次日，太阳照常升起。
很多人看见东边天际那颗红通通的大太阳，就预料今天会很炎热，随着时间推移，太阳越升越高，天气越来越热，一点点验证着这些人的预测。
知了可以藏在树叶下面，偶尔骚里骚气地鸣叫几声；鱼儿可以游去水深的地方，那里凉快，干啥都不会出汗；狗也可以找一块阴凉的地方，四脚朝天，或者伸长舌头，总之可以避暑。
但周安却不能！
他今天一早起来就很忙，昨晚深夜回来之后，他用纸笔列了一张单子，上面罗列了他今天必须要干的事，是必须！
除非他今晚不想小龙虾生意初开张。
那张单子上面列了长长一串，稍微磨蹭一点，他今天晚上出摊之前，肯定干不完。
首先是采购！
今天他有很多东西都需要去县城采购，其中最重要的东西，当然是小龙虾！不去采购一些小龙虾回来，晚上卖什么？
他又没有魔法，难道还能凭空变一些龙虾出来？
还有洗龙虾需要用的大框；炸龙虾需要用的豆油；炸完龙虾后，用来装热油的不锈钢桶；以及卖龙虾时需要用到的打包盒，以及打包袋。
小龙虾不同于螺蛳，这次不能再用蚌壳凑合了。
因为一份小龙虾份量比较多，也因为烧好的小龙虾汤汁也比较多，汤汁能浸泡到小龙虾才好吃。
光这些东西，就够周安的电瓶车跑一趟了。
今天是他的小龙虾第一天开张，份量可以少一点，但怎么也要弄个二十斤左右吧？
二十斤鲜活的小龙虾拿回来，择洗干净后，估计最多能剩个十五斤就不错了。
因为周安打算卖的小龙虾，是准备把每一只龙虾脑袋上的大壳摘掉的，那个壳比较重，相对于一只小龙虾来说。
这还没完，择洗干净的小龙虾还得下油锅高温油炸，炸过之后，重量肯定还得缩水。
最后，油炸好的小龙虾，他能剩下十一二斤，就可以偷笑了。
这么一算，周安眉头就皱了皱，因为他觉得今晚只准备十一二斤的话，太少了！
如果没人买也就罢了，万一买的人比较多，把大黑鱼那边的生意抢过来不少，可他手边如果只有十一二斤小龙虾，便只能卖十一二份而已。
卖完了怎么办？
其他的客人不是还得去大黑鱼那里买？
这样的话，他辛辛苦苦忙活一场，对大黑鱼的小龙虾生意根本就没多大影响，意义呢？折腾这么辛苦为什么？
就为了多挣十几份小龙虾的钱？这是自己的初衷吗？
周安决定加量！二十斤不够，就买四十斤，如果还不够的话，明天再增加！
……
这天下午，对周太清一家来说，时间过得是漫长且煎熬的。
因为从下午开始，隔壁他大哥家厨房就不断有各种诱人的香气飘散过来，先是油炸小龙虾的香气，然后是各种香料混杂在一起的香气，再之后，香气的种类虽然没有变换，但之前那些香气却一直源源不绝地往他家里飘。
“爸！咱们真的不去大伯家了吗？这也太香了，我想去吃点小龙虾……”
下午三点多的时候，周阳终于坐不住了，从书房里出来，咽着口水跟周太清请示。
前几天，从周剑回来以后，周太清就不再允许孙蓉和周阳去隔壁周安家。
他不想再跟那些人搅和在一起，尤其是他大哥已经承诺周剑不需要他养之后，周太清就更加打定这个主意。
隔壁的事不去管，特别是有关周剑的事，一句都不要问，周太清期望以这样的方式，来让自己置身事外。
让他大哥、大嫂他们没机会，更没借口，来让他参与抚养周剑。
此时听到周阳这没出息的话，周太清立时怒了。
“吃！你一天到晚就知道吃！还想吃小龙虾？茅坑里有屎，你怎么不去吃呢？啊？滚进你的书房！老子前几天跟你说的话，你当耳旁风听了？吃完小龙虾，让周剑跟你回来跟你住一起，你愿不愿意？啊？愿不愿意？”
一番痛骂，把周阳骂的狗血淋头地低着脑袋，无语地转身回自己的书房。
“咕噜……”
什么声音？
周阳脚步一顿，眉头一皱，这声音刚刚是从他身后传来的，所以应该是他爸发出的，怎么这么像咽口水的声音呢？
“还不赶紧滚进去？磨蹭什么呢？”
周太清没好气的喝斥声从身后传来。
周阳按下心间的疑惑，撇撇嘴，继续往书房走。
刚走两步……
“咕噜……”
身后又传来这样的声音，这次周阳确定自己没有听错，肯定是咽口水的声音，是他爸发出来的。
“爸！你也想吃！”
周阳惊喜转身叫嚷，从这一点上来看，从小娇生惯养的周阳城腑很浅，心里的想法全表现在脸上，想说的话，也没办法忍着不说。
“啪！”
一只茶杯飞来，砸中周阳额头，哗啦一声，茶杯摔在地上，粉身碎骨。
周太清气冲冲地霍然起身，戟指着周阳，喝道：“滚！老子叫你滚进你的书房，你啰嗦你麻痹！老子讲话对你没用了是吧？滚！！”
周阳身子晃了晃，有点头晕，被茶杯砸的。
赶紧捂着额头，在周太清的怒骂声中，委屈地紧抿着嘴，一扭身，快步走进书房，砰一声摔上书房门。
他心里很委屈。
——我就想吃点小龙虾怎么了？又不是别人家做的，大伯家堂哥做的小龙虾，我想吃为什么不能吃？我去吃几只，小剑的抚养问题就落在咱们家头上了吗？这有半毛钱的因果联系吗？
然并卵，周阳内心里的戏再足，在这个家里，他也拧不过周太清。
因为他天生就是周太清儿子，天生就属于被管的那一个。
胳膊怎拧得过大腿？
……
傍晚，周安才终于煮好一份小龙虾，示意早就迫不及待的周剑试味，然后示意母亲也尝一尝。
为何要等到傍晚，才煮好第一份试味？
因为他刚将剥好的一斤多蒜子剁成蒜泥。
要这么多蒜泥做什么？
看看刚做好的那份小龙虾吧！暗褐色的汤汁将一只一只通红的小龙虾半浸在一只汤碗中，龙虾上面洒了不少蒜泥，还有一簇绿色的香菜叶。
蒜泥和香菜叶，既是给这份小龙虾增香的，也是为它增色。
作为一个积年老厨，周安向来要求自己做的菜，必须色香味形质，每一样都能拿的出手，否则会被同行笑话的。
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