徐方朗声一笑:“林经理放心,价格绝对公道。我说每一样菜的价格,你听一下。”
“好嘞,你说!”林博学拿出纸笔准备记录。
徐方没有啰嗦,将每种食材的价格报了出来。
价格和王凡昌的报价相比,每种食材提高了15%~25左右。
等徐方说完每种食材的价格,林博学脸顿时拉了下来,不悦道:“秦老板,我们潭里捞的要货量还可以吧?您这个价格都快赶上零售价了!”
徐方摆摆手,笑道:“林经理,这个食材价格绝对公道!”
林博学站了起来,怒道:“这价格哪里公道?比我们现在供货商的价格还高20%!”
“林经理,这价格其实我只赚了辛苦钱,利润连5%都不到。这么跟你说吧,浦海市以及周边城市的优质食材,都把握在几个大食材商手里,他们都有特定的供货渠道,给这些渠道发完,手里没几斤存货。
而潭里捞的要货量很大,短时间他们凑不齐数量。可以说优质食材,目前是有价无市的状态。”徐方平静和林博学分析。
“那你手里怎么有货?”林博学问。
“我这个货,还是从其他省份调过来的,运费上就有很大的成本,其次我在那边的采购价格,相对比较高。给林经理的报价,已经是我心里底价。还有,供货当天就必须结算,不然我手里流动资金不足,会有断货风险。”徐方补充道。
价格高,还急着要钱!换做平时林博学肯定要让徐方滚蛋,但现在关键时期,他也不能太任性。
深吸口气,他才说道:“徐先生稍等,我去申请一下价格。”
说罢,林博学便出了门。
二十分钟后,林博学再次回到办公室,笑道:“徐先生,领导同意了,明天开始供货,这点有问题吗?”
“没问题,那我今天就回去准备,明天保证把货送到!”徐方振声道。
谈好合作后,徐方和林博学提出了告辞。
顾双燕的办公室。
此刻秘书张硕也在。
“林经理那边都谈妥了?”顾双燕问。
“都妥了,明天开始供货,不过总成本涨了22%左右。”
顾双燕点点头:“我知道,这些都是暂时的。你现在通知王凡昌,今天就结束合作,过几天他发现咱们真不需要他们,自然还会过来求咱们。到时价格上咱们再压一压,给他长点教训。”
“好的,没问题!”张硕应道。
……
徐方离开潭里捞公司,便朝市内一家运输公司赶去。
既然明天要供货,自己得找车运输食材。
虽然王凡昌有车,但用他公司的运输车,岂不是瞬间露馅,徐方宁愿多出点运费。
还没进运输公司,手机铃声先响了起来。
看到是王凡昌的号码,徐方按了接听,笑眯眯问道:“王老板找我?”
“徐老弟,潭里捞刚通知我,明天不要我供货了,现在怎么办?你这边方便接货吗?”王凡昌底气有些不足问,如今徐方还捏着他把柄,他也不敢命令徐方。
徐方没让他担心,温和道:“放心,明天我会派人去你那接货,你把货给我备好了!”
“你找到销货渠道了?”王凡昌惊讶问。
“对!”徐方振声道。
“徐老弟手眼通天,我是服了,那我明天备好货等你。”王凡昌放下心来。
“嗯,你这两天也去联系下各大酒店,问问需不需要优质食材,给潭里捞一个错觉,让他们误以为你找不到销路,迷惑一下他们视线。”徐方提醒道。
“没问题!”王凡昌一口答应。
“那你先忙。”
挂了电话后,徐方将车停好,来到这家运输公司约了车,这才回了冯雯家。
第二天一早,徐方早早起了床,开车来到了秋丰食材公司。
运输公司来了四辆货车,然后开始装车。
上午九点,四辆车便已装好。
徐方带着四辆车来到潭里捞总部仓库,林博学安排人手开始卸货。
趁着卸货的功夫,林博学仔细查看搬下来的食材,确认这些都是优质食材后,这才放下心来。
等货卸完,徐方和林博学签了收货单,然后林博学拿着账单去财务给徐方结算。
没多会,徐方就收到了潭里捞的食材钱,一共478.24万,扣除要给王凡昌的392万的食材成本,再去掉运费,自己这笔单子,净赚差价82.8万。
徐方推测,自己的利润,可能比王凡昌赚的还多。
……
四天的时间一晃而过。
徐方已经给潭里捞供了三次货,净赚250万。
潭里捞,浦海市分部。
顾双燕办公室内。
顾双燕看着挨着御厨驾到的八家火锅店营业额,眉头紧紧皱在一起。
这都一周多了,这八家店的数据,也在一路跌,和之前正常的状态相比,竟然下降了30%~40%。
“顾总,御厨驾到有五家分店,后天开业。”秘书张硕此刻走了进来,低沉和顾双燕汇报。
顾双燕眉头一皱!
“一次开五家分店,御厨驾到铁了心拓展浦海市场了啊!”张硕补充道。
顾双燕叹了口气,说道:“你看这八家店的营业额,一直在降,说明我们的顾客,正在不断被御厨驾到分流。我们有名气、有口碑、有品质、有服务,它们还能源源不断抢走我们的顾客,说明他们这些方面,都不次于潭里捞,甚至还有更多可取之处。一旦让御厨驾到发展起来,对我们是致命的威胁。就像云海市的潭里捞一样,现在只能屈居第二!”
“那咱们……”张硕很是忧虑。
“必须行动起来,对了,王凡昌那边什么情况,还没找咱们供货?”顾双燕问。
张硕摇摇头:“还没,听说他这几天不断联系各大酒店推销优质食材,应该试图开辟新市场了。”
顾双燕冷笑一声:“这些大餐饮公司,哪个没有指定供货商?他能推销出去才怪,再过几天肯定绷不住来求我们,等等便是。
不过咱们这边也不能被动挨打,再有半个月就20周年店庆了,这样,咱们找一些明星做代言,把品牌知名度热一热。下周,咱们把打折活动也做了。这两条方案砸下去,我就不信顾客还想去御厨驾到。”
“好的。”张硕振奋起来。
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