“鸡蛋、木耳丝、香菇丁……竟然还有牛肉粒?”
“嗯,这豆腐脑的味道也好吃,就是没有韭菜花,不然再来点韭菜花……味道更绝!”
李远又品了品味道,继续说道:“作豆腐脑的方法有很多种,不过基本原理都是通过添加的凝固剂让豆浆中的蛋白质凝固做成的。”
“做豆腐脑的凝固剂数量也是不少的,不过今天吃的……应该是用内酯做的豆腐脑,嫩,香,口感也是相当的滑嫩。”
“嗯,好吃!大家要是有机会,可以来二密品尝一下这家早餐店,味道都是相当不错!”
李远很是准确的变猜中了这豆腐脑的制作凝固剂,这倒是让店家有些意外。
正巧这会店里的人不多,店家看着年纪轻轻的李远,忍不住问道:“小伙子,你家里也是卖磨豆腐的?”
李远本来正吃的过瘾,听见那大爷的话,瞬间抬头。
“啊?不是大爷,我家里不卖豆腐,就是刚刚好知道一点豆腐脑的制作法子。”
大爷有些意外,显然对于这么年轻的小伙子竟然会知道这种偏门手艺有些不相信。
“是吗?像你们这样的年轻人,知道豆腐怎么做的还真不多了!”
李远感叹:“这倒确实,这年头能吃到这么正宗豆腐的机会,确实是不多……大爷,您这豆腐做的还真是不错,嗯,这油条也香!”
被李远夸赞手艺,显然大爷也是相当的高兴,说得话不知不觉也就多了起来。
“哈哈,我祖上就是做豆腐的,就单单是我,做豆腐都有四十多年了,那做豆腐的配方和法子,闭着眼睛我都能弄出来!不过现在啊……”
大爷摇了摇头。
“哎,现在啊,不行了,我家里三个男娃娃,一个女娃,竟然没有一个肯跟我学豆腐的,这年头,想找个把这豆腐手艺传承下来的人,都难喽!”
大爷有些感叹。
确实,这年头的豆腐坊虽然不少,可是像老大爷这样口味纯正的豆腐,却相当的少,很大的愿意就是大多数人做豆腐的目的都是为了挣钱,所以缩减了成本。
而成本下降,味道自然也就跟着差了不少。
就像是这豆腐里的牛肉一样,不懂的人根本吃不出这里面有没有牛肉的区别,只有像李远这样,才会知道这豆腐的味道为什么好,又为什么贵。
李远安慰道:“大爷,您也别这么消极,虽然肯学的人少,可是不代表没有,您这做豆腐的手艺这么好,肯定会有人愿意过来拜师学艺的。”
大爷摇头。
“要是真像你说的这么好碰,那我也就不愁了!”
说到这,大爷忽然看向李远,眼神中有着几分李远看不懂的深意,这灼热的目光,让李远都忍不住的打了个冷战。
大爷忽然说道:“小伙子,我看你就不错,不然……我把这豆腐手艺教你怎么样?不要钱!”
李远一愣,显然也没有料到这大爷竟然这么直接,刚刚和自己聊了不过几分钟的时间,就要将这吃饭的手艺教给自己……
这还是真是,让李远有些意外,这决定,也太草率了吧?
到嘴的豆腐脑,险些被李远吐出来。
李远急忙摇头。
“大、大爷,我不行,我不是本地的,不方便。”
大爷再次争取。
“离得远不怕,我供吃供住,学好了你再回去!”
看大爷的那个样子,似乎下一秒就要给李远留下学豆腐了一般。李远急忙再次拒绝:“大爷,我真不行,我过来是办事的,办完事就回去了。”
听见李远的话,显然大爷有些失望。
“怪不得我说看你眼生,原来是来这办事啊,哎,小伙,我说这二密这前不着村后不着店的地方,来这里办事?”
老大爷显然也是个自来熟,听见李远说来办事,不由得好奇的多问了两句。
李远倒是也没多想,直接说道:“我要去砬子山,找无人机。”
大爷一听见李远的话,果然下一秒的表情和在车上遇到的列车员一般。
“砬子山?小伙子,你是去找无人机的?”
李远点点头,笑着问道:“怎么,大爷,您也是劝我不要去吗?”
大爷摇摇头。
“砬子山,确实危险。不过要我说啊,年轻人,还是得有敢闯敢拼的劲头才行,我看你就不错,说不定那无人机,还真能被你找回来呢!”
听见大爷的话,李远脸上的笑容忍不住多了几分。
“大爷,您这也太看得起我了。不过我这一路……您还是头一个支持我去砬子山的。”
大爷脸上也挂着慈祥的笑容。
“那是,我这辈子啊,看人准得很!你啊,肯定行!”
正巧这时候,大爷的店里又来了几个过来吃早饭的村民,大爷见状,也再次开始忙碌起来。
李远听见大爷的话,笑着摇了摇头,继续品尝起自己的早餐来。
吃过饭之后,李远便开始继续赶路了,不过十几分钟的时间,此刻外面的天色已经开始明亮起来。
天空中漂浮着几朵白云,远处还能看见那还未完全退去的白色月亮,而有了阳光,李远也更加真切的能够看的见周围茂密的山峦。
李远抻了个懒腰。
吃饱,喝足,该赶路了!
李远从早餐店出来,拿出手机,本来是像查一查怎么去砬子山,只是没想到李远刚刚打开地图,就有个中年人走了过来。
那中年人径直的走向李远,看那样子,似乎像是认识李远一样。
李远感受到那道盯在自己身上的目光,下意识的抬头望向那中年人。
“小伙子,是去砬子山的吗?”
李远挑了挑眉,倒是没想到对方竟然一眼就看出来自己要去哪里。
不过随后倒是也了然,毕竟二密这地方的人并不多,若是常年在这里生活的人,确实能够一眼看出自己是生面孔,就和刚刚那早餐店的老大爷一样。
而自己这一身的打扮,再加上迷彩的背包,倒是也不难猜出自己的意图。
只是让李远有些好奇的是,眼前的这人找自己的目的是什么?
直播间中大家看李家大小子刚出来就有人过来搭讪,显然也是十分好奇。
“这大叔干嘛的?”
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