翌日一早,林晏晏开了菜单让慧娘去买菜,自己则带檀云去药堂买了一堆药材回来,然后一头扎进厨房。
今天是约了杨琸君来家中做客,当然杨琸君会带几个好友过来。
所以,她要好好准备。
先煮上一锅甜饮是贝梨茯苓,考虑到人数,取茯苓45钱,川贝母30钱,梨六两,蜂蜜适量,冰糖适量,茯苓洗净切成小方块,川贝母去杂洗净,梨去皮切成丁。先将茯苓个川贝母入锅,加适量水用中火煮,让药性尽量发挥出来,再放入梨,蜂蜜和冰糖继续熬煮至梨肉熟即可。
有清热润肺止咳的功效,常服用可美容养颜,抗衰老,让肌肤更润滑细嫩。
甜品是用芝麻,花生仁,核桃仁,黄豆,黄芪,炒米粉,熟猪肉做成的薄片糕。林晏晏给取了个很直白的名字就叫润肌养颜糕,因为这薄片糕味道鲜美,香甜适宜,有润肤养肌,美容养颜的功效,常吃可青春常驻。
甜汤,是首乌龙眼羹。
取材龙眼,首乌,当归,红枣,冰糖。
首乌可补肝肾,益精血,黑头发,悦颜色,当归则是补血和血,龙眼可补精养髓,美容颜,红枣是养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,总之都是常服有益。
汤品是黄芪煲乌骨鸡。生黄芪切片,乌骨鸡取内脏,将生黄芪放入鸡肚中,将鸡放入坛中,加入料酒,葱姜蒜提香,糖盐等调味,隔水炖熟即可。
有慧娘打下手,林晏晏做起药膳来轻松加愉快。
锦心似乎对药膳很感兴趣,一直在边上看,看不懂的就问,然后默默记下。
“你想学?”
锦心道:“奴婢想学,等奴婢学会了就可以做给小姐吃,小姐就不用下厨房了。”
林晏晏侧目,不错,是个有心的丫头。
“回头我写份单子给你,你记熟了,再看我做一遍就会了。”
“谢谢小姐,奴婢一定会用心学的。”锦心欣喜不已,多学一样本事就能更好的伺候小姐了。
林晏晏这边准备的差不多,杨琸君和她的小伙伴们也到了。
“晏晏,我给你介绍一下,这位是威武将军家的小姐郑梓萱。”
鹅蛋脸,细弯眉的小姐欠身一礼:“见过康平县主,梓萱多有打扰。”
林晏晏笑微微道:“说起来威武将军和我父亲曾一同征战沙场,你我本该多来往亲近才是,以后我就叫你梓萱,你叫我晏晏便好。”
她原本还想着找个机会让杨琸君下次带郑梓萱来,没想到杨琸君今天就把郑梓萱带来了。
林晏晏的美是柔和的,不带侵略性的,尤其微笑的时候很有亲和力,让人很舒服,郑梓萱不禁对林晏晏生出几分亲近之感。
杨琸君继续介绍:“这位是永宁伯家的小姐楚知斓,这位是兵部尚书家的小姐文素妍,这位是东平伯家的小姐陈茜瑶……”
林晏晏一一与大家见礼,便邀请大家进花厅。
锦心和檀云呈上甜饮。
装甜饮的是龙泉青瓷盏,雨过天青的颜色衬着微黄的汤水,上面飘着一瓣玫瑰花瓣,梨香混合着花香,既赏心悦目,又闻之心旷神怡。
“这是梨汤吗?”杨琸君问。
“这是贝梨茯苓,你们尝尝看。”
杨琸君喝了一小口,微微的甜,还有川贝母和茯苓的香气,很是爽口润喉。
“好喝。”
郑梓萱道:“贝梨茯苓我家中有时也熬,但喝起来似乎味道不太一样,晏晏姐,您这是怎么熬的?太好喝了。”
林晏晏莞尔:“可能是材料调配的分量不同,回头我写张方子给你。”
“谢谢晏晏姐。”郑梓萱暗想:林晏晏果然如杨琸君说的,脾气极好,还大方。
“第一次请大家吃药膳,因为不了解大家的体质,我也不敢什么都端上来,故而今天我给大家准备的药膳全是美容养颜的,大家只管放心食用。”
“美容养颜的最好不过了,我这几日皮肤泛黄,也不知道怎么回事。”杨琸君摸摸脸,很是苦恼。
林晏晏道:“晚些我给你切个脉,看看怎么调养一下。”
“不如现在吧!”杨琸君立马把手伸过来。
林晏晏只好给她搭脉:“你这几日是不是睡不好?多梦还盗汗?”
“你看出来了?”杨琸君惊讶。
林晏晏心说:这很难吗?
“你这是气血不足引起的,回去多吃些水果,每日煮些红枣菊花粥来喝,调几日便好了。”
杨琸君又惊讶了:“这么简单吗?大夫给我开了一堆药呢,只是我不爱吃药偷偷给倒了,行,回去我就按你说的法子熬红枣菊花粥来喝。”
“晏晏姐,也替我把把脉吧!”陈茜瑶也伸出素白的手腕来。
林晏晏苦笑,还没吃饭呢,就先看上病了。
一个开了头就止不住,林晏晏一一给大家把脉,给出调养建议,到了郑梓萱,林晏晏一搭脉,暗暗心惊。脉来流利,如珠走盘,此乃肝胆湿热所致,而且已经到了若不及时治疗麻烦就大了的地步。
“梓萱妹妹,你是否喜食辛辣?”
郑梓萱点头。
“可否有胁肋胀痛,灼热,厌食,口苦等症状?”
郑梓萱犹豫了一下,点头。
也是暗暗心惊,林晏晏说的一点都没错,这几日症状似乎越发明显了,她正琢磨着要不要请大夫来看看。
“晏晏姐,我是不是得了什么病?”郑梓萱担心地问。
林晏晏斟酌着,若是说没什么,只怕郑梓萱会不重视,耽误了治疗,她这个情况食疗太慢了,必须吃药,但若是当着大家的面说,怕是又不太好。
于是林晏晏微哂:“没什么大问题,就是体内湿气重了些,回头我也给你写个方子调养调养。”
回头再找机会单独跟她说实情。
郑梓萱这才松了口气,没病就好。
“晏晏姐,你真厉害,会把脉,还知道如何调养。”陈茜瑶甚是佩服。
“不仅如此,晏晏做的药膳才是一绝。”杨琸君是林晏晏牌药膳的忠实拥护者,抓到机会就要夸。
文素妍笑问:“晏晏姐,今日的药膳也是您亲手做的吗?”文素妍问道。
“你们可都是琸君的好友,我岂能怠慢,都是我亲手做的,大家若是觉得好吃,以后常来就是。”林晏晏这话给足了杨琸君面子,也表达了自己的诚意。
大家都很高兴,真正是宾主尽欢。
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