“严公子,你怎的来了?”
庄可卿没全想到严博文今日上门,着实有些意外。
“这不是来给庄姑娘来回礼的么。”
说着话,青年将两只提了东西的手抬起来,“来福记的桂花点心,早上排了好久队才抢到的,正好配庄姑娘的桂花茶了。”
果然,他手中方方正正的油纸包上,盖着个圆形祥云图案的店戳,正是异体的来福记三个字。
庄可卿“噗”下轻笑出声,“上回让你带些茶走,你倒不要,现在反是上门讨茶吃了。”
说罢,她微一侧身,接了青年手上的点心,请了人进来,又同秦蔓枝和陆清淑介绍一番,这才又进了灶房。
“严公子,快请坐。”
小院桌子不大,堪堪够四人围坐,秦蔓枝让了个位子出来,又去添茶,陆清淑则带着阿满做的远了些。
毕竟是陌生男子,还当避嫌些的好。
“秦嫂,庄姑娘这又是在做什么好吃的,我刚在门口就闻见了。”
严博文坐在桌边,手上捧了茶杯小口啜饮,嘴上问着话,眼神却是一直往灶房门口飘。
秦蔓枝笑着应了声,“严公子可赶巧,今天可儿做了芡实糕,你过会尝尝。”
芡实糕?
严博文心下诧异。
他如何不知道芡实是什么,只是那东西还能做糕?
灶房内,炉膛里的火熊熊燃烧着,滚水沸腾,水蒸气从笼屉底部往上蒸腾,带着股大米清香的味道散发出来,又暖又甜。
已经快要蒸三刻间了,庄可卿琢磨着差不多,便就抽了灶膛里的柴火,关了炉门,静歇一会,才就打开笼屉盖子。
氤氲白雾翻滚,飘飘散去之后,灶房满屋一股清甜香味。
小院里的众人也都闻到了,具是坐将不住,阿满甚至欢喜的跳起来,就要往灶房跑。
“糕糕好了,满宝要吃糕糕!”
阿满迈了双短腿,没走两步就被秦蔓枝一把抱起来,点了点小鼻子,“糕糕烫,阿满乖乖等阿姐拿。”
小家伙有点不愿意,可他自诩乖宝一枚,最是听娘的话,只好委委屈屈的点点头,没再闹着马上要吃。
一旁严博文尴尬的摸了摸下巴,他刚刚差点就跑的比阿满还快了,还好将将忍住,没丢大丑。
灶房内,庄可卿则忙着用竹片将芡实糕脱模,又趁热切了长条形的块,盛到盘子里,这才端了出来。
这时院子里几人早已有些迫不及待了。
“糕糕,吃糕糕!”
盘子被放在小桌上,阿满欢喜的直拍手,秦蔓枝先就拿了一块,掰开吹了吹,才塞到小家伙手里。
“阿满,好吃吗?”
庄可卿眉眼弯弯的看着自己的幼弟,温声问道。
“唔,唔。”
小家伙吃的头也不抬,哪有心思回她,庄可卿也不在意,她拉了个小凳坐过来,将盘子先往严博文的方向推了推。
这严公子,眼睛都要瞪直了,再不与他吃,怕是口水都要流一地。
“我,我吃了?”
严博文期期艾艾的问了句,想吃,但实在又有些不好意思。
这一个院里好几个人,除了个孩子,其他人具是没动手呢,他怎好第一个吃了。
“请严公子先帮忙尝尝。”
庄可卿笑着又将盘子往前推了推,那清甜的大米香味更是直往严博文鼻子里钻,勾了他的馋虫在腹中作乱不已。
“既然庄姑娘说了,那、那我就帮帮忙。”
青年腼腆的笑了笑,到底是没抵住诱惑,捏了一块就往嘴里送。
柔软酥松的米糕甫一入口,外层就有些许融化了,再一咀嚼,糕体松软又微弹,还带了些糯糯的口感,可以吃出中间浅撒的那层白糖,甜而不腻,清香淡雅。
谷物淡淡的香味,不滋腻不厚重,严博文两三口便吃完一块,眼见着就要伸手再拿。
庄可卿却是捉狭的将盘子往后一撤,堂堂济世堂继承人一手抓空,脸上表情都显出些淡淡的幽怨来。
“庄姑娘,我还没品出味儿来呢。”
他这可怜模样,热的秦蔓枝和陆清淑都是忍俊不禁。
“严公子不急,先饮口茶。”
庄可卿笑了笑,将盘子端到娘和陆嫂面前,请她们都尝了,这才又放回桌上,自己拿了一块送进口中。
芡实粉疏松,大米粉柔韧、糯米粉软糯,三者混合,兼具其优,整个米糕吃起来软糯易嚼,再加上芡实特有的清香与白糖的微甜,确实非常好吃。
另边陆清淑与秦蔓枝也分别尝了,具都是又惊又喜,显然是未曾想到这芡实做的米糕,味道竟然这样好。
“糕糕,满宝还要一块。”
阿满根本不晓得自己肉嘟嘟的小脸蛋上尽是米糕屑子,只踮了个脚还要再小桌上够盘子,想要再拿一块。
“好好好,再给阿满一块。”
芡实糕本就补脾,小孩吃了肠胃负担不重,反有滋养效果,庄可卿也没拘着不给,反是又拿一块递了过去。
“谢谢阿姐。”
小家伙人小礼却不少,正儿八经的谢过阿姐,这才抓了糕来吃,一点都不吵闹。
就这么一会子时间,严博文已经又是三块下肚,才觉稍稍满足。
他端了桂花茶饮了一口,喟叹一声,全无一个体面公子该有的自持。
“严公子,你看这糕如何,可还合胃口?”
“庄姑娘,何止合胃口,我看你这米糕做的也不比来福记差到哪儿去。”
严博文赞了句,又突然想起自己正巧还带了桂花糕来,连忙说道,“不若就把我带的糕饼取来,大家一同尝尝,也能比较一番。”
庄可卿应了声好。
她其实并不如何爱吃甜食,平日出了陆嫂偶尔送来的花糕,她自己是从来没有在糕饼铺子买过点心。
这回若是想要先做养生小点,看来也需要考虑到当下老百姓的口味才是,而这生意最火的来福记,则是最好的参考标准。
庄可卿回灶房又取了个两个瓷盘出来放在小桌上,这才将严博文带来的糕点纸包打开。
其中一包,里面是四色花朵形状的糕饼,另一包则是几样酥皮点心,上面还用红色印章印了来福记的店戳。
乍眼看去,刚刚家里做的芡实糕,只外形一处就是逊色许多。
“这黄色的便是桂花糕,如今卖了最好的。”
严博文指了指,之后又请庄可卿和秦蔓枝等人先尝,自己最后才拿,“据说是采的当季最好的金桂来做的,香味浓郁,入口久久不散。”
桂花糕细腻轻盈,一抿就化,能感觉到明显的花香盈润口腔,连鼻端都是丝丝缕缕的蜜甜香味。
几人又再尝了其他几样,其中有甜有咸,还有夹了豆沙馅的酥皮角,秦蔓枝一吃,顿时面露惊讶。
这不是和可儿之前做的豆沙包子馅料一样吗!
“秦嫂,这灵沙臛的酥角可还合胃口?这全州城也只来福记能做的出了。”
严博文笑着介绍,他吃遍州城无敌手,算是个合格的老饕,此时说起来头头是道,连气都不带喘上一口的。
几样点心,庄可卿一一尝过,确实各有千秋,不管是外形还是口味,都有亮点,确实不愧百年老店所出。
看来自家的养生糕点想要打出名头,那至少在款式以及口味上,还得多加研究,并不仅仅是用些不同食材就可以的。
几人分完点心,还余了一些,庄可卿又将收好,再续了茶水,将剩下的芡实糕分做两份包好,递了一份到严博文的面前。
“给我的?”
青年有些不好意思,这明明是来道谢,却是又吃又拿的,饶是他面皮再厚,也是脸热不已。
“自然是送予严公子,只是……”
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