“奶,我们太热了,炕上快待不住了。”
今天杀猪,灶里的火一直没停过。
土炕上的热量的来源,就是灶台。
只要一直烧火,炕上当然是会热的不得了。
而现在,孩子们都放假了,宋桂兰也怕屋里冷,冻坏了孩子们,所以一大早上就把炉子给生了起来。
冬天为了取暖,门窗也严实的很,所以,此时此刻的屋里,温度当然是很高的。
一直烧的火炕,就是最大的热源了。
简直比后世的暖气还热呢!
沈七宝本来是在炕头上坐着的。
可是没多一会儿,就烫的受不了,就赶紧的去炕的另外一边儿了。
可架不住灶里的火不断,很快,整个炕就都烫人了。
小哥哥们怕沈七宝给烫坏了,赶紧拿出宋桂兰的被子褥子给铺起来,厚厚的跟沙发一样,让沈七宝坐在上面。
不过,屋里的温度实在是太高了,孩子们玩起来更是越动弹越热,不得已才把棉袄都给脱了。
“行了,你们要是出去,可别忘了穿棉袄!”
住在农家就是这样子。
辽东省的冬天,外面跟屋里的温差能高达几十度呢!
就算是之前穷的吃不上饭,宋桂兰也是很勤劳的带着儿媳妇大孙子们,漫山遍野去拾草捡柴火。
就是为了冬天能让自家简陋的土房子,能热乎乎的。不至于受冻。
现如今,沈家不仅仅能有个温暖的冬天,肚子里的油水也多了,这日子真是越来越红火!
不过呢,今天她这个屋子的温度是降不下来了。
下午的时候,还有重头戏,炼猪油呢!
宋桂兰一想起这个事儿,心里就忍不住的要高兴。
对于农家人来说,猪油可是好东西。
什么大豆油,花生油,这些需要加工的植物油,都很稀少的,供应量也是极其的有限。
乡下人,肚子里的油水太少了。
所以,要是买肉,那一定是要买一块儿肥肥的肉,把上面的肥肉给单独摘下来,练成猪油。
肉可不是天天能吃上的,普通的农家,一年半载能吃上一回就不错了。
剩下的日子,要是馋了,就全靠平时积累的猪油来解馋了。
之前,沈家的日子穷的时候,宋桂兰对于猪油那可是精打细算的。
两斤的猪油能吃半年呢!
做菜的时候,一个菜能放一块儿大指甲大小的就不错了。
不到重要的日子,沈家的饭菜里是很难能看到油水的。
不过,今天可不一样呢!
沈家一下子杀了两头大肥猪!
这一次,沈家用不着跟从前一样,从肥肉中炼油了。
肥肉留着平时吃。
炖酸菜,炖萝卜,放上厚厚的肥肉,那都香的很!
虽然沈家现在的日子好了,但是口味儿这种事儿,不会轻易的改变。
吃菜的时候喜欢油水大的,大肥肉片子也不会觉得的腻。
炼油,就专门的用板油就好了。
这两头猪都很肥,身上都长着厚厚的板油!
两头猪身上弄下来的板油,将近三十斤了。
宋桂兰高兴的不得了。
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