实际的情况就如陆浩所说的,真的的确如此。
牛排和快餐被引入到国内,非常受欢迎,特别是快餐,更是受到追捧,生意好的不得了。
就拿肯德基为例,去年的时候,在国内开了第一家店,这家店有3层楼高,能容纳500人,开业的时候,有几千人在等候!
开店的时间点是冬天,而且是11月份,店铺的地址在北方,天气非常寒冷,可即便这样,排队的人却达到了几千人,第一天就卖出去了2200桶的鸡肉,赚了8万余元!
80年代,还是开业的第一天,又是大冬天,却能达到这样的销售额!
按照历史的轨迹,5年后,肯德基在国内的分店会达到10家,8年后,发展到71家,9年后,达到100家!
发展的速度惊人!
而且盈利也很惊人!
“我跟汉娜聊了下,从她那也了解到老外对餐饮行业的态度,非常重视,根据汉娜的预计,餐饮这个行业在咱们国内能达到万亿的市场规模,在江城这一个地方,市场规模也能够达到数百亿,而且老外对于我们国家的这个市场是非常看好的,不少公司想要往国内投资生意,不只是工业,包括饮食行业,服装行业,都是如此。”陆浩再一次将汉娜拉了出来。
这样王国胜去跟领导提及的时候,同样也能够多一些底气。
“陆老板,你是怎么想的,是不是心里已经有了方案了?”王国胜问道。
要是换成一般人,他不可能聊这么久,但是跟陆浩不一样,一个是两人熟,再一个,他的确也很好奇陆浩到底有什么打算。
关于老外餐饮在国内的情况,他也看过报纸,知道肯德基的确很受欢迎。
“没错,我跟一众的餐饮老板,经过认真的商量讨论,写出了一份关于美食街的方案。”陆浩点头,“江城有不少的批发市场,还有一些名巷,街街,这些地方的生意都不错,加上从汉娜那里了解到,如果将同一个行业,众多的门店聚集到一起,能形成群聚效应,更加有利于生意的发展,所以我们这些做餐饮的老板也想要将餐饮店挪到街道口这个地方去,形成餐饮群聚效应。”
“借此吸纳广大的市民,同时,也能够吸纳到江城来游玩的外地游客,包括洋人,客人多了,进店消费的就多了,咱们赚的钱也多了,同时,也能够利用江城街道口美食街这样的一行字,打响名气,就跟一个牌子一样,有一个响亮的牌子总归是更加吸引人,所以街道口美食街这个牌子如果打响,肯定也会非常吸引人。”
陆浩又将难处说了出来,“但是咱们自己肯定做不成这样的事,这件事涉及到好多方面的困难,就比方想要将店铺挪到街道口这个地方来,就需要协调店铺的租赁,以及店铺产权的售卖,还涉及到政策方面的支持,因为有些老板餐饮店虽然是老字号,但经营状况却堪忧,没有政策的扶持,恐怕支撑不了多久。”
“再有一个,也需要市里相关部门的指导,为我们指明正确的方向,以及其他的一些帮助,等等,总的来说,就是需要市里牵头。”
这样一件大事,涉及到的地方方方面面要,是没有市里认可,可能做到一半就停了下来,而且过后可能会遭遇到各种阻力。
肯定得要让市里背书,支持这个计划才行,就如同想要方案更好的被市里接纳,就要拿老外,拿汉娜,拿汉娜的父亲的名头作为背书,一样的道理。
“有市里牵头,这件事情的确会更加顺利,而且市里也有计划要扶持商业的发展,让商业规模化,规范化。”王国胜说道,“你手上应该是有现成写好的方案吧?”
“已经写好了,不只是街道口美食街的方案,另外还有一份街道口美食协会的规章制度。”陆浩道,“我们打算在市里的领导下,成立街道口美食协会,这么做也是为了规范各家的行为,不至于让某些店铺的不法行为影响了江城的名声,毕竟这个计划是由市里牵头的,而且是准备作为江城的名片进行打造,将来肯定会吸纳不少外市,外省,还有国外的友人,真要做得不好了,就不是亏钱的问题,而是会影响到街道口,影响到江城的名头,所以一定要成立一个组织,最好的就是协会,对入会的各家饭店做出严格的要求,而且在经营的过程中也时刻的把关,做错了事情要认罚,做好了有奖,有奖有惩。”
“还是陆老板考虑的仔细,你的这个方案和协会的规章制度,可不可以给我一份?虽然我在市商委这边是任职日用工业品管理办公室,不是管餐饮,但是多多少少的还是能够帮些忙,将文件递上去,由领导过目。”王国胜说道。
他愿意居中牵个线,帮陆浩这个忙。
有时候就差一个居中的联络人,才能将两方牵上头,做成事。
这就跟汽车上面的万向节一个道理,发动机将动力传到轮胎上,想要让轮胎更好的运行,中间就必须加一个万向节,如果不加万向节,直接将动力传到轮胎上面,很可能会因为太过直接而出事,毁坏相关的零件。
王国胜就相当于这个万向节。
不只是王国胜,王国胜这类人其实都是起着这样一个作用。
人脉关系就是万向节。
“我给王主任你打这个电话,就是希望你能够帮个忙,将文件递上去,多谢王主任。”陆浩说道,“我现在就将文件给你送过去。”
电话挂断,陆浩立刻拿着文件,装进了档案袋里,然后开车去了市商委,将文件交给了王国胜。
两人简单的寒暄了几句,陆浩便离开了市商委。
剩下的事情由王国胜处理就行了,本来以为至少要个两三天的时间,王国胜才会给他打电话,说事情的进展,但是当天晚上的时候,陆浩就接到了王国胜的电话。
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