮卖没了,他就想着先来买上两碗,等会儿再去找找,没想到在这碰上他姐夫了,还说要买碗?
买碗干啥?
小薇这里又不是卖碗的。
孙长生回头敷衍的跟刘大山打了声招呼,接着又看着叶小薇,等着她的回答。
叶小薇从刚才刘大山的称呼中察觉到了这两人的关系,就笑着说:
“原来您跟刘叔认识啊,那这碗您拿去用就好了,用完再还给我就成。”
一开始她想拒绝是因为这碗是成批买的,少了一个再去补的话怪麻烦的。
不过现在嘛,既然这两人认识,那就让他把碗带回去好了,用完送回来就行。
孙长生忙不迭点头:
“那再好不过了。”
叶小薇很快就把凉皮和酸梅汤给他打包好。
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