“还挺有意思的,公鸡竟然是用这种方式和母鸡们沟通的。”
“那不是母鸡,那是妻妾。”
“哈哈,对,没有毛病,是妻妾!”
“那母鸡会不会打鸣啊?”
“我就知道母鸡下蛋之后会叫,家里的母鸡就这样,不过打鸣还真没有听过。”
“肯定不会啊!要是母鸡都会打鸣的话,那还要公鸡干啥?分工得明确啊!”
“这个……母鸡还真的就会打鸣,不过好像母鸡打鸣是因为雄激素过多才引起的,平时还是比较少见的。”
李远点点头。
“嗯,有的母鸡也会打鸣,不过一般这样的母鸡都是病鸡,它们是因为体内只有左侧的卵巢输卵管发育,而右侧的保持着未分化的状态。”
“如果它左侧的卵巢发生了故障,右侧那个未分化的卵巢就会发育成**,并且产生雄激素。在雄激素的催促下,母鸡和公鸡一样可以打鸣。”
“所以……大家还是别怪公鸡了,天生打鸣,它们也没有办法。”
李远看着远方逐渐升起的朝阳,再次伸了个懒腰。
“起床!”
……
昨天晚上的扣回来的鱼,虽然李远放了缸里,不过还是死了不少。
毕竟这些河鱼喜欢自由的水,所以有不少都是不适应的。
不过这些鱼儿的基本上都是刚刚死掉就被李远给捞了出来,鱼儿倒还是很新鲜的,而这些死掉的鱼儿,自然就成了今天的美餐。
李远:“今天吃的比较简单,我们做……全鱼宴!”
将死掉的那些鱼儿放到石台搭建的水池中,因为这些鱼儿没有鱼鳞,所以收拾倒是也方便许多。
捡鱼肚,收拾鱼鳃。
因为是河鱼,而且水质也很好,所以即便是收拾鱼的时候,也能明显的感觉到鱼儿的腥味都没有那么重。
李远查了查数量,陆陆续续的死了十五条鱼儿,所以李远打算一共做成三种口味的菜。
将收拾好的鲫鱼放在水下仔细的冲洗,直到没有血水冒出,随后放在一旁的盆中,倒入一点点的黄酒和姜片,再放入一勺盐均匀的撒在鱼儿表面,腌制半个小时。
这是第一道酱香小鲫鱼的准备工序,趁着这个功夫,李远现在开始准备起第二道菜,清蒸鲫鱼。
清蒸小鲫鱼吃的就是小鲫子最原始的味道,所以鱼根本不用做任何的处理,只要在洗鱼的时候多下一些功夫就行了。
洗好的鲫鱼均匀的摆放在盘子中,每层而鱼儿相隔的位置都撒上一点点的盐面和姜丝,不过这姜丝的数量不能太多,不然吃的时候就会满是姜的味道。
一共摆放了四条小鲫鱼,随后李远将其放入了锅内。
凉水入锅,开蒸。
“煤球,看火。”
一旁,煤球摇着尾巴,很是兴奋的认领了这个任务。
煤球:“汪汪。”
将清蒸鱼的准备工作做好,李远随后便再次开始准备第三个菜肴,也就是原汁原味的……烤鱼。
直播间。
“烤鱼?直接上火吗?”
“主播你不是烤鱼吗,那两块砖头作什么?”
“是啊,烤鱼不是应该准备碳火和烤炉吗,主播你这装备,也太不专业了吧?”
“这哪里是不专业啊!这明明连装备都算不上!”
“这……咋烤?”
此时,李远正手中拿着两个砖头,在地上挖了一个风道,然后拿着松树针和煤炭添火。虽然确实是有碳火,不过……这烤鱼的装备,委实是有些寒酸。
李远倒是没有任何担心的样子,搭建好之后,还颇为满意的点了点头。
李远:“大家放心,以前没有碳炉这个东西的时候都是这么烤的,味道也很好吃。吃烤鱼,吃的就是这个原汁原味的味道。”
直播间。
“总觉得这个装备有点不靠谱。”
“主播你确定?”
“还真是,以前没有烤炉的时候,吃肉串都是用这种砖头搭的。”
“对对对,我也干过这种事。”
“还有烤玉米!就是用砖头烤的。”
“这也没啥不好的,多接地气……”
“就是,再说主播的厨艺,就算是没有这俩砖头烤出来也肯定好吃!”
“你们就大胆的吹吧!反正你尝不到!”
“一个个的,没有吃过主播做的东西竟然还说的这么起劲,真不知道这么吹牛皮有啥意思。”
将‘烤炉’搭好之后,李远随后便开始处理之前清晰干净的鱼。
不过李远倒是并未着急把鱼穿起来,而是转身拿了一个盆,随后来到了菜园子的葱地中。
葱地中,那些葱叶经过几个月的雨水和光照,已经长的十分茁壮。
最大的葱叶甚至已经有两个手指粗,而这些粗壮的葱叶,也就是李远来葱地的首选目标。而若是此时观察细致的就会发现,李远薅的葱叶,全部都是大葱边缘的分支位置的葱叶。
这样的葱叶又大又嫩,而且几乎是没有葱鼻涕的。
薅了差不多十来根,李远这才从院子中离开。
将薅完的葱叶顶端位置的尖部去掉,随后拿到水龙头下面冲洗干净,直到将表面的那层白霜擦干,李远这才将葱叶收起来。
回到烤炉旁,李远这才开始处理葱叶。
将葱叶从中间冲开,随后李远用缠绕的方式将整个鱼外部都用葱包裹起来,有的葱叶因为太短,所以便用铁丝将葱叶接上,然后继续缠绕。
直到将整个鱼都包裹的看不出来,这才结束。
李远如法炮制,将所有的鱼儿都用这样的方式包裹,而这些鱼儿除了包裹之前被撒了一点点的盐之外,根本没有做任何的处理。
直播间。
“主播这是在干啥?吃之前还得给鱼穿一件衣服?”
“这鱼……都被包成木乃伊了。”
“这才是真正的,亲妈来了都认出来系列。”
“我靠,鱼呢?这是烤大葱吧?”
“这样烤出来的鱼,你们确定好吃?”
“我刚刚看主播就放了点盐啊!清蒸鱼我能理解,可是这烤鱼不放其他的调料,味道能好吗?”
“长见识了……鱼竟然还有这样的做法。”
“本来还想着回去学一学自己做着吃呢,可惜我不吃葱……”
(https://www.bqduo.cc/biquge/68_68013/c33510627.html)
1秒记住笔趣阁网:www.bqduo.cc。手机版阅读网址:m.bqduo.cc