“什么味道好香啊。”
英式早餐吃得差不多的时候,食堂内出现了一股特殊的香味。
外国的同学是一脸的迷糊,但东湖学院的同学们却是眼前一亮。
虽然无法从这味道判断这到底是什么,但可以肯定的是,这绝对是给他们制作的美食。
不要问,问就是太熟悉了。
与国外那些早餐不同,中餐的早餐种类丰富,全国各地加起来,说是成千上万都不为过。
而且,中式早餐和西式早餐有一个很明显的区别。
中式早餐的主基调(大部分情况下)是咸的,但西式早餐大多数是以甜为主。
“哈哈,新品来啦!!!”
随着韩天明的身影出现在众人面前,大伙总算是看清了。
韩天明双手张开,分别拿着一个竹制夹子。
一张圆形的大饼被牢牢夹住,旋即被放置在一块干净的大理石案板上。
饼似乎是刚刚烤好的,上面还滋滋冒油,看起来非常烫。
“这是你们国家的披萨吗?”
“这么大的披萨,这得多少人才可以吃的完?”
“这个披萨的味道好香,非常好闻。”
外国同学哪里见过这样的画面,只能按照自己的经验去判断。
“这可不是披萨,这是酱香饼。”
“不不不,你说错了,这不是酱香饼,准确来说,它应该叫土家酱香饼才对!”
“哈哈,那要这样说的话,你应该加上徐大厨监制,韩大厨实操的恩施土家酱香饼才对!”
大伙哈哈大笑,非常自觉就排起了队伍。
“有不要刷酱的吗?”
韩天明问了一句。
土家酱香饼,又称土家香酱饼、恩施土家酱香饼。
它是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中式披萨”。
虽然它叫酱香饼,但实际上它也是可以不刷酱的。
饼本身经过了很多的处理,先用小火烙,再经过中火煎,最后再用大火烤一会儿才算成功。
经过这么多的工序,饼本身就已经足够香了。
有的人就喜欢这种原始的味道。
所以市面上大部分酱香饼都采用的是先制饼,然后再刷酱的模式。
这样也是为了方便顾客。
“确定都要的话,那我就直接刷了啊。”
等了一会儿,没有人出声,韩天明便拿起刷子和酱料开始了。
圆形的大饼被摊开,沾着红色酱料的刷子在上面来回几遍游了几遍。
金黄带着些许焦色的饼很快便被涂成了酱红色。
饼是刚刚出炉的,温度还保持着一个很高的数字,而借着这一点温度,使得那些涂在面上的酱汁得到了二次处理。
整个屋子都被这种酱香味填满了,让人食欲大增。
做完这一切之后,韩天明又取来一些熟的白芝麻和切好的小葱花。
这一白一绿过后,本就喷香扑鼻的酱香饼越发地诱人了。
“咔嚓!”
一刀落下,饼被分割成大小均匀的三角块,而后快速装入盘子里,分发到众人手中。
一早上看着M国和Y国的同学享受,早就按耐不住的东湖学子们这下全都开动了。
樱园食堂的包子馒头面条都比较丰富,但唯独饼类稍微少了一点。
之前的面窝勉强也可以算作是饼,但终究还是跟饼有着不小的区别。
于是乎,在这次投票的时候,很多人都提议一定要把饼给加上。
大伙讨论了半天,最终选择了这个全国各地几乎都能看到的酱香饼。
这种饼以香、甜、辣、脆为主要特点,集色、香、味于一体,辣而不辛,咸香松脆,深受广大食客的喜爱。
“OMG!!!”
“It''ssodelicious!”
“Tastyandflavorful!”
也不知道是受了国际大学交流会的影响,还是说故意说给在场国外同学听的。
很多拿到酱香饼的人,在咬了一口之后,全都用英文发出了自己的感叹!
大伙表现得有些夸张,但并不做作,盘子的很快就空了,只剩下一点点酱留在上面。
“那个,徐大厨,可以给我来一份吗?”
“我也想尝一尝,拜托了徐大厨,这味道太香了。”
“我想看看它和披萨有什么区别,可以吗徐大厨?”
不少外国同学跃跃欲试。
虽然他们大部分人已经吃过早餐了,但此刻还是想尝试一下。
没办法,这味道太上头了,根本把持不住。
“这个酱是用猪肉做的。”
徐来提醒道。
此番前来的外国同学中,有不少跟哈迪一样,是信奉伊斯兰教的国家。
这些国家都是不吃猪肉的。
酱香饼好吃是不错,但不能破坏对方的信仰了。
“啊,这……”
此话一出,一部分人顿时失望起来。
这么香的味道,他们却不能尝试,这实在是有些残忍。
“那,不刷酱的饼可以吗?”
有人不愿意放弃,想要退一步。
这种跟披萨长得差不多的美食,却比披萨还要香的东西,他们实在是不愿意放弃。
“这个恐怕也不行……”
徐来摇了摇头。
在制作酱香饼的时候,是需要加入一点都肥猪肉的,这相当于加了一点猪油,其目的是为了增加饼的香味。
直接吃饼的话,还是会破戒。
“(ó﹏ò。)”
这下,这群来自穆斯林国家的同学一下全都蔫了,垂头丧气的样子。
“哈哈,你们太小瞧徐大厨了。”
突然,一道爽朗的笑声从屋外传来。
哈迪皇子和他的随从,出现在了这里。
“见过皇子陛下。”
几个D国的学生见了哈迪,当即行礼。
“起来吧。”
“笑起来,不要垂头丧气的。”
“徐大厨是不会让你们失望的,你们信不信,徐大厨绝对为你们准备了!”
哈迪看向徐来,十分自信地说道。
“哎呀,这么容易就被你看穿了。”
徐来笑了笑,旋即拍了拍手。
只见一道肥美的身影拎着一张大饼出现在众人面前。
那饼同样是刚出锅油滋滋,香喷喷的。
只不过那张饼上的香味和刚才有一些不同。
它有一股牛肉的特殊香气。
“猪肉不行,咱吃牛肉嘛!”
王胖子笑呵呵地说道。
中餐美食能传承千年万年仍然不绝的一大原因,便是不拘一格,随机应变。
只有灵活运用食材,不断推陈创新,才能创造出适合当下的美味。
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