“而在品种产地相同的情况下,选那些轻一些的更能保证挑到的是甜西瓜。”
“当然,也不是越轻越好,如果西瓜重量过轻,说明可能是瓜已经过熟,这样的西瓜无论从口感还是风味上都大打折扣了。”
“还有买西瓜需要注意的一点就是,西瓜成熟时它和接触地面的那部分颜色应是黄色或橘黄色的,而不应为白色,如果是白色,西瓜很有可能没熟。”
“如果皮手感比较松软,那最好还是不要卖的好。”
说话的功夫,李远到是也没闲着,手上再次拿起一块西瓜,清凉的西瓜,每一口进入到腹中,似乎都感觉连着这夏日的灼热都下降了几分。
李远大口的啃着西瓜,倒是也并不介意那西瓜的汁水落在自己的手上,一块西瓜,基本上四五口的就被李远吃光。
而要说李远啃得西瓜倒是也十分的干净,直到将那西瓜皮上看不见一丁点的红色果肉才会停下。
虽然那靠皮位置的西瓜味道很寡淡,可李远依旧豪无例外的全部都吃的干干净净。
直播间。
“主播啃西瓜啃的好干净啊?”
“哎,我还是第一次看见会有吃西瓜吃的这么干净的人,尤其是年轻人。”
“是啊,这啃到露皮一般不都是老年人的操作吗?”
“主播你也太细了吧?”
“这西瓜皮什么味都没有,咱们就算是穷也不至于这样吧?”
“我就好奇的问问,这西瓜皮,难道不苦吗?”
“一看你们这些人就是没过过穷日子,西瓜皮也是能吃的,而且还能包饺子呢!而且有老人的话说,这样吃东西都是有福气的!”
“对,我奶奶看见我吃西瓜扔红,就说我没福气!”
“啥?西瓜皮还能包饺子?”
李远笑着点头。
“当然能了,西瓜皮能包饺子,能拌凉菜,还能煮汤喝,虽然西瓜皮并不像西瓜烊那么甜,不过口味却清香的很,营养价值也丝毫不逊色于西瓜烊。”
“而且在以前,这西瓜可是难得的水果,所以吃的时候自然要发挥它的最大价值才行。”
直播间。
“主播说的……是不是有点太夸张啊?”
“是啊,我也不信那西瓜皮能吃。”
“我不信,这西瓜皮怎么吃啊?那口感能好吗?”
“以前吃可能是因为穷吧?现在食物这么多,这西瓜皮,还有人吃吗?”
“现在别说西瓜皮,就算是西瓜烊,有的人都只吃最中间的那一小部分,剩下的全部都扔的干干净净了!”
李远听见这话,也是颇为赞同。
的确,现在的水果种类多,单单是这西瓜一种,还有许多不同的品种,选择多了,自然也就没之前那么珍惜。
而或许有很多人又是根本没注意过这个问题,只是下意识的吃西瓜吃到不甜的地方时候,便直接扔掉了。
不过其实对于西瓜来说,西瓜皮甚至要比西瓜烊作用更加多,只不过这个作用并不单单指的是补充维C和水分,而是一些特殊的药用作用。
西瓜皮其实也是一种药食同源的食物,而且西瓜的烊是烊、皮是皮,两种效果更是互不掺杂。
像是西瓜皮比较为人说知道的一种药用方式……便是治疗牙疼。
没错,就是治牙疼。
曾经李远也一度怀疑,这小小的西瓜怎么可能会治疗牙疼呢?如果要是真的管用,那自己不是直接吃西瓜就好了?
直到李远用到一位当时乡里比较有名的老中医给自己开的镇痛药时,才知道这竟然是真的。
晒干的西瓜皮,再加上少量的冰片,把这样的西瓜皮如同刷牙一样涂抹在牙疼的地方,不出三分钟,牙疼便会有效的缓解。
而除此之外,这西瓜皮还能治疗因为干痒形同的咳嗽。
不过这时候的西瓜皮并不是直接吃,而是需要将西瓜绿皮去掉,切成小块之后放在水里炖煮,知道炖的软烂,凉温将水和瓜一起吃,它的治疗效果洗好不逊色于那些大牌的喉宝含片作用。
而且像这种用西瓜皮做成的汤,还有很好的清火防中暑的效果。
尤其是在这样天气炎热的夏天,吃完西瓜烊之后再将西瓜皮炖的水喝掉,消火解暑,倒是一点都不浪费。
当然了,水里面还可以放点少量的冰糖和蜂蜜,放在冰箱中储存食用,也是美白皮肤的一个秘诀。
除此之外,西瓜皮还有修复晒伤的皮肤、治疗便秘、去痱子、降血压等好多种功效。
相对于西瓜烊的美味,西瓜皮的药用价值反而要更多一些。只不过现在吃西瓜皮的很少,而且大多数即使想吃,也会嫌弃做起麻烦而放弃。
若是真的有什么头疼脑热的毛病,更愿意去医院看病,所以这种民间的方子也就越来越少了。
而现在还能吃西瓜皮的……
恐怕除了因为特殊的药用之外,就是一些上了七八十年岁的老人了。
李远看着那桌子上剩下的西瓜皮,倒是忽然蹦出了想要也做一道西瓜皮菜的想法。
李远:“这样吧,大家不是不相信西瓜皮可以吃吗?那我们今天中午就用这西瓜皮做一道凉拌菜好了。”
说着,李远果然将刚刚吃的那些西瓜皮都收集到了一起,端到了厨房了。
虽然说这西瓜皮是已经被啃过的,不过毕竟是自己的口水,李远倒还不是那么介意。不过这西瓜倒是因为啃得太过于干净,所以做凉菜并不够。
李远拿出菜刀,索性将另外剩下的两半西瓜白色地方都切了下来,顺便将啃完的西瓜皮绿色部分用刮皮刀去掉。
切好以后,李远又在西瓜皮上撒了一些盐备用,这才套上保鲜膜存储起来,那样子,竟然真的要用这西瓜皮做菜。
再次回到凉亭,啃了差不多一半西瓜的李远,此时只觉得异常的满足,拿起之前冲跑的伏茶,喝了一大口。
清香、解渴,带着茶的香味,还有薄荷的香气,这伏茶,也是颇为符合李远的胃口。
一大罐伏茶进入肚子里,李远这下可是真的消了汗。
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