笔趣阁 > 历史军事 > 拐个将军来发家 > 第201章准备

忙了好几天,不断的重作,重做又重做,终于把烧烤店所需要的烧烤酱汁确定了,这一次她一共调配了五种口味,打算先用至五种口味的酱汁打头阵,带冬天时再换上另外五种酱汁。

    这几样做法虽然简单,但是材料取得上不是太容易,不过也还好他早早让赵士东把需要的配买回,否则也真是巧妇难为无米之炊。

    第一种烤肉沾酱是麻喇烤肉酱辣,当然是以麻跟辣口味为主,以辣豆瓣酱,花椒粉,孜然粉为主拌入一些五香粉,辣椒,蒜末,跟酱油,糖,清酒,跟水,这些材料拌匀即可刷在烤肉酱上,是又麻又辣的。

    这道酱料需要用到朝天椒,不过在这里只找到普通辣椒,那种特辣的朝天椒还未发现,因此就用普通辣椒代替,还好口感上不会差太多。

    第二种就是辣味蒜香腌酱,材料有酱油,米酒跟她做好的辣椒酱,蜂蜜,蒜末,葱花,姜末,白胡椒粉,炒香白芝麻等少许,这其中还有需要用到柠檬汁,不过这古国还没有发现柠檬,她就用金桔代替,全部混合搅拌。

    第三种是味噌烤肉沾酱,自然是要用到味噌,还有糖,白醋,水搅拌均匀,然后撒上蒜末,香菜末,葱花即可。

    第四种是蜜汁烤肉酱,材料是随手可得的,就是酱油,蜂蜜,清酒,麻油,蒜末,姜,葱,蚝油,水,冰糖,五香粉,再加上一些淀粉,跟蛋,也是全部拌匀,然后放到阴凉地方或是冰窖冷藏。

    要烤肉之前可以先刷上酱汁,腌个二个小时这样就很入味,而且因为加上淀粉和蛋的关系烤起来肉片会比较光滑,且带有甜味口感。

    第五种是素食烤肉酱,材料更是简单,酱油,跟她自制的果醋,冷开水,糖,跟一些金桔皮跟汁。

    她本是想作水果烤肉酱,不过水果烤肉酱中大部分都会加入菠萝,这菠萝含有菠萝酵素,能分解蛋白质和肉质纤维,使肉质嫩化增加口感,更能帮助肠胃消化和吸收,

    可是这古国没有菠萝,而且做起来风味就没有这么好,她就放弃看日后会不会发现菠萝再来做了。

    这水果酱也可以用之前所做的金桔烤肉酱,只是这金桔的收成有限,又不是有专门人在种植,所以也只好放弃,只能收藏为私房料理。

    等她决定好这五种酱汁,又写好调配的比例出来,外头已经是夕阳西下,她给自己做了杯冰镇水果茶加上几块冰块,拿到外头吹着沁凉的凉风喝着冰凉饮料,看着扣人心弦的夕阳美景,一切都感到那般美好。

    几声杀风景的声音传来。“吼,大姊,妳偷喝冰冰的茶!”

    她眉尾的抽搐了下,什么叫做她偷喝,她是正大光明的喝好咩!

    “我哪里偷喝了,妳们哪一眼看到我是偷喝的!”她转过身瞅着那三个朝她跑来的小家伙。

    “我们不在妳就自己喝,不是偷喝是什么?”叶明朗奶声奶气的反驳。

    叶芸纾好笑的看着他们三个一脸忿忿的可爱表情,“那怎么办,我喝了耶!”

    “我们不管我们也要喝。”叶星语拉下她的手,小嘴巴就凑到她的杯沿要喝着她手中的冰茶。

    “好唷,妳们把大姊的冰茶喝玩了,那就不可以吃冰激凌了。”

    冰激凌!

    三个小家伙眼睛顿时瞪亮,还一闪一闪的闪着星子。

    “真的,有冰淇激凌可以吃!”叶静朗兴奋的问道。

    “本来是有的,不过既然你们说大姊坏,瞒着你们偷吃,那大姊决定不给你们吃了,自己瞒着你们偷偷的自己吃掉!”

    “大姊,不要嘛,大姊妳最好了!”三个小家伙立马冲上来圈抱着她的腿,摇摇晃晃的撒娇,叶星语更是手脚利落的爬到她身上,一把圈住她的颈子。

    “刚刚是谁说我坏的啊?”天啊,这三只无尾熊,一沾上来她根本无法动弹。

    “没有,是谁,是谁!”三个小家伙猛摇头的装傻。

    阿猛将马牵回马厩,才走到前头就看到像是一棵树上头挂着三只小熊的叶芸纾,忍俊不住地笑了。

    她媚眼横去,“还笑,不赶紧把牠们三只给我抓开。”

    “这感觉很不错。”

    “我感觉我好不容易感到清爽一点了又被蹭的一身汗了。”她将已经爬到她身上的叶星语直接塞到阿猛手中。

    “我给你们做了冰镇红茶有糖的跟无糖的在小膳房,你自己去倒来喝,还有冰激凌也已经可以食用了,阿猛如果你想要吃就顺便替这三只每人挖一小碗,如果你不想吃,那就不要拿出来。”

    一听,他们三个小家伙立马转移目标,直接一贴到阿猛身上,把他当成大树,叶净朗马上提醒他。

    “阿猛,你最好了,我们吃冰吧,你骑了一路的马,一定很热很渴。”

    阿猛眸光温柔的瞅了叶芸纾一眼,“想让我当坏人还是好人?”

    叶芸纾耸了耸肩,“随便你啰。”

    “好人,好人,阿猛当好人。”三个小家伙哪里不知道阿猛是对叶芸纾唯命是从的,马上摇着他异口同声地喊道。

    “你们三个,都下来。”叶清朗从租来马车上跳下来看到的就是这景象。

    三个小家伙说什么都不肯跟他们一起搭租来的马车回来,非得跟阿猛和孤狼一起骑马回来,他们两人只好载着他们三个起先回来,结果回来就看到他们三个把阿猛当成大树了。

    “哥,我们要吃冰激凌,大姊说要问阿猛!”叶明朗说道。

    叶清朗看着站在一旁偷笑的丁香,一边搧着袖子一边下令。“丁香,你跟荳蔻去把冰激凌端出来,一人给他们挖个一碗吃吧,再问看看还有谁要吃,给我凉饮,今天外头实在太热,不喝点冰凉得受不了。”

    “哥,你跟娘他们都回来了,审判结果如何?”她看到后面跟着叶清朗一起走进来的唐氏说道。

    “娘,我们今晚吃烤肉吧,是吃下我今天做的酱汁口感,我已经吩咐下去了,烤肉食材差不多都准备好了。”

    “唷耶,吃烤肉,吃烤肉,配冰冰的水果茶。”三个小家伙一听到又可以吃烤肉了兴奋的又跳又叫。

    唐氏也听到叶芸纾问的,忍不住叹了口气,“唉,别提了!”

    怎么,难道又发生什么让人意料不到的事情吗?

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