胡亥想了想:“真要是这样的话那也不成啊,你现在什么都不会……这样吧,让咱们府中的厨子,教教方迪基本功。
别按照他们庖厨行当的规矩一点一点的来,尽量的教给他一些速成的,实用的方法,让方迪先入个门,等到十天之后,本公子再传给他一些做菜的本事。”
张览这时候也已经回来了,听见胡亥这样说,有点担心的说道:“公子,这样做的话,怕是不行吧,十天之后就是初赛了,到时候方迪也就是刚刚入门,这样的话怕是连初赛都过不去啊。”
高月也有些担心:“是啊公子,若是按照这个速度的话,怕是有些来不及。这一次报名的有很多本来就是干这一行的,手头都有些本事啊。”
胡亥摆摆手:“不碍事的,我说了能让他通过,就一定能让他通过。第一关是自选菜,方迪肯定没有问题,你们就只管安排方迪做好他自己的事情就是了。”
十天的时间里面,方迪就跟着胡亥府上的厨师学习一些基本技法,好就好在,这个方迪虽然完全没有基础,但是方迪确实是一个天资聪颖的人,上手速度很快。
用胡亥府上的厨师的评价就是,这小子有两下子,是吃这行饭的料,只可惜了早年间碰上了长悦楼这样不要脸的地方,真的是把这个孩子给耽误了。
胡亥笑了笑:“没事,不怕耽误,本公子有办法给他找补回来。”
眼看着这十天的时间,很快就过去了,大秦厨艺大赛正式开始,花卉就带着方迪亲自到了赛场准备参赛。
初赛的规矩是组队赛,每一个参赛的师徒组合或者个人,都可以用自己的菜式来参赛,每十个或者十组选手分为一个小组,做出来的东西经过统一的评判之后,评选出前两名进入下一场比赛。
这样做,是为了在第一轮的时候,就直接将五分之四的选手淘汰掉,原因很简单,截止报名日最后一天,总共报名参赛的师徒团队和个人,已经达到了一万多个,所以必须要第一时间筛选出其中的少部分,来进行下面的比赛。
胡亥和方迪来到现场,跟其他的选手站在一起,就看见这些对手之中,有两个人竟然是冯安的徒弟。
“还真是巧啊。”冯安的老七徒弟说道:“公子身份尊贵,只是方迪这小子却实在是什么都不会,就算是有天上下凡的仙师,也难以让这块石头打败我们兄弟两个。”
冯安的老六徒弟也是嘿嘿一笑:“公子,这场赌局怕是一开始就要输了。”
胡亥直接说道:“简单给你们两位提个醒,今年你们不管谁成绩不如方迪的,都得死,不知道你们跟父母妻儿交代好后事了没有?”
淡淡的一句话,登时就吓得这两个人面如土色,也顿时咬着牙下了决心,今日一定要打败方迪。
张览低声说道:“公子,还真是巧,这个组只有两个出线名额,冯安的两个徒弟就分到了这个组。”
“行了,你别以为是巧合,这一次的比赛组委会、评审组里面,有很多都是庖厨行当里面的人,也有人跟冯安有些交情。
本公子之前的言论,算是得罪了他们整个行当的人,他们表面上不说什么,暗地里其实都是向着冯安的。
他们坚信冯安的入室弟子水平绝对没有问题,所以就安排了两个人过来,直接在第一轮就把方迪挤下去,好给本公子一点教训。”胡亥说道。
张览一听就火了:“这帮混蛋竟敢暗中算计公子!我这就去直接捅他……”
“你捅你个鬼啊,现在你把人抓出来,那不显得咱们心虚吗?”胡亥直接说道:“查清楚了,把名字记下来,等比赛结束之后本公子跟他们秋后算账就是了。至于这场比赛,本公子有办法让方迪过关。”
很快,评判已经到齐了:“比赛开始,限时一个时辰内,将菜式做好让评审品尝评判!”
说完之后,所有人都开始忙活起来,方迪浑身哆嗦,差点哭出来:“公子师父……我到底要做啥啊!你啥都没跟我说过啊!”
说实话,方迪现在真的是欲哭无泪,之前的师父什么都不教,自己跟着公子师父十天了,公子师父也是啥都不教啊!
胡亥笑了笑:“我让你准备的绞肉,还有香料,厨具都准备好了没有?”
方迪点着头:“准备好了,只是我还不知道。”
“先烧水,用小火,烧出蟹眼泡,然后稳住水温,至于你现在就动手开始给绞肉调味。”胡亥说道:“花椒粉、鲜味粉、盛世醉、盐、饴糖,再放入两只鸡蛋的蛋白,好,开始搅拌。”
方迪卖力的搅拌起来,胡亥微微一笑:“行了,别绷着脸了,手法你已经入门了,照着我的方法做,你今天闭着眼睛都能通关。”
一听见胡亥这样说,方迪放下心来,更加卖力的搅拌起来,但是过了许久还听不见胡亥喊停。
“公子师父,我的手都快断了……”方迪可怜巴巴的说道。
“你是怕手断了,还是怕今天输了比赛之后脖子断了?”胡亥说道:“可别怪我没告诉你,我是公子,我就算是输了他们也不敢真的要我的脑袋,但是你方迪要是输了,肯定是得兑现赌约的。”
方迪哭丧着脸:“公子师父不带你这么坑人的啊!”
“师父现在教你第一个道理,这世界本来就不公平,想要活着,还想活得好,就要拼命。”胡亥说道:“现在把你的怨气化作力量,拼命的搅!记住,绞肉要上劲,就得这么来!这样才能做出弹牙的口感。”
眼看着那些肉质真的已经开始起胶了,胡亥笑了笑:“好了,加淀粉!面粉洗淀粉的办法是本公子独创,光这一招,他们就都比不上你了!快点!”
方迪来了精神,赶忙就在已经起胶了绞肉之中加上了淀粉,又开始搅拌起来。
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