将牦牛肉切成条形后,与酵豆腐钉在一起,辅以米酒、酱汁的粤菜叉烧式烤牦牛肉……
切成小块之后,用细绳捆在一起,外面抹上黑胡椒、碎洋葱和盐,之后切片食用的法式烤肉……
撒着土耳其辣椒,与马铃薯、洋葱一同烤制的中东式烤肉……
仿佛炭火炙烤,令酱汁渐渐浸透的日式炉端烤肉……
以多香果、苏拉格胡椒、冬葱、百里香浸泡的牙买加式烤肉……
使用大量的玉米粥、黑胡椒调味的南非烤肉……
与涂满了蜂蜜的菠萝一起,不断刷油烤制,令色泽栩栩生辉的巴西烤肉……
除了蒜末、红绿两种辣椒、白胡椒粉,还放入分量不轻的糖的泰式烤肉……
以及以蘸料酱汁为核心,以辣椒、蒜、洋葱、姜、葱调配出“五辣”酱汁的韩式烤肉……
九种不同风格的烤牦牛肉,在以整只牦牛为“厨具”的内外双重烤制下,被德吉呈现了出来!
其实这些特色烤肉真正的菜谱里,原料自然都不可能是高海拔地区才有的牦牛肉,甚至有些并不是牛肉类的烤肉……
但是德吉也并非都是照搬,而是加入过自己对牦牛肉的理解,对配方进行过不同程度的改良。『笔 Ω趣 阁Ww』W. biqUwU.Cc
至于火候上的区别,德吉则是凭借“内置炭火”的位置,来进行区分。
一些如要碳烤的烤肉,在牦牛中的时候,距离内置炭火往往很近,相应的不需要明火的烤肉,则会距离炭火更远些……
九重烤肉之中,反而没有现藏族自己风格的烤肉?
其实整只牦牛在炭火炉中熏烤的手法,本来就是借鉴于蒙古族、藏族的烤全羊的手段……
四位长者在依次品尝过九重烤肉……不对!应该说是以廉颇老矣之势,将的九重烤肉一扫而光后,便互相商量了起来。
而刘昴星和德吉大叔,这时也相互在说着什么,并且也相互品尝了剩下的料理……
嗯,刘昴星只品尝到了九重烤肉的精华……临近的内壁部分!
而德吉大叔也没有尝到“火牛突阵”!
不过两人约好了,今晚的时候一定将之前的料理重现,请对方品尝。
这时四名长者也已经得出了结果,站出来公布道:“双方的烤全牛、全牛宴,都十分的出色!不过既然是‘料理对决’,就必须要分出胜负!而不仅仅只是‘出色’……下面我宣布,本次流浪厨师刘昴星,挑战德吉麻钦的对决结果……
本次‘挑战麻钦’中的最强料理的菜品是……火牛突阵!
同时综合考量后,认为更胜一筹的流浪厨师刘昴星!”
因为刘昴星不是代表任何餐厅、也不是代表刘家或者远月学院,来进行这次“挑战麻钦”,所以在身份定义上被归属为“流浪厨师”,也就是个人身份……
“什么?德吉大叔居然输了?”
“而且最强菜品和整体考量的结果都是对方赢了!”
“明明德吉麻钦已经使用了最拿手的九重烤肉了……”
“等等!对方真的只有十六岁?”
“对了……我好想看过一篇杂质上报道过,有些香料有抑制衰老的作用?”
……
相比于场下围观者的反应,德吉反而显得淡定许多,或许是在流浪修行中,见识到事情太多了……
“恭喜了,你比想象中更强。”德吉大叔的语气虽然有些遗憾,但依旧是祝福更多。
“这九重烤肉也令我领会到了,世界各地烤肉的精髓。”刘昴星诚心说道。
在私下里的场合,刘昴星准备再暗示德吉一下,他的火工还需要加强……这是最拖累他的“九重烤肉”的品质的!
或许正是因为传统藏族饮食文化中,不会直接用明火来烤肉,认为肉的油脂滴在明火上,会令火神愤怒……
虽然还有碳炉可以用,但是正如刘娄三说过的,“火”本身、永远是料理人最直接的掌握“火工”本质的最佳媒介!
如果德吉是出于料理文化上的忌讳,刘昴星自然不会多说什么,但是德吉现在的情况,是在行为上并不忌讳明火,但是却因为习惯而带来了与“火”的隔膜……
与此不同的是,树正寨依旧保存着传统藏族不吃鱼的饮食习惯,认为鱼是龙的话,食鱼会引起灾祸……所以刘昴星等人,也一句不提鱼的事情。
只等明天带上德吉送给刘昴星等人的食材之后,再自行在沿途的海子中,看看能不能捕到“松潘裸鲤”或者“四川裂腹鱼”……
虽然一开始的时候,不少树正寨的年轻人,对自己的“偶像”被自己的同龄人击败,而感觉到难以接受,但是看到德吉大叔自己都不甚介怀的样子,大家最终也很快融入到了晚会的气氛中!
这也是每次“挑战麻钦”的挑战者成功后,所必备的项目……
食材可以免费拿走,但是手艺却要多展示展示!
刘昴星与德吉大叔,也在晚上再次大展身手……
至于还有些寨子里的年轻人不是很服气,但是很快他们就现,“料理对决”是他们优势最大的对决方式了!
之后无论是比酒量还是比摔跤,刘昴星绝对都是“万人敌”的级别!
尤其是摔跤……无论是车轮战还是人海战,都能摔到你没脾气……
热闹了一整晚,就连刘昴星都在第二天起床的时候,微微感觉到了些宿醉后又大量活动带来的头疼,可见昨晚闹到了什么程度。
不过因为行程安排的原因,刘昴星五人还是在上午的时候,就带上各种食材出了。
在德吉大叔和寨中年轻人羡慕、佩服的目光中,刘昴星再次客串牦牛,背起了比来的时候,还要重了好几倍的行礼离开……
之前的行礼虽然看起来“大”、“多”,但实际上是各种类型的保险箱、冷藏箱占据了空间,而现在几乎都是满的了。
而绘里奈几女,一直到看不见树正寨的人为止,始终低头猛走!
没错,“低头猛走”的原因,和大家“羡慕佩服”的看着刘昴星的原因是一样的!
因为昨晚四女主动拒绝了族中几位长者,提出将家里的空屋子收拾出来的建议,“坚决的”要和刘昴星同房……
这令树正寨的不少年轻人,都感觉自己是时候出去走走了,明明每天也有上网,也经常去城市中的……为什么突然就感觉自己跟不上时代了呢?
“我已经也要成为这么厉害的料理人!诶呦……白玛妹子,你干什么?”
“呵呵,你能耐了是不是?你好好说说,你要那么厉害做什么?是不是也想再找三个妹子回来?”
“冤枉啊,我只是想……”
“啊!话说你们注意到没有?难怪他摔跤那么厉害,这负重赶得上牦牛了吧?”
“我决定了!开春之后,我也要去全世界游学!”
“你怎么一脸春情的……确定是要去游学厨艺吧?”
丝毫还不知道,对树正寨的年轻人,造成了三观伤害的刘昴星,已经带着四女继续向南,争取在今晚就能够入驻九寨沟镇。
“我说……我们真的要在晚上之前,赶到九寨沟镇?”绘里奈对同样落在刘昴星身后的三女说道。
“嗯?什么意思?难道你还想住那个帐篷?”刘昴苑疑惑道。
“哈!没看出来,原来绘里奈你这么重口……”爱丽丝也故作震惊的样子。
绘里奈狠狠瞪了她一眼之后说道:“九寨沟镇……算是九寨沟吗?难道要在九寨沟镇也……”
听到这儿刘昴苑终于明白了绘里奈的意思!
理论上九寨沟镇虽然不在“沟”里,但也还在“九寨沟”的范围啊!
“没错吧?如果在九寨沟镇还要一个房间的话,到时候不但在找旅馆的时候会很‘不方便’!更重要的是,其他人现在都在九寨沟镇等着吧?我们到了的话,不可能不惊动他们的吧?”绘里奈说出了自己的担心。
嗯,到时候在刘家族老、各家长辈、薙切一族的人的见证下同房,的确有些……
“你这么一说,似乎我们的确需要斟酌下行程!”
刘昴星这时也感觉到,身边的人都不见了,不由得转身说道:“怎么了?不会这么快就累了吧?那先休息一下吃午饭?从现在的时间来看,晚上之前赶到九寨沟镇应该没问题的。”
“闭嘴!”
“住口!”
“无耻……”
面对四女的“无故责难”,刘昴星一副黑人问号脸,之后又好像忽然想到什么似的,马上转过身去……
中午吃饭的时候,刘昴星给没人都倒了满满一杯蜂蜜牦牛奶,想起刘昴星还背着那么重的牦牛奶,又令四女心中有些歉然……
“可惜,还没有现有裂腹鱼或者裸鲤生存的海子,不然应该吃些鱼比较好的……不过别担心!洋葱之前从德吉大叔那拿了不少,可以等我给你们做一道洋葱汤!洋葱可以补充B2、牛奶和蜂蜜可以缓解痛……那个什么的症状!”刘昴星尽量让自己保持暖男般的微笑。
“哈?什么B2?什么乱七八糟的?”
“缓解痛……痛什么?”
刘昴星也疑惑道:“诶?你不是那个吗?哦,是不好意思吧……也真巧啊!你们居然都赶在一起了!”
四女在疑惑过后,也终于纷纷羞恼了起来,刘昴苑和绯沙子羞意盖过了恼意,红着脸低下了头,不再看向刘昴星。
绘里奈则是恼意盖过了羞意,扑上来和刘昴星用女生独有的方式“理论”。
而爱丽丝则是在短暂的羞恼之后,立刻换上了若无其事的笑脸,在绘里奈与刘昴星“理论”的时候,在一旁煽风点火……
“变态!你在说什么乱七八糟!居然若无其事的在女孩子面前提这些!白痴、笨蛋……”
“咯咯咯,看来阿星一定很懂这些啊!平时经常和女孩子讨论吧?咦?等等……那会是和谁呢?啧啧啧……”
“爱丽丝!你又在乱说什么!”
三人打闹了好一会儿,才总算安静下来,而在吃完了午饭之后,刘昴苑就在一直看着手上的地图,似乎在研究什么的样子。
“对了!我们可以不进九寨沟县,出了九寨沟口之后,就近去这家景区酒店住下!”刘昴苑忽然指着地图说道。
刘昴星看了一眼地图之后,却现这家景区酒店,距离还有九寨沟县,还有一段距离,就算是坐车估计也要早起一个小时才行,不由得皱眉道:“还是直接去九寨沟县,更方便一些不是吗?而且虽然出了沟口,我们也可以入住经营性场所了,但是依旧不能用在经营性场所购买的食材……住这里有意义吗?”
绘里奈和刘昴苑,正在想用什么理由来劝服刘昴星,还不用体现出自己的“心虚”的时候,爱丽丝忽然说道:“诶?这可是温泉酒店哦!还有会拒绝和四名美少女一同在温泉酒店共度一晚的男生吗?”
“我觉得适当放松一下也没什么不好!”刘昴星马上改口道,结果被绘里奈等人连连白眼。
而刘昴苑则是疑惑的说道:“这家酒店有温泉吗?不会是人造的吧?”
“手机查到了,之前在德吉大叔说的,有信号的那片区域,我把附近的旅游地图下载了……介绍上说好像是两年前现的天然温泉!”爱丽丝说道。
刘昴星也隐约记得,自己穿越前的世界中的那个九寨沟,应该没有天然温泉,只有几家靠人工烧热的温泉酒店……
不过也没有太疑惑,毕竟比起“将相和”、“廉颇老矣”之类的,这只是小差异而已!
况且刘昴星穿越前的世界中,距离九寨沟不远的古尔沟就有天然温泉,或许就是那个温泉在这个世界偏了一些?
下午的时候,刘昴星等人终于又现了一处海子,算是个不大的小湖泊,看地理位置应该属于堰塞湖,此时水面已经结冰……
不过看到这一幕,大家反而更高兴了!
结冰说明水的矿物质含量不算太高,更可能有鱼类生存。
刘昴星直接脱掉了上衣,之后趴在了冰面上,几个呼吸的功夫便在冰面遇热产生的“白气”中,沉到了水里!
没错,冰面直接被刘昴星瞬间融化了……
对于普通人来说,贸然进到冰面以下,是十分危险的,因为不但水冷、易抽筋,而且水性再好,也很容易就会找不到下去时的冰洞,最后困死在下面。
不过刘昴星却丝毫没有顾忌……
而且足足几分之后,绘里奈等人忍不住担心的时候,旁边另一处冰面忽然冒起了白烟,不多时又一个冰洞出现,刘昴星也从底下钻了出来,怀里还捧着捕捞到了几尾裂腹鱼和裸鲤。
“呼!最后的目标也捕捞完成了!我们快去下一站吧!”刘昴星说道。
几女接过鱼之后,纷纷白了他一眼……
刘昴星这才反应过来,马上解释道:“喂喂喂,我的意思是早点到、早点休息,可不是在期待温泉什么的……”
“哦,就是对我们毫无期待吗?”爱丽丝自言自语的说道。
刘昴星果断的选择闭嘴,貌似这句话自己怎么接,都会出问题!
天色已经暗下来的时候,刘昴星等人终于来到了这家号称有天然温泉的酒店。
“酒店啊!终于到了!”绘里奈感叹道。
这三天两夜的旅程,可是累惨了绘里奈……
虽然在学院的时候,绘里奈也经历过不少艰难的料理考核、辛苦的厨艺修行,但是至少没有在吃和住上被苛刻对待过啊!
这“三天”中,几乎有一半以上的正餐没有好好吃什么东西,“两夜”里一次住的是帐篷、还是种拥挤奇怪的帐篷,另一天也是好几人一起挤在“简陋”的屋子里……
绘里奈已经决定,要好好的泡一下温泉,之后美美的休息一晚了。
酒店的工作人员也很震惊,隔着上霜的玻璃门看到刘昴星的时候,刚要提醒客人不要把牦牛牵进来,结果现居然是个人?
这是多少东西?
得有多重?不会装的是气球吧?
这时正是冬季,而且马上就要过年了,所以景区的客人很少,酒店更是没什么人。
刘昴星讲行李放在一边之后,也在前台准备“开房”……
在前台推荐给他两间双人屋子加上一间单人屋子的优惠套间时,刘昴星忽然一愣,之后转身对绘里奈等人问道:“我们开几间房?”
前台的御姐工作人员、还有清闲无事的男服务生们,不由得暗自翻了个白眼!
还开几间房?你想开几间?
前台的女服务生是看刘昴星五人一男、四女,还都很年轻的样子,所以自然推荐了“2+2+1”的套间……
在他们看来,如果其他四人里,没有刘昴星的女朋友,那就让他自己一间就可以了,如果有女朋友,也就让多出来的女生一间就可以……
有什么可问的?你还想……
然而就在下一秒,令人震惊、惊恐、三观尽毁的事情生了!
“要……要只有一、一间卧室的就可以!”
“要大的那种……”
只见四女居然红这脸,说出了这样的话!
前台的服务人员,生生半天没缓过来神儿……
“怎么了?按照她们说的,要有至少能住下五个人的大房间……套间、单间都可以,多少钱?”刘昴星问道。
忽然前台的人反应了过来,自以为猜出了什么,怀疑几名年轻人可能是出来穷游、经费不够,于是将一种便宜的多床位房间介绍给了他们。
然而刘昴星看了之后却一阵皱眉,自己在宣传栏上看了又看,最后指着一个价格算是最高档之一的房间说道:“咦?这种也可以吧?开起来床好大的样子!还有自带的小温泉池……就要这个吧!”
“……”其他人服务生已经彻底想不出拯救自己三观的借口了。
这房间绝对比最开始介绍的套间还贵啊!
之所以会是多人间,是因为它就是用来不可描述的啊!
这几个人根本就不是差钱的样子啊!
看着各有胜场的四女,男服务生们看向刘昴星的表情,已经仿佛是在看着阶级敌人了……
一定是个有钱的富二代!万恶的资本主义啊!堕落的少女们啊!
就在房卡办下来之后,只见刘昴星忽然挠了挠头,之后转身对绘里奈说道:“那个……貌似你上次给我的钱,已经花的连这房间的零头都不够了……”
绘里奈闻言只是“哦”了一声,之后就自然而然的取出了自己的“黑卡”,仿佛这个动作已经习惯了……
“……”酒店里再次安静了下来。
几名男服务生欲哭无泪的互相看了看……三观什么的,还是不要了吧!(未完待续。)
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