笔趣阁 > 玄幻魔法 > 炼妖诀 > 0217 经营之道(一)

看更多诱惑小说请关注微信  npxswz    各种乡村  都市  诱惑      金骨它和古夜儿转身向后看去,只见胡账房漫步走了过来。【/文字首发网】

    刚才他还在楼上,怎么这么快就下了楼了?

    胡账房说道:“金骨它所说极是。这经营之道,就当如此。前期的准备工作做得充足,日后的收益就会更佳。现在不是担心钱财的时候,古老板既然有充足的钱财做底,就应该把生意做大。这皇城是由金钱堆砌起来的地方,这里的人个个都是钱口袋,他们不会吝惜钱来这里吃饭。所以不必担心钱会不会回来,只要担心人能不能来就是了。”

    胡账房坐在了金骨它的身边,说道:“我听金骨它对这经营之道十分明白,那你对这个酒楼经营还有什么好的建议吗?”

    古夜儿白了金骨它一眼,她对金骨它知根知底,她可不相信金骨它能说出什么好的建议来。

    金骨它这时沉思了下来,看着金骨它要出丑,古夜儿突然开心了起来。

    金骨它说道:“开酒楼,我认为还是定位最重要。”

    胡账房一愣,问道:“定位?什么定位?”

    金骨它说道:“就是要看我们将来想要面对什么样的客人,想让什么样的客人进来!”

    古夜儿说道:“客人就是客人,还会分成什么样的客人吗?”

    金骨它说道:“当然能分出来,有一些是有钱的大户人家,他们会常出入高级的酒楼,而一些普通的人家,他们只会进入低档次的酒店。根据这些,就可以制定出大概的级别来啊。”

    胡账房用手黏着胡须,问道:“然后呢?”

    金骨它的这些知识,全是在给领导开车的时候,听领导说的。现在现学现用,又都讲给了异世界的人听。

    金骨它说道:“现在就是定位了,就是我们想要面对哪一种人。”

    古夜儿问道:“要是面对普通的人,应该怎么做?”

    金骨它说道:“普通的人,就应该是以多取胜了,酒店不用很高级,但是桌位一定要很多,可以坐下很多的人。饭菜要简单,让他们吃完就走,增加流动量。只要店员勤快,就能用很少的投入,把钱收回来。”

    古夜儿睁大了眼睛,这个就是她想要的经营方法。

    胡账房问道:“那要是面对高级的人呢?”

    金骨它说道:“那就吓跑那些普通的客人,让他们不敢进来。”

    “什么?”古夜儿一愣,道:“这可是疯话了,吓跑了客人,这钱还想挣不挣?”

    金骨它也不理她,说道:“有钱人来吃饭,主要是宴请高级的客人或是官员。他们想要的是舒适、享受、高雅的环境。这时我们可以把酒楼隔成很多的小房间,起上很奇怪的名字,叫他们进入不同的房间之中。

    在这些隔间之中,酒菜应该是最高级的,在外面是吃不到的。这里店员要受到专业的训练,哪怕是细小的动作,都要按照规定的进行。当客人来了,要送茶水,送果盘,有人为他们唱歌。当吃饭的时候,有人倒酒,有人送水洗手,当成大人物招待,让他们高兴而来,满意而归。”

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