拿出一个极大的塑料盆，李远找了个小马扎，随后便坐在了那几颗白菜旁。
“最近入秋，天气越来越冷，积点酸菜留着冬天吃。”
“积酸菜算是东北的特色之一，可以说东北每家每户的老人都会积酸菜，大家要是感兴趣的可以学一学，过程并不难，只是有些麻烦而已。”
李远很是爽利的将之前从大叔家买到的白菜放到一旁，一边摘着白菜的叶子，一边和大家解释。
“首先呢，积酸菜选的白菜最好要大，而且还要这种有分量的。”
“把外面的这些发黄的不好的外叶去掉，只剩下里面干净的白菜。”
李远一边说，一边飞快的将十颗白菜都处理好，随后拿着菜刀将每棵白菜都从根部位置划成了十字刀。
“积酸菜的时候，太大的白菜就要像我这样把它分成四分之一份，这样才能保证腌的透，也能保证积酸菜的时间短一些。”
直播间。
“看主播现在干活细致的样子，谁能想到前几天还是个上山下河的汉子……”
“可不，不知道为啥，看着主播一米八几的个头，竟然在家里积酸菜，就觉得异常的……奶萌。”
“被你们这么一说，还真是！”
“哎，这么贤惠的老公，好想要啊……”
李远将改好刀的酸菜放到盆里，端到了灶台上。
此时，锅里的水已经冒出滚滚热气，李远打开锅盖，只见此时锅里的水果然已经烧开了，时间倒是刚刚好。
“积酸菜最忌讳的一件事情，便是整个过程中不能碰到一点油花，基本上要是碰到油，那整缸酸菜就已经意味着失败了。”
“所有切好的白菜都不用洗，不过得用这滚烫的热水烫上一遍，烫的时间也不用太长，差不过半分钟的时间就够了。”
李远一边说，一边将筷子插到白菜根部，随后拿着筷子一头，将剩下的白菜都浸入到了滚烫的水中。
而单单是烫白菜的这个过程，就足足用了半个来小时的时间。
一边干活，一边被热气熏着，没多久李远的额头上就已经冒出了细密的汗珠。
“主播你不热吗？不然把外衣脱了吧？”
“就是就是，这么热的天气，主播穿这么多做什么？”
“主播别害羞，我们不会做什么的，顶多就是……说一说。”
此时，李远直播间的不少女粉见到李远的额头的汗珠，不由得纷纷贴心的提醒。而里面更是有不少都是前几天看过李远身材的铁粉。
而现在有这么好的一饱眼福的机会，自然不会放弃。
其实……
李远刚刚本来是真的想要把外衣脱下来的，可是触及到这些女粉的留言，李远竟然犹豫了。
额头上的汗珠，还在不断的落下。
李远想了想，终于还是忍不住了。
李远拉开外套的拉锁……
直播间一阵沸腾。
李远将外套脱下……
不过，想象中的好身材却并未出现，因为在外套里面，李远因为天气冷，穿了一件修身的黑色T恤。
而看见这一幕，不少人都颇为失望。
“什么吗，本来以为能看见主播的好身材，结果都被挡住了。”
“可不，主播也你太抠了，让我们看看又不能少一块肉。”
“姐妹们知足吧，我觉得现在主播的身材也很明显啊……有肉看就不错了。”
的确，即便是穿了一件T恤的李远，在镜头下的肌肉也是相当的明显，而且每次李远干活的时候的线条，直接就展现在直播间众人的面前。
不少人看见李远的身材，纷纷感叹。
“哎，我真好奇主播的这身材到底是怎么练出来的。”
“是啊，我才知道，原来穿衣显瘦，脱衣有肉这句话，还能形容男人！”
“啊啊啊！主播我恨你，长得这么帅就算了，身材还这么好，能不能给我们男人留点活路？！”
“女朋友刚看了主播的身材，对我比了个小拇指，请主播把衣服穿上。”
李远看见大家的话，不由得有些汗颜。
要说身材，自己还真从来没有特地去练过，只是因为平常喜欢运动，所以跑步哑铃什么的都会练一练。
看着直播间的内容，李远总觉得要是被这群女人接着聊下去，一定十分的可怕……
想到这，李远急忙撇开了话题。
“大家看，刚刚凉凉的白菜，现在就已经能开始放进缸里了，注意，积酸菜的时候，每层撒盐一定要尽可能的均匀一些。”
“像这样，一层白菜放一小勺的盐就够用了，毕竟我们吃的是酸菜，不是咸菜。”
“你们积酸菜的时候也可以像我这样，每层都选择用十字花的方式叠放，这样的酸菜不容易漂起来。”
李远一层层的将凉凉的白菜放进缸里，均匀的撒上食盐，这样往往复复了许久，终于将十颗白菜全部都放进了缸里。
随后，李远将之前早就准备好的石头拿来，压在了最上面的位置。
“大家一定要记得，上面压得石头越沉越好，这样腌好的酸菜才不会浮上来。”
李远说完，随后又开始从打水，足足两桶水，这才将缸装满，没过白菜。随后李远找来一块之前用剩下的塑料布，用绳子将整个酸菜缸都封起来，而直到这一步，积酸菜的过程，也终于完成了。
“积酸菜的温度不能太高，5度左右就够了，所以千万不要放在热的地方，这样酸菜很容易变成臭菜。”
李远看着那弄好的酸菜缸，嘴角不由得露出一阵满意的笑容。
“好了，白菜这就弄好，差不过2030天的时间，酸菜就差不过可以吃了。”
“原来酸菜是这么积的，好麻烦啊。”
“身为南方人的我第一次见识到北方酸菜。”
“我只见过现成的酸菜，积酸菜还是第一次见……”
“主播看着年纪也不大，怎么懂怎么多东西？不会是为了教我们，特地提前学的吧？”
“我看不太像，毕竟主播刚刚干活的架势，实在是太熟练了。”
“哈哈，这倒是。”
“我也有这种感觉，好像主播上山的时候就是个走山人，下河的时候就是个打鱼的，而积酸菜的时候，就像个小白脸……”
“虽然这个词不太好听，不过，主播做家务的时候，还真像个家庭主夫，哈哈！”
(https://www.bqduo.cc/biquge/68_68013/c34598272.html)
1秒记住笔趣阁网：www.bqduo.cc。手机版阅读网址：m.bqduo.cc