王掌柜点了点头,还有一个半月,足够了,他只要限量供应,应该可以多撑几个月。
事情尘埃落定,王掌柜的可算是放下心来了,他笑呵呵的对着小二道:“让掌勺师傅炒两个拿手菜去。”
小二退下,王掌柜笑眯眯的看着苏子苓,“苏姑娘,这眼看着要到饭点了,不如就在这里用饭吧。”
“好啊。”苏子苓一口应下,“掌柜的事谈好了,不知道有没有兴趣咱们再谈一桩?”
王掌柜有点懵,不过他很快便回过神来了,“不知道苏姑娘想谈什么?”
苏子苓笑而不语,看起来颇为神秘,“不知道厨房能否借我一用?”
王掌柜搞不懂她要做什么,却还是应了她,他伸出手来,做了一个请的手势,“苏姑娘请便。”
“多谢掌柜的。”苏子苓起身,背上背篓,她看向苏永安,“永安叔,你给我带一下路。”
苏永安先是看了一眼王掌柜,看到他点头了,他才上前带路。
出了出,苏永安压低了声音,“我滴乖乖,大侄女儿你厉害啊!”
苏子苓轻笑一声,“哪里厉害了?”
“你刚刚只上低头把玩着茶杯,一句话不说,就把我们掌柜的吓得,都开始重新打量你了,你可能没看到,你轻笑一声,他跟见了鬼一样,刚开始我还担心被骗呢,还想着提醒你一下,没想到,”他摇了摇头。
又说道:“看你现在这架势,想来是要露一手了,啧、啧、啧,这样看来,我应该担心掌柜的才对。”
苏子苓回头看了他一眼,“啧,别把我说的跟吸血鬼似的,君子爱财取之有道,虽然我不是君子吧,但我也不是奸商,我只赚我该得的,不该我得的,一分不会多要。”
少女语气温温吞吞的,可说出来的话却铿锵有力,站在二楼的王掌柜将她的话一字不落的收入耳中。
眼眸闪了闪,转身朝着他们走去。
后厨,掌勺师傅在炒着菜,看到苏子苓进来,他只是皱了皱眉,却也没有多言。
苏子苓自顾自的把自己的东西拿出来,她拿了一把青椒递给苏永安,“永安叔,帮我烧个糊番椒,表皮烧焦,能剥得下来就行。”
“好。”苏永安接过青椒,坐在灶门口开始烤青椒。
苏子苓则是拿了只碗,开始调佐料,她把皮蛋剥好放在碗里,开始准备配料。
姜末、蒜末,还有香菜等等,加上香醋、酱油、花椒,调好放一旁备用。
她跟小二哥找了一个小杵臼,把剥好的皮蛋放里面,又把烧好的青椒去皮丢里面,一起捣,捣得差不多了把配料放进去再捣两下。
又把切好的皮蛋放了两个在里面,搅拌均匀后就可以舀出来了。
除了已经吃过的苏子苓跟苏永安,其他三人看到这个菜的脸色并不太好。
这卖相实在是太差了,让人提不起一丝食欲来。
但几人到底没说什么,苏子苓这边弄好了,掌勺师傅那边的菜也已经出锅了。
除了苏子苓带来的菌子酱跟她做的青椒擂皮蛋,掌勺师傅还做了一个鱼头汤、清蒸鱼、野笋炒肉,还有一道蜜汁火方,一道清炒栀子花。
也算是下了功夫了,满满一大桌子,大多都是肉菜。
王掌柜格外热情,“苏姑娘,请。”
苏子苓试了试他们的菜,在她眼里,这些菜还真说不上特别,也就中规中矩吧,但放在这个时代,其实已经很好了。
王掌柜对菌子酱情有独钟,其他菜他都看不上,直接就是用菌子酱拌饭。
“掌柜的试试这个青椒擂皮蛋。”苏子苓给他推荐。
王掌柜看了一眼,有点下不去手,那黏黏糊糊,黑黢黢的东西,上面倒是有完整的蛋,但是那个蛋……
他犹豫了片刻问道:“这个蛋,是坏了吗?”
苏永安“噗嗤”一声就笑了出来,想当初他第一次吃的时候也是这样,不情不愿的,他也以为那个蛋是坏的。
到了后面,嗯,真香啊!
“掌柜的你放心试,这个菜虽然猛的看起来不怎么样,仔细看,还是不怎么样,”
这废话说的,王掌柜眉心直突突,他咬牙切齿道:“说重点!”
“重点就是,这个菜绝对不会让你失望的。”
听到他这么说,苏子苓又极力推荐,王掌柜拿着筷子的手终是颤颤巍巍的伸向了那盘青椒擂皮蛋。
他只夹了一根青椒,上面还沾着很多皮蛋碎,看着他夹到碗里的菜,王掌柜的迟迟下不去嘴。
可随即又想到刚刚到手的菌子酱,他嘴巴一张,眼睛一闭,像个无情的机器一样,一直嚼吧嚼吧。
他刚嚼了两口,眼睛陡然瞪大,“嗯?”
眼里满是不可置信,他盯着那盘其貌不扬的菜,有点想不明白,刚刚那个味道是这个菜的?
他觉得不可能,所以又夹了一筷子,这次夹得就多了,皮蛋也有青椒也有,他就着饭,一口扒到嘴里。
越吃眼睛越亮,越吃越挪不开眼,他一口饭吃下去,辣得他有点“嘶哈嘶哈”的。
他倒了杯水,一口灌下,目光还在那盘青椒擂皮蛋上,眼里满是惊喜,“苏姑娘,这个,这个菜……”
“青椒擂皮蛋。”苏子苓点点头。
“这个青椒擂皮蛋卖吗?”
听到他的话,苏子苓自然而然的看了苏永安一眼,她想到了那天苏永安问她的话,两个人的话简直就是如出一辙啊!
“卖啊!”苏子苓放下筷子,“你觉得这个菜怎么样?”
“好吃,下饭!我从来没吃过这个味道的菜,”他一边思考一边形容。
“酸酸的,开胃,还有点辣,还有那个蛋的香味,再加上这些佐料,利用杵臼将其味道全部舂出来,这么多口味碰撞……”最后他实在词穷了,就说了四个字。
“好吃!下饭!”
说完他又舀了一碗米饭,用菌子酱跟青椒擂皮蛋拌饭,“超级开胃,简直就是下饭神器,我敢保证,这个菜一出来,绝对要火爆永昌县!”
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