笔趣阁 > 恐怖灵异 > 穿书:成为年代文女主的亲妹妹 > 第三十一章 凉拌马齿苋,白米粥,白面馒…

  厨房里,窦红霞坐在土灶旁添着柴火,赵雪儿则拿出了米袋了,舀了两勺精米出来,正准备将米袋子收起来的时候。

  她停顿了一下,又舀了一勺米。



  难得煮一次白米粥,浓稠点好喝啊。

  这精米看着都比杂粮干净多了,只简略地清洗了一下,就可以放入锅内煮了。

  趁着这煮粥的时间,她从厨房一角的口袋里抓出了一把晒干的马齿苋。

  夏季,是马齿苋疯长的季节,后山到处都是这东西。它的根须埋在地里埋得很深,繁殖力极强,被村民们挖干净了之后,过个十天半个月又能重新长出来。

  她和窦姨每次去后山捡漏,都能挖到不少马齿苋。

  这个野菜晒干了收起来可以存放挺长时间,做成菜味道也还不错,就是家里缺油少调料的,做出来的味道并不算好。

  野菜太吃油,要多放油才香啊。

  下次,她一定要想办法弄点豆油回来。

  一边想着,赵雪儿一边清洗着马齿苋,洗好之后放在砧板上切碎,等着锅腾出来了之后放入热水里过一遍。

  家里也只有这么一口锅,里面的粥尚未煮好。



  有窦姨在一旁看着,赵雪儿也放心,于是她又去了院子。

  此时,天还尚未全黑,院子里的山楂和榆树皮还在竹匾里晒着。

  这榆树皮都晒了好几天了,如今晒得都翻起了边角,感觉轻轻一折就能断。

  赵雪儿用手试了一下,最终还是回屋拿了一把剪刀,将榆树皮剪成一小节一小节的。

  做完这些,她却是把榆树皮收了起来,制作榆树皮面是个繁琐精细的活,她打算白天再弄。

  院子里,云小糖正在和小平安玩着躲猫猫。

  小平安在竹篓里,赵天儿坐在两个妹妹的中间,云小糖则是坐在哥哥的后面,让小平安找她。

  躲在哥哥后面,听着小平安咿咿呀呀的声音,云小糖会突然从后面探出头,待平安看过来的时候,又躲了回去,然后再从另一边探出头来。

  逗得小平安一直咧嘴笑着。

  哥哥赵天儿则是乖乖的当着工具人,脸上也洋溢着愉快的笑容。



  赵雪儿收好榆树皮,看着三个小孩玩闹,弯了弯唇,回了厨房。

  “雪儿,你回来的刚刚好,这粥煮好了。”

  锅里的粥煮得不断翻滚,都要将锅盖掀翻了一样。窦红霞掀开锅盖,拿了个勺子搅动锅里的粥,白米粥黏稠,香味浓郁。

  蒸汽缭绕间,赵雪儿进了厨房,笑着说道,“这白米粥闻着就是香呢。”

  “可不是嘛。”

  窦红霞柔柔地笑了下,她都记不清自己有多久没喝过白米粥了。

  将煮好的白米粥倒入面盆里,赵雪儿快速地将锅清洗了,添上水,只待水烧热,焯一下马齿苋。

  之后她端着面盆出了厨房,走向堂屋。

  三个玩闹的小家伙一看见热气腾腾的粥,均是停止了游戏,起身搬着凳子回堂屋。

  小平安则是被窦红霞从竹篓里抱了起来,也回了屋里。



  几个人围坐在桌前,巴巴地看着赵雪儿盛粥,这粥可不是平日里颗粒可见的杂粮粥。

  赵天儿的眼睛就一直盯着姐姐手里盛粥的碗,直到那个碗放到了他面前。

  顾不得烫,他小心翼翼地喝了一口。

  入口的粥,真香!

  “你们慢慢喝,我去弄凉拌菜。”

  看着众人喝着粥的满足表情,赵雪儿开心地回了厨房。

  此时,锅里的水已开,她将切好的马齿苋倒进水里,在滚水里煮了一会儿之后,又将马齿苋捞起来放入盘中,最后加了点盐和辣椒,就是一盘凉拌菜了。

  端起盘子,她又回了堂屋。

  配着这么一盘菜,大家都将粥给喝光了,喝完之后浑身都冒着汗,有一点热。

  云小糖此时就有点晕晕的,坐在饭桌前发着呆,昏黄的煤油灯映照下,她有一种恍如隔世的感觉。



  她已经完全融入到了书中的世界里,这个世界是真实的,她也是真实的。

  *

  翌日一早,天蒙蒙亮的时候,赵雪儿就起了床,在厨房里揉面,准备蒸馒头吃。

  面揉到一半的时候,堂屋的门“吱呀”地响了起来,窦红霞刚好路过。

  “雪儿,你怎么起这么早。”

  “窦姨,我这不是想着做馒头吃吗,就早点起床,先将面团揉好醒一醒,这样蒸起来的馒头才软哩。”

  一只手按住盆沿,一只手揉着面,赵雪儿笑着说道。

  见赵雪儿这会儿揉不动面了,窦红霞洗了下手,让赵雪儿在一旁休息,她来揉面。

  很快面就揉好了,天还未大亮,两个人又回去睡了个回笼觉。

  在床上躺了一会儿,赵雪儿翻了个身,看了看还在睡熟的妹妹,又起了床,准备做馒头吃。



  面盆内的面团已经醒好,撒了点面粉在砧板上,赵雪儿又开始揉面团,将面粉揉进面团里,直到将面团揉的光滑有弹性。

  这时,窦红霞也起床了,进了厨房,和赵雪儿一起将面团揉成一个个小面团。

  想到家里的几个孩子,她手巧地拿了个面团,将它捏成了小兔子的形状。

  赵雪儿一看乐了,学着也捏了个兔子形状,两个兔子馒头放在一块,看起来可可爱爱。

  “姨,我们就将面团捏成各种形状吧,小家伙们肯定会喜欢。”

  “好啊,我还会捏小猪呢。”

  两个人对视一笑,捏出各种花样的馒头,上锅蒸着。

  等云小糖、赵天儿陆续起床了之后,锅里的馒头已经蒸好了。

  憨态可掬的小猪馒头和可可爱爱的小白兔馒头,整整齐齐地摆在盘中。

  看得赵天儿眼里直放光,“哇哦,这馒头看着好可爱啊。”



  连小平安都高兴地直拍手。

  白面馒头松软香甜,咬上一口,好吃又筋道。

  云小糖拿了个兔子形状的馒头吃着,这白面馒头是真的好吃,可不像后世,越白的馒头越不敢吃,就怕增添了漂白粉,人们反而更热衷于杂粮馒头。

  吃过早饭,又是各自上工去,这会儿大家的精神劲却很足。

  吃饱了才有力气干活,这话果然没错。

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