第292章 鲍汁豆腐丝
但凡能唤起回忆的味道，沈小渔都觉得这是非常成功的美食。
“八宝鸭里面的糯米饭也不错啊！”金三少没吃出来差别有多大，只是单纯觉得荷叶饭太好吃了，但八宝鸭也不差。
这家店的这几个菜品，都是他阿娘喜欢的。
他阿娘很宠爱他，总是将最好的留给他，但是他爹三妻四妾，早就不宠爱他娘。
只是因为他是金家这一房唯一男丁，嫡出，他爹将未来金家的家业都寄托在他身上。
所以他从小就集万千宠爱于一身。
但是因为家中其他几房的斗争，给他营造了一个勾心斗角的环境，他从小耳濡目染，多少带有一些滑头和腹黑，而且他也很懂与各种年龄层的女子打交道。
他有太多姐姐妹妹阿姨姑姑了。
吃到目前为止，沈小渔觉得荷叶饭确实是最出色的了。
但是吃多了糯米，肚子有点撑了。
但是还有两道菜没上来。
而且这道荷叶饭不像是糯米鸡那样，只是一个人的分量，而是四五人份的，很大一个。
幸好它好吃，所以沈有福也吃了不少，勉勉强强光盘了。
“二姐，我好饱！”沈小梨摸摸肚子。
“还有菜呢，这么快就饱了！”金三少以为他们是逃荒来的，风餐露宿，肯定没吃过什么好东西，会狼吞虎咽。
但是他发现他们几个都吃得很有修养，很克制，也没有被眼前的美食惊艳到的感觉。一点都不像他之前遇过的其他逃荒的灾民。
“还有吗？”沈小梨从椅子上下来，站着，试图消化一下。
“当然还有，看，来了！”金三少勾了勾了下巴。
店小二端上来第四道菜，是煮干丝。
<div class="contentadv"> 沈小渔一看，居然这里就已经有这道菜了。
这是一道扬州美食，她以前去探店的时候吃过了，很好吃。
“这道菜叫千丝万缕！可好吃了！你们快尝尝！”金三少热情地推荐。
“这个我们那边叫大煮干丝！”沈小渔先给沈小梨夹一点，再给自己夹。
“你们家乡也有这个菜？”
“有，差不多，我们那边是用鸡汁来煮，所以也叫做鸡汁煮干丝，也很好吃。”沈小渔当时就在扬州吃的这道菜，淮扬的方干很好吃，而且这道菜对刀工要求极为精细。
虽然看起来就是简单的豆腐丝，其实并不简单。
“完全一样吗？”金三少好奇道。
沈小渔吃过后，说：“相似度七八成，佐料差不多，但这里的豆腐丝用的不是鸡汁，而是鲍鱼汁吧？”
“对！这个菜全称就叫鲍汁千丝万缕！”
“丝丝入扣，没有腥味，也不见一滴油花，豆腐丝粗细均匀，佐料味道鲜香，这道算是满分了！”刚刚吃完糯米饭，然后吃这道菜，挺清新的，也不腻，很中和。
就连吃饱了的沈小梨也能再吃几口。
“我想吃烤鸡！”沈有福突然冒出了一句。
“爹，这里还有八宝鸭呢！你再吃点，今天咱们不吃烤鸡。”沈小渔安抚他。没想到吃了好几道菜了，他还有胃口想吃别的东西。
看来他对烤鸡是真的爱。
“烤鸡？这里应该也是有烤鸡的！点一只就是！”金三少马上唤来店小二，加了一只烤鸡。
(https://www.bqduo.cc/biquge/96_96672/c116917552.html)
1秒记住笔趣阁网：www.bqduo.cc。手机版阅读网址：m.bqduo.cc