但是其实要说实话,因为沈家三房是刚刚来县里头的,在这之前他们根本就是不认识的,所以当然是对在这里到底是有没有前途,都是不知道的,只是觉得是个机会,想要尝试一次。
而沈家对他们当然也是如此的,因为有的是介绍来的,有的是自己看了之后觉得可以用的,所以当时就决定用了这些人,但是具体能不能用,当然是要看后头他们的表现了。
所以这双方对彼此的认识,还有后来越发好的关系,还真的是慢慢相处出来的,这些人知道了沈家三房的酒楼当真是个好去处,因为在这里,东家为人厚道,对他们当真是极好的。
这一点其实是在外头做事儿的人很看重的,东家对人怎么样,决定了他们在这里做事儿的时候是不是顺心的,而现在看着沈家三房这样和气厚道,他们当然就是觉得这里是很好的,这可不是谁都能够过来做事儿的。
除了这个之外,这酒楼的生意红火当然也是很重要的,当初他们来这里的时候,还觉得这里有些不同,当然那时候还没有看出来以后会怎么样,只是觉得酒楼还没有开张呢,竟然就把这么多人都是给叫过来了。
只是他们也没有说什么,因为虽说是酒楼没有开张呢,他们也不明白为何沈家会把他们叫过来,还一直都是在酒楼里头让他们学了很多之前没有学过得东西。
可是他们也没有说什么,因为这都是东家自己做决定的个事儿,最重要的是,沈家那时候开始就是给他们按月给钱的,就是跟他们在这里做事儿的时候是一样的。
所以一开始的时候,虽说觉得这样有些奇怪,但是他们却是什么都没有说的,左右是不用做太多的事儿,就可以拿到钱,当然那时候学规矩也是很严格的,并不会说让他们随随便便就过去了。
要知道当时叫过来的人,并不是都是留下来的,有的学规矩的过程中看到了觉得不是很合适的话,就是会让他们不用在这里的,而留下来的,当然就是能够老实学东西的,这是沈家三方的人很看重的品质的。
但是等到了学到的东西越来越多的时候,他们就觉察到了一些东西了,毕竟之前很多都是在大酒楼做过事儿的,他们这次从客人的角度来想了想,若是来吃饭的时候,能够吃到这样好的菜式,能够有这样好的招待,那么肯定是愿意再过来的。
想到这里,他们就有些明白这酒楼的东家当时是在做什么了,尤其是看到酒楼在他们学东西的时候慢慢地全都装修好了,再想到他们学到的东西,他们真的就是高兴了,因为那时候就隐约猜到,像是沈家三房这样的酒楼,若是能够好好地开张的话,生意是一定会不错的。
要知道这可是在县里头从来没有开过的酒楼,不是说县里头没有酒楼,在沈家三房的酒楼之前,这县里头的大酒楼也是有好几个的,并且生意好的也不少的。
但是像是沈家三房这样的却真的是没有的,而他们又都是之前在酒楼做过事儿的,现在懂得越来越多了之后,当然也是会知道一些的。
所以说这些人,包括钱掌柜在内,跟沈家三房的人,当真是从一开始的不熟悉到慢慢彼此了解,到了现在是相互信任,并且也愿意一起好好地把酒楼的生意给做好的,而这个其实就是东家和雇主都想要的情况的,大家伙儿当然都是想要一起和和气气地做生意发大财的。
是以现在就是所有人都是会在酒楼里头,将生意给做好了,因为都知道,只要是好好在这里做事儿,那么将来大家伙儿就都是会有好的发展的。
而这些当然也都是七夕几个心里头很清楚的,同时也是很愿意看到的,所以现在敬文几个到了前头的时候,看到的就是所有人都是在做着自己的事儿,为了中午客人多的时候做准备的。
看到敬文几个过来,伙计们就都跟他们打了招呼,也不会说觉得拘谨之类的,因为他们都是很清楚的,在这个酒楼里头,不管你是什么身份,小小的伙计也是会得到尊重的。
所以才说遇到这样和气宽厚的东家,对这些人来说,是除了酒楼生意好将来发展好之外最让他们高兴的事儿了。
因为知道东家对他们都是很好的,就想着他们每日里吃的东西就是知道了,他们之中也有人之前是在别的酒楼做过事儿的,甚至是现在也是认识一些朋友是在别的酒楼做伙计的。
所以他们心里头很清楚,像是他们这样身份寻常的伙计,在酒楼里头会是什么样儿的。
通常都是在一个生意好的酒楼里头,可是人手却是有限的,也就是说在生意忙的时候,其实还是那么几个人,当然就是忙得很,但是就算是累了也是没有人可以过来换他们的,必须都是自己去做的。
而且因为人少,所以当像是中午这样客人多的时候过去了之后,他们也根本就不会有休息的时候,都是随便吃一口东西,有时候都是凉的,当然也不会说给他们荤素搭配了,能吃一口就是了。
接着就是赶紧为了晚上客人过来吃饭做准备的,而等到晚上饭口过去了之后,这么几个人又是要为了第二天做准备,总之就是每天都是早早过来,要在这里一直做活儿的,东家当然是不会管他们累不累的。
所以像是沈家三房的酒楼这样的,人手充足,每个人都是学了规矩知道是要怎么做的,除了这个之外,大家伙儿都是可以按时吃饭的,因为人多,可以在稍微不忙的时候就是轮换着吃饭。
吃的也都是大厨房做出来的,热腾腾有荤有素的饭菜,吃完饭了之后还会给他们一个很安静的环境让他们休息,这真的是在哪里都是没有的,要知道在别的地方,就算是偶尔忙过了之后有点儿时间,也都是偷偷打盹的,从来没有说东家还给规定了时间可以休息的,这是真的很厚道的。
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