看他吃得那么欢,苏子苓觉得,她都不需要再过多介绍了,看掌柜的吃了一碗又一碗的米饭就知道,这个菜绝对合他心意。
苏子苓没有催促,就坐在一旁静静等待,王掌柜第四碗饭吃完,还打了个饱嗝,放下碗筷,他不好意思的笑了笑。
“让苏姑娘见笑了,这两个菜一但问世,那绝对是火爆整个永昌县,不对,是火爆整个益州郡。”
“不知道这个菜苏姑娘怎么卖?你说个价。”
大约是刚刚偷听到了她的一席话,又或者是被青椒擂皮蛋俘获了,他这次没有再来那些虚头巴脑的东西。
苏子苓很满意,她拿了两个皮蛋出来,这个是洗好的,看起来与一般鸭蛋无恙,她剥了一个出来递给王掌柜。
只见那颗蛋通体漆黑,但是又有点晶莹剔透的意思,表面上附着(zhuo)着(zhe)很好看松花,不对,不是附着在表面。
像是……
王掌柜歪着头,仔细打量着,这松花长得栩栩如生,就跟真的一样,像是从里面长出来的。
松花的细节,每一个瓣都清晰可见,王掌柜的叹为观止,“这蛋可真漂亮啊!”
“这个叫皮蛋,表面上的是松花,可以切成瓣用来凉拌,或者用来煮皮蛋瘦肉粥,又或者煮汤,也可以像咱们刚刚那样,跟青椒舂着吃,不管怎么做,都很方便。”
随着苏子苓的介绍落下,王掌柜的眼睛已经有点冒星星眼的意思了。
“怎么卖?”
苏子苓想了想,鸭蛋她去买是一文钱一个,她做皮蛋也需要做皮蛋粉那些,如果大量生产,还要算人工那些,杂七杂八的算下来。
“两文钱一个。”
王掌柜的皱了皱眉,“一文两个。”
“一文两个?”苏子苓挑了挑眉,“这价格你也好意思给,我买的生蛋都不止这个价格。”
“你可想好了,这个蛋只有我会做,可以说是独一份的,而且,鸭蛋我也需要去买,还有配料,人工等等算下来,我真不赚钱。”
王掌柜皱了皱眉,“两文太贵了,这样吧,咱们各退一步,一文。”
苏子苓:“三文!”
苏永安:“?”
小二:“??”
王掌柜:“!!!”
不是,这咋不按套路出牌呢?
“咱们不是说了,各退一步吗?”
“昂!”苏子苓笑了笑,“是你说的各退一步,可我没说啊,也没同意啊!”
王掌柜:“……”
大意了,刚刚她还自己说的,君子爱财取之有道,从不会挣不该挣的钱,这咋回过头来就宰他呢?
苏子苓不知道他这么想,不然定要回一句:不该挣的我确实没挣啊!既然我挣你这钱了,那说明这是该挣的!
想来王掌柜大概是没见过狐狸,不然也不会这么天真了。
他咬了咬牙,继续坚持,“两文,不能再多了!”
苏子苓微微挑眉,薄唇轻启,“四文!”
王掌柜傻了,他觉得刚刚那个三文已经够离谱了,没想到,她竟然还在往上叫!
“五文两个!”
苏子苓莞尔一笑,“你可想好了,”
随后薄唇轻启,“五……”
她五字还没完全说出口,就把王掌柜吓得,大汗直冒,赶忙出口,“四文,四文!”
“成交!”苏子苓一巴掌拍在桌子上。
王掌柜擦了擦额头上的汗,他怎么觉得,这蛋买得有点像拍卖了呢?
他暗暗后悔,早知道她说两文的时候他就答应了好了。
“其实你这样想,两个蛋就可以做一盘菜,加点青椒,加点香菜那些,这舂一舂搅拌均匀就是一盘菜了。”
“两个蛋也才八文,其他的青椒配料那些顶多了三文钱,你的定价不会低于二十文,你这样一算,是不是利润还挺高的?”
听到苏子苓的话,他暗暗心惊,没想到啊,苏子苓竟然连他大概定多少价位都给猜出来了。
他擦了擦额头上的汗,看来下次跟她打交道还得更加小心才对。
“皮蛋什么时候可以上?还有这个青椒,”王掌柜的皱了皱眉,“我好像没见过,你知道哪里有卖吗?”
苏子苓闻言,唇角缓缓上扬,看到她的笑,王掌柜愣住了,他吞了吞口水,“你……你家的?”
“对!”苏子苓点头,“你若是需要青椒,我可以给你提供一个月,差不多就是五文钱一斤吧,一个月后青椒就要没了,那时候你可以卖凉拌的,或者煮汤。”
一个月……
王掌柜垂眸沉思,一个月其实也够了,够稳住客源了,只不过,他想若是一直卖这个菜的话,那生意应该会更好。
“这个青椒,是季节菜?”
“对,想要再次卖青椒,得到明年六月份左右了,其实你可以自己试试的,凉拌皮蛋的味道也很好吃的。”苏子苓把背篓里剩下的三个蛋递给了他。
她说:“这个算是送你的了!”
“行!”王掌柜咬咬牙应下,“明天先送菌子酱,皮蛋什么时候可以上?”
“给我十天时间!”苏子苓身份认真,“十天后给你送一百个过来!”
王掌柜皱了皱眉,“一百个不够!”
苏子苓都气笑了,这是狮子大开口啊!
“先送一百个过来,等你这些卖完了,后面一批也能接上,若是一次性做太多,天气炎热卖不完的话是会坏的。”
听到她的解释,王掌柜勉强应了下来,定好送货时间,苏子苓就从酒楼里出来了。
苏永安跟在她身后,王掌柜安排他明天再来,他们从酒楼出来后,酒楼就关门了,外面挂着一个牌子,上面写着明天出新菜,菌子酱!
不少人都看到了,面面相觑,有点不敢相信,那边福悦楼刚卖完了,结果这边杏花楼就上新菜了!
大家议论纷纷,不管信不信,但是不影响他们想凑热闹的心。
经过这么多人围观,议论,杏花楼明天有菌子酱上新的消息,跟长了翅膀一样,一传十十传百,整个永昌县的人都知道了。
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