李文斌和李伟军运气都很不错。
知青院当时空余的位置不多，结果仅有的几个位置就让他们住进去了。
要知道，在知青院的房子没有翻修好之前，还有好多知青借住在村民家里呢！
俗话说得好，金窝银窝不如自己的狗窝。
借住的地方再好也是别人的，自然比不上自己的地方。
虽然知青院的条件差了一点，但也能住人。
跟着李文斌来到知青院，现在正是上工时间，知青院显得很安静。
等他来到知青院的寝室，终于见到李伟军。
经过这几天的修养，李伟军的气色也好了很多。
“周知青，你来啦！”
见到周子文，李伟军显得很高兴。
“怎么样？现在能下地走路了吗？”
周子文问道。
他所说的下地走路，当然不是让他用受伤那只脚走，而是用拐杖。
毕竟是后脚跟差点掉了，想要走路，起码也要休息一个月再说。
“下地没问题的，只要右腿不用力就行。”
李伟军开口回答。
“那就好，我先给你检查一下吧！”周子文来到李伟军面前。
“麻烦你了。”
李伟军急忙道谢。
“没事，都是一个生产队的同志，互相帮忙是应该的。”
周子文摆了摆手，然后开始帮他检查伤口。
“恢复的还不错，以后每天要坚持换药。”
“换药可以去卫生室找朱建国，他知道怎么弄。”
检查了李伟军的伤口，周子文叮嘱了几句。
换药这种小事用不着他，朱建国一样可以。
有他配置的特效药膏，治疗效果比医院的还好。
“好的，谢谢！”
李伟军又是一番道谢。
“别客气，要是有什么问题，可以来找我。”
周子文摆了摆手，又嘱咐了几句，然后就告辞离开。
从知青院出来之后，差不多也该下工了。
周子文索性就回到家里，开始准备中午的午饭。
还没开始准备多久，陈家姐妹和唐瑶瑶就一起回来了。
俩姐妹自然而然的接过周子文的工作，让他去一旁休息。
没事做的周子文来到院子外面。
在他隔壁，唐瑶瑶的房子又开始动工了。
因为前两天下雨耽搁了，房子完工的时间估计要推迟了。
不过土胚房建起来还是很快的，要是天气好，还能建的更快。
中午饭后，周子文午休了一会。
等上工之后，他去蘑菇种植基地施工现场逛了一圈。
蘑菇种植基地这边可谓是一天一个变化。
三个小队，两三百人一起干活，那场面可不小。
下午吴大刚也在这边。
看他在场，周子文就和他说了一声，准备偷个懒。
吴大刚也知道周子文这几天挺忙的。
又是给人紧急治疗，又是蘑菇种植基地的事，忙的不可开交。
知道周子文性子疲懒，能在蘑菇种植基地这边待这么久，他都很意外。
见周子文想溜，他也没有拒绝。
……
从蘑菇种植基地出来，周子文一路晃悠回家。
想了想，他决定再去摸点蝲蛄回来。
之前弄回来的蝲蛄少了一点，他还没吃过瘾。
而且他还准备弄个蝲蛄豆腐来吃。
这道菜据说非常美味，他也想尝尝到底有多美味。
以他七级，接近八级的厨艺做出来，应该会很不错。
蝲蛄豆腐做起来比较麻烦，需要先把蝲蛄去壳清洗干净，然后再把蝲蛄肉捣碎成浆。
然后取出来进行定型，最后进行蒸煮。
据说，蝲蛄的口感鲜嫩滑爽，味道鲜美无比。
光是想想，周子文就有一种流口水的感觉。
也就是在乡下，而且这个年代的水质非常干净，这才让蝲蛄有了生存的空间。
放在后世，蝲蛄已经比较少见了。
很多本地人，连蝲蛄是什么都不知道。
在家找了几个桶，周子文就出门了。
一路来到上次发现蝲蛄的地方，清彻的河水里，再次聚集了很多蝲蛄。
这玩意好吃是好吃，就是肉太少了，村里人都懒得弄。
只有那些没事做的小孩闲着没事，时不时的抓点回去玩。
接下来，周子文开始了收获之旅。
虽然水里依然很冷，但对他来说没什么影响。
甚至他还挺喜欢这种透心凉的感觉。
接下来半天，周子文哪儿都没去，就一直在河里摸蝲蛄。
不得不说，这边的蝲蛄是真的多。
直到快要下工的时候，他的好几个水桶都装满了。
按重量来算，起码也有百来斤。
不过蝲蛄的肉很少，一百来斤也弄不出多少肉来。
不过只是做一个蝲蛄豆腐是绰绰有余。
眼看蝲蛄也摸的差不多了，周子文提着装满蝲蛄的水桶打道回府。
回到家里，他就开始清洗蝲蛄。
因为等会还要去壳取肉，所以他也没怎么洗，就换了两次水，稍微清洗了一下。
然后就是去壳取肉了。
在这方面，周子文有先天优势。
一来他手劲大，速度快，二来他是厨师，对蝲蛄的结构非常了解。
他拿着一把小刀，伸手一挑，蝲蛄的壳就被去除了。
然后沿着蝲蛄壳又是一挑，一条完整的蝲蛄肉就出来了。
随着一条条蝲蛄肉被他取出，地上的蝲蛄壳也越来越多。
取出蝲蛄肉后，这些蝲蛄壳他也不准备浪费。
这玩意还是很有营养的，特别是那些脚爪和钳子，里面还是有肉的。
他准备到时候稍微切碎一点，然后拿去喂鸡。
这玩意营养丰富，给鸡吃了，说不定下的蛋会更加美味。
“子文哥，你在弄什么呀，咦，这么多蝲蛄呀！你去抓蝲蛄啦？”
“哇，这么多肉呀，子文哥，你把肉取出来干什么？”
这时，陈家姐妹和唐瑶瑶一起回来。
看到周子文在水缸旁边忙碌，顿时跑过来看热闹。
“姐应该知道我要做什么吧？”
周子文笑着看向凑过来的陈诗英。
“蝲蛄豆腐。”
陈诗英微笑开口。
“呵呵，就是这个。”
周子文笑着承认。
“蝲蛄豆腐好吃吗？”
唐瑶瑶有些好奇的问道。
“这可以一道不可多得的美食，今天你有口福了。”
周子文笑道。
“真的？”
唐瑶瑶眼睛一亮。
虽然才来乡下没几天，但她也知道了周子文的厨艺。(本章完)
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