唐代煮茶要放适量的盐,《茶经》中提到放盐的容器名曰“鹾簋”(cuó guǐ)。
法门寺地宫出土一件蕾钮摩羯纹三足架银盐台,由盖、台盘、三足架组成。
台盘支架上有錾文“咸通九年(868年)文思院造银涂金盐台一只”。
其盖与此件相似,因唐代饮茶加盐,此器可能为贮盐之器盖。
为了喝个茶,能用到的工具还有很多,只有我们想不到,没有古人做不到。
而现在我们知道的,还有银茶托。
茶托变体莲瓣形,凹底,喇叭形圈足。
圈足内刻“力士”二字,高8~8.5厘米,口径8.8厘米。
1957年长安和平门外,出土7件唐代银鎏金莲花形茶托。
其中一件在圈足内刻:“大中十四年八月造成浑金涂茶拓子一枚金银共重拾两捌钱叁字”。
茶拓子,即为茶托。
如果说这些是我们熟知的,那么还有不熟悉的,像是茶瓶。
说茶瓶我们不太熟悉,但是说执壶就知道了,这东西其实就是执壶。
茶瓶塔形盖,盖钮呈宝珠形,侈口,束颈,弧腹,矮圈足,肩部设长流及把。
底部有“力士”二字,通高25.4厘米,口径6.6厘米,底径8.4厘米。
晚唐时,一种新的饮茶方法兴起,即以茶瓶中煮沸的水冲点放在碗中的茶末,称为点茶。
点茶最重要的器具是茶瓶,即执壶,此壶既用于煮汤,又用于点茶。
蔡襄《茶录》云:“汤瓶,瓶要小者易候汤,又点茶注汤有准……”
这么多茶具,如果说它们是奢侈品其实也不算太过奢侈,因为它们终归还是实用器具。
像是香炉什么的,那么就真的是奢侈品了。
既然喝个茶都能够弄出那么多茶具,那么焚香也就不在话下。
从这座窖藏之中,还出土了鎏金银熏炉。
可惜这座鎏金银熏炉已经残损,它现在的残高16厘米,底径23厘米。
因为出土时已残损,所以从现存部分看,分上、中、下三层,可以拆卸。
圈足四面有对称的镂空如意云纹,两侧各刻一禽鸟,间饰卷草,外围各以连珠纹带作束腰形抱合。
基座二层面上各刻以破式菱形、蔓草及变体莲瓣纹带。
中间为承盘,宽沿,折边,平底。
沿面刻一圈缠枝花卉,折边饰破式菱形纹一周,以鱼子纹为地。
上部是炉盖,直壁,弧顶,葫芦形钮,钮饰重瓣覆莲纹。
圈足内刻,也刻有“力士”二字。
法门寺地宫也出土了一件银熏炉,出土时盖面的封签墨书“大银熏炉,臣杨复恭”。
熏炉是辅助茶器,唐人注重品茗的环境,室内熏香可以保持空气清新,为品茗增添意蕴。
除了这些东西,数量最多的就是银钗,这东西也算是生活用品,但是,一座窖藏出土银钗1760支,数量也太多了。
而且这些银钗的个头还都不小,一般都是长19.5~26厘米。
像是其中的折股钗,钗梁分半环形和云头形。
其中约有20支鎏金,并在钗梁两边刻花,纹饰有蔓草、菱形纹、联珠纹等。
唐代重美发,喜高髻,发髻上面的点缀最为流行的是发钗。
金银钗都很长,有的钗梁装饰很精致。
插戴钗的数量不等,唐施肩吾《收妆词》中有“枉插金钗十二行”,唐代新城公主墓壁画中一位少女插戴6支钗。
再就是银镯,这一座窖藏出土银镯229副,径5.2~6.3厘米。
曲圈状,两端缠银丝,端头有孔眼,镯面有三道凸棱。
在长安何家村唐代窖藏中,曾经出土一件银盒,内壁墨书“钗钏十二枚共七两一分”。
经核实,其中钗9枚,钏3枚,共七两一分。
钏与银镯形制相同,当为钏。
再就是一些特别的东西,比如银酒瓮。
银酒瓮通高55厘米,口径26厘米,底径29.3厘米。
覆盆式盖,上置蘑菇状钮,盖边与瓮口有链环相连,锁失;
瓮直口,广肩,鼓腹,平底。
底中部刻楷书“酒瓮壹口并盖鏁(suǒ,同“锁”)子等共重贰佰陆拾肆两柒钱”。
“鏁子”是指衔接盖之链。
唐代每两合今37.3克,银酒瓮实重9873.31克。
此器自名为酒瓮,《安禄山事迹》载唐玄宗赐安禄山物品中也有“八斗金镀银酒瓮”,当为贮酒器。
白居易《咏家酿十韵》曰:“瓮揭开时香酷烈,瓶封贮后味甘辛。”
如果说酒瓮这种酒器,还不算太过特别,那么其他酒具就很特别了。
像是银鎏金龟趺“论语玉烛”酒令筒、酒令筹、酒旗、酒纛(dào)等酒具,就很少有人能够见到了。
银鎏金龟趺“论语玉烛”酒令筒,高34.2厘米,龟长24.6厘米,筒深22厘米。
由上下两部分组成,底座为鎏金银龟,托负圆形酒令筒,筒盖一圈以鱼子纹衬底。
上刻鸿雁两对,间以卷草、流云纹,并有银链与盖相连。
筒身以鱼子纹衬底,上刻一对龙凤,间以卷草纹,正面长方形框内双钩“论语玉烛”四字。
依唐人皇甫松《醉乡日月》之说,通常是把行令用具的筹、旗、纛置于一器。
器以银制,名作“笼台”。
“凡笼台,以白金为之,其中实以二十筹、二十旗、二十纛。”
“论语玉烛”当为笼台之属。
银鎏金酒令筹50枚,筹长20.4厘米,宽1.4厘米,厚0.05厘米。
出土时装置酒令筒内,大小基本相同。
酒令筹正面刻有酒令文字,上半段选自《论语》语句,下半段为酒令内容,可归纳为6种饮酒方法。
“自饮”“伴饮”“劝饮”“指定人饮”“放”“处”;
6种饮酒数量:“五分”(半杯)“七分”“十分”“四十分”(四杯)“随意饮”“放”。
酒旗共8支,长28厘米,宽2.3厘米。
一支上端矛形,下为圆球,长柄圆杆细长,柄上刻“力士”二字。
此外7支制成竹节形,其中一支上端接焊竹叶。
酒纛长26.2厘米,顶端呈曲刃矛形,有缨饰,缨下设曲边旗,旗面上刻线环圈,柄为细长圆杆,柄上刻“力士”二字。
旗、纛为行令的“执法工具”。
(本章完)
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