这是玄青折断的第二双筷子,同样是在谈到姜离“婚事”的时候,只是除了姜离之外,没有人知道他为何手抖把筷子给折了。
蔡叔原本有点酒意上头,被玄青饱含凉意的眼神看了一眼,浑身一激灵,脑子瞬间就清醒了过来,下意识摸了摸自己的手臂,有股冷飕飕的感觉。
姜离坐在玄青的旁边,看着玄青一本正经说自己手抖的样子,心里笑骂了一句“闷骚”,伸手从筷筒里拿了一双新的筷子,递给他:“小师傅,轻点儿用,别手抖把我们家的筷子都给折了。”
他的话中带着戏谑,玄青眼皮微抬,碰上他眼底的笑意,顿了顿,伸手接过他手中的筷子。
“多谢。”
被玄青这一打岔,刚才的话题自然而然就断了,转到了客栈新开张一事上。
店里的一切都已经准备就绪,原本一楼有些旧的墙面也翻新过了,桌椅也置换了新。
在一楼结账台的地方,姜离让人打造了一个酒柜,造型新奇又漂亮,除此之外,连门外的“姜家客栈”牌匾也换了新的,换成了“姜家酒楼”,由姜离亲手题字,找了镇上手艺最好的手艺人刻上去。
相比客栈之前偏温馨的装修,如今店里看起来整体更加大气。当然,在消费水平方面也比之前有所上涨,毕竟前期投资可不是小数目。
总之,一切只等开张时间到来。
姜父托人看了日子,五日后便是一个宜开张的好日子。
开张的前几日,姜离绘制了宣传册,雇了人在镇上为自家酒楼做宣传,开张前三日除了有专门的说书先生在酒楼说书之外,当日到店吃饭均有糕点赠送,除了糕点,每桌再赠送一壶好茶,并且当天进店消费的前五十桌能进行一次抓阄,奖品有茶、酒、糕点、对联、胭脂等东西。
说书先生是姜离花钱请的,话本是他默写的《水浒传》和《三国演义》里一些故事。
这个世界属于架空世界,这里的文化与他曾经生活过的时代文化有所差异,并没有出现过四大名著,他默写了一些交予说书先生,让他自行熟悉。
说书先生是个五十多岁的小老头儿,除了嗜酒之外,最爱好的便是话本。在开始阅读了姜离交给他的话本后,整个人都陷入了惊叹的状态,对手中的话本爱不释手,反复研读了好几遍还意犹未尽。
他询问这是否是姜离自己作的话本,姜离自然是否认了,告知他这是自己偶然有幸阅读过的故事。
酒楼还未开业,就在人手和装修上花了不少银子,一开始姜父担心花这么大的心思,要是亏本了不值当。
姜离却道一家酒楼开张前期最主要目的就是打响名气,这些安排不过是吸引图新鲜的顾客前来,待客人上门,尝过自家酒楼的美食之后,第二次自然会再来。
姜父琢磨他说的有道理,便也没有反对。
古代里没有电视、手机等通讯工具,宣传靠的就是一张嘴,姜离找了几个嘴皮子利索却又带点文化的小伙子作宣传,配上精心绘制的酒楼宣传单,一传十、十传百、百传千。
在这个时代,并没有人以派发宣传单的形式来替自家酒楼开业打名声,姜离这是第一个,很快便引起了反响。
宣传图是姜离手绘的,这个世界没有复印机,一切都只能靠自己动手。青水镇虽然不大,但是人口却不少,宣传单需要用到不少,酒楼里目前连姜离在内一共有七人,姜父识字不多,不会绘画,宣传单的事情帮不上忙,蔡叔和小豆子他们就更不用说了,都是目不识丁。
好在还有玄青在,姜离绘制了一些之后,剩下的都交由玄青来临摹,替他省了不少时间。
宣传单的正面除了有酒楼开张的活动介绍之外,还配合绘制了一些模样精致好看的糕点、菜肴以及茶具,背面则绘制了简单的酒楼外型图。
这样的宣传单在现代随处可见,但是在古代却是非常的稀奇,虽然镇上的老百姓不是人人都识字,但是总归是看得懂单子上的图案,再则实在看不懂,也可以询问旁人。于是在短短的几日内,几乎整个青水镇都知道姜家客栈改造成了酒楼,开张在即。
为了酒楼的开张,姜离整个人忙得团团转,除了要教蔡叔厨艺之外,还要准备开张当天需要用到的食材,几乎是一个人当两个人用。
在开张的当天,姜家酒楼的门口两边放着两排大型花篮,花篮上悬挂着的红布上面写着“恭贺姜家酒楼盛大开张”的字样。
开张当天在酒楼门口摆花篮这一习俗,不必说也是根据现代来的。
姜家酒楼门前,锣鼓喧天,鞭炮响彻方圆好几里,翻腾、跳跃、摇头摆尾的舞狮队更是抓人眼球。
青水镇虽小,但是有钱人却是不少,爱凑热闹的人也有很多,是以在经过姜离安排的一番宣传之后,今天的酒楼门口四周围着许多百姓,大伙看着舞狮队活灵活现的表演发出阵阵叫好声。
舞狮队表演结束,鞭炮再次响起,整个场面热闹非凡。
鞭炮声停下,特意打扮了一番的姜父站出来,拱手对眼前的大伙们说:“我们姜家酒楼今日开张,优惠甚多,各位父老乡亲走过路过的,不妨进来尝一尝,试一试,这菜好不好吃还是得你们说了算,我姜守业再次先谢过大家了!!”
他话一说完,其他人都纷纷鼓掌喊了声“好”,姜父看到反响不错,满意地笑了下,然后拍了拍掌,后面的小豆子立刻上前,将门口的大蒸笼揭开来!
蒸笼里是今早新蒸好的灌汤包,笼盖一打开,一股白雾迎面扑出,紧接着灌汤包的香味便争先恐后地往外溢出,浓香的汤汁和肉沫相结合的味道翻滚而来,极其刺激人的味觉。
蒸笼里的包子一看就是皮薄馅多,整个包子鼓鼓的,呈现出一种晶莹剔透的感觉,仔细一看,还能看到包子嘴上面有一层层薄薄的油光。
小豆子拿起一个碗,夹起其中一个包子放入碗中,然后筷子轻轻一戳,包子皮破开的口子顿时流出浓浓的汤汁,顺着包身的纹路,流到碗底。
这是姜离在上一个世界学的灌汤包,品相极佳,味道极好。
在场的人光是看到小豆子的操作,就情不自禁咽了一下口水,有人大声问:“姜掌柜,你这啥包子啊?!闻着怎么这么香!”
姜父笑道:“这是鲜肉灌汤包,里面除了有肉之外,还有浓郁鲜美的汤汁,不是我吹牛,我们家这个包子,不止闻着香,吃着更是美味!”
有人闻着包子那香味就已经忍不住了,连忙询问:“这包子咋卖啊?!给我来两份,大爷的,馋死我了!”
“我也要!”
“还有我!!”
其他人也纷纷出声,都被灌汤包的香味勾得肚子咕咕作响了,恨不得立刻上前把小豆子碗里的那个包子抢来,一口塞进自己的肚子里,好过过嘴瘾,解解馋虫!
虽然镇上有不少包子铺,但是从未有过一家包子能做出这样的香味,光是闻着就引人食欲大动,欲尝之后快!
大家的反应也是姜父意料之中,他前几日第一次吃到姜离亲手做的灌汤包时,那口鲜美的汤汁,滑嫩又略带软糯的包子皮让他差点连自己的舌头都吞了下去!
他摆摆手道:“今天我们酒楼的包子不卖!”
“什么?!不卖?开什么玩笑?!”
“你们酒楼不做生意,还开什么酒楼?!”
“就是!逗我们玩儿呢!”
看到大家愤愤不平,姜父抬手压了压,示意大家稍安勿躁,然后朗声道:“我们今天的包子虽然不卖,但是可以送!凡是进店消费的客人均送一份灌汤包,送完即止!”
他的话让大家先是一愣,随即反应过来这便是前几日姜家酒楼一直在宣传的赠送活动,顿时又兴奋了起来。
既然包子能做得这么好,想必其他菜色也差不到哪儿去,反正吃饭到哪儿不是吃?在这里吃一顿还有包子和茶送!
这么想的人不在少数,于是在姜父宣布开张之后,不少人纷纷走进了酒楼。
当然也有一些人选择在外观望,有的人则是看热闹结束之后,便转身离开了。
酒楼一下子涌进了十几桌客人,小豆子和其他两个店小二忙得两脚不沾地,唱菜声不绝于耳。
凡是进来点过菜的客人,都赠送了一碟灌汤包,包子一上桌,客人便迫不及待地夹起来,塞进嘴里,一咬,便被里面的汤水烫得眼泪狂飙。
小豆子见状,连忙提醒对方灌汤包的食用方式,让他先咬开一个小口,吸了一口里面的汤汁,再吃包子馅,免得烫嘴。
不少客人被烫了一把,但是也不影响包子的美味。
浓郁的汤汁和鲜美的肉馅吃进嘴里,那种极致的香味和口感似乎散发至口腔的每个角落,滋起了一种从心底散发的满足感。
一道灌汤包便能如此美味,大家不禁对其他的菜色有了期待。
一些在门外观望的人,看到里面大快朵颐的人,终于也忍不住跟着进去尝尝鲜。
蒜蓉蒸排骨、糯米包鸡、剁椒鱼头、酱板鸭、腊肉呛茄子、白灼肥牛、鲜菇老鸡汤……一道道菜经由小二的手传到餐桌上,在座的客人一开始还边吃便赞叹食物的美味,到了最后,只剩下埋头大吃大喝。
一些用完餐的客人并不急着走,边喝茶边听起说书先生口中的故事来。
而一些离开酒楼的客人,在路上遇到了自己的熟人,便向对方推荐了姜家酒楼的菜色,对今天尝过的菜赞不绝口,引得友人也前去尝试。
在这样一带二,二带三的情况下,对姜家酒楼美食好奇的人越来越多,很快酒楼一楼二楼都满座了,并且还有不少人前来询问。
酒楼开张的第一天,取得了前所未有的成功,也成为了镇上新的话题。
晚上打烊后,姜父在算今日的账单,他虽然识字不算多,但是算账却是好手,当初开酒楼为了省钱,还特地找账房先生学过算账。
他发现虽然酒楼开张给客人送了不少东西,但是今日客人非常多,入账也多,算到最后他竟然有些手抖了起来。
他开了十几年的客栈,还是第一次有这么多的盈利!!
另一边,姜离今日在厨房忙了一整日,感觉自己浑身都是油烟味,而且手腕也累得有些酸痛,好不容易闲了下来,他提着桶打算去厨房打点热水泡泡澡。
玄青在院子陪姜糯米看月亮,看到他提着桶出来便知他要去打水沐浴,当即上前接过他手中的木桶,道:“我帮你。”
姜离累了一天,也不和他争,等他帮自己把浴桶里填满水,才道:“谢谢你啊,小师傅。”
“不用和我客气。”玄青说道,看到他皱着眉揉着自己的肩膀,明显是炒了一天的菜导致肩膀和胳膊酸痛,便问:“很累吗?”
“有点。”姜离笑道,一直重复着炒菜的动作,不累是不可能的,不过倒也能接受。
玄青看到他眉目间带着不明显的疲惫,有些心疼,嘴上比大脑反应更快,脱口而出:“你沐浴的时候我替你按一按吧。”
这话一说出口,两人都愣了一下。
在沐浴的时候,玄青提出帮姜离“按一按”,这听起来简直就像是当初姜离说要帮玄青搓澡一个意思。
气氛有些微妙,玄青意识到自己说了什么,正欲解释,就见姜离意味深长地看着自己,缓缓道:“小师傅,请你自重。”
玄青:“……”
我真的不是那个意思!!!
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