回到船舱,康仔他们还在兴奋的议论着管邮一条鱼没捞上来的事情。
康仔赞叹道:“青仔无敌了,言出法随呀!”
“管邮太可恶,就是个祸害!”
“让他转行那是造福广大渔民!”
张军点头道:“说得对,不少渔民都对管邮他们敢怒不敢言。”
“太大快人心了!”
“青仔好样的。”
蔡亚一脸复杂,说道:“怪不得我从小到大一直被我爸打。”
“我和你竞争,太不自量力了。”
“是我不配。”
叶青笑了笑说道:“我就是随口一说而已。”
“管邮会落到这个下场,是他咎由自取。”
“估计是老天爷也看不过去了吧。”
看康仔他们越说越离谱,他连忙找了一条10来斤的马友鱼,从活鱼仓里拿出来还活蹦乱跳,让康仔去处理。
手起刀落,马友鱼一分为三。
去鳞。
清理好后,叶青接手。
选一部分清蒸。
用盐稍微抹了抹,放在一旁腌制起来。
处理完以后。
叶青起锅烧油,做红烧马友鱼。
把鱼块稍微煎了煎放到一旁,留底油,准备葱姜蒜。
蔡亚已经准备好。
康仔拿着运动相机,把这些都给拍了下来。
锅里底油微微起烟。
叶鑫抓紧一把葱姜蒜扔到锅里,嘶啦一声,香味就冒了出来。
再把煎好的马友鱼放到里面,加水加调料。
最后盖上锅盖。
最后还有一个香煎马友鱼块。
香煎是最简单的做法。
海鱼本身就咸,在条件不足的情况下,甚至不需要清洗抹盐腌制,煎熟了就可以吃。
海鱼最本身的滋味就已经足够鲜美,并不需要多余的调味料。
叶青把鱼洗净以后,稍微用盐腌制了一下。
等锅里的油足够热以后,直接把鱼块放进去。
唯一需要注意的地方就是刚开始不需要翻动鱼块。
面对着镜头,叶青一边做还一边讲解,等回去以后稍微一剪辑就可以发到短视频平台。
美食和美景一样,都是很吸流量的。
叶青也不是太懂,反正帅气漂亮的网友们喜欢看,那他就发呗。
因为鱼比较大鱼块比较厚,所以香煎需要慢火慢煎。
叶青腾出手来,另外起锅烧了一锅水,等水沸腾以后,把腌制好的马有鱼清洗干净,在鱼每侧划上三刀到骨。
蔡亚很有眼力劲,连忙把盘子递过来。
装盘。
撒上切好葱丝和姜丝。
直接放锅上蒸。
10分钟后。
叶青打开锅盖,伴随着水汽,马有鱼的鲜味弥漫开来。
再淋上烧好的油,呲啦一声,那味就上来了。
对着拍摄的康仔,不禁狂咽口水。
香味弥漫开来,就连李石都被吸引了过来。
蔡亚小心翼翼的把清蒸马友鱼端到桌子上,没一会儿香煎鱼块也好了。
最后只剩下了红烧鱼。
叶青看了看时间,打开锅盖,里面的汁水已经收的七七八八,撒上一大把葱花,直接倒在了旁边的大铁盆里。
满满的一大盆。
除了鱼肉以外,还有不少的配菜,在大海上不缺海鲜,缺的反正是新鲜的蔬菜。
蔡亚端起大铁盆放到了桌子的中间,康仔已经拿出了一箱啤酒。
刚冰镇好,还冒着丝丝寒气。
叶青洗好手走过来,张军他们都眼巴巴的等着。
叶青连忙招呼:“用不着等我,该吃吃,该喝喝。”
康仔摇头:“那可不行。”
“你可是老板,我们这些打工人怎么敢逾越。”
“再说这一桌子菜可都是你做的,说啥也得你先动第一筷子。”
张军这个当姐夫的也是连连点头表示赞同,李石一如既往的沉默,但他的态度再明显不过。
在他的眼里,叶青就是天!
蔡亚表现的有些局促和紧张,说道:“青仔,你要是不来,我真是不敢动筷子。”
实在是吃的太豪了。
他毫不夸张的说,他这辈子吃过最贵的菜就是眼前这三个菜。
每一盘菜的成本价都要1000打底,这要是在酒店里的话少说也得2000起步。
而这只是工作餐!
叶青笑了笑,坐了下来,先喝了一口冰镇啤酒,一口下去爽到了骨子里。
再吃一口红烧马有鱼,不禁点头赞叹。
肉味相当鲜美,而且这种鱼的肉质分层,像千层糕一样层叠起来,口感非常与众不同。
康仔也吃了一块,赞不绝口:“太好吃了。”
“哪怕是红烧,肉质也是滑滑嫩嫩的。”
“青仔,你什么时候厨艺这么高超了?”
叶青淡淡道:“就随便一做而已。”
张军点头道:“随便一做就这么好吃,简直比你姐的手艺还要好!”
“我最喜欢清蒸的。”
“鲜嫩爽口。”
蔡亚没说话,不断的夹香煎鱼块,嘴里塞得满满当当,实在是没空说话。
太好吃了,他感觉自己这辈子都没有吃过这么好吃的鱼肉。
喝酒的空档,连连竖大拇指。
李石一如既往的默默干饭。
马有鱼没什么刺,所以他们的吃相也比较夸张。
叶青举杯:“来,喝酒。”
四人跟着举杯。
碰杯。
“干杯!”
5人异口同声的喊道。
“DuangDuangDuang。”
一大杯啤酒一口气喝光,然后同时打酒嗝。
那滋味,别提多爽啊。
蔡亚相当的有眼力劲,主动给大家倒酒,又敬了一圈,关系也就逐渐融洽了。
吃吃喝喝了两个多小时,大家才酒足饭饱的停下来。
蔡亚充满干劲的问道:“青仔,咱们啥时候作业?”
叶青摆了摆手说道:“不着急,不着急。”
“刚吃过饭就作业,不利于身心健康。”
“先玩一会儿消消食。”
蔡亚直接就傻了。
又惊又喜!
这就是传说中的神仙工作吗?
康仔和张军倒是很淡定,他们已经习惯了。
走出船舱,找了个角落抽烟,他们问蔡亚去不去。
蔡亚摇头。
他要找活干,回报叶青的厚待!
叶青躺下来,闭上眼睛看起来是在睡觉,实际上是和电鳗共享视角。
……
另一边。
开了足足两个多小时,管邮才让船长停船。
管邮喊道:“饿了。”
“先吃东西。”
老五问道:“老大,咱们吃什么?”
管邮撇撇嘴:“有什么好问的,除了泡面,咱们还有什么?”
船工们:“……”
老五愤愤不平的喊道:“要是叶青那小子没有及时回来的话,咱们现在就能吃上富贵虾方便面了。”
船工们听着,不禁狂咽口水,富贵虾方便面只是听名字就知道一定很好吃。
管邮不耐烦的喊道:“行了,别废话了,赶紧去煮泡面。”
“多加火腿肠!”
“吃完饭以后咱们下网试试看!”
忙活了一天,结果连个毛都没有网到,他实在是不甘心,打算熬夜下网。
船工们稀稀拉拉的答应。
吃完海鲜味的方便面,他们开始作业。
叶青对电鳗说道:“注意安全,不要冒险。”
电鳗笑着说道:“请主人放心。”
两个小时后。
管邮看着一无所获的拖网,陷入了沉思。
船工们也都麻了。
邪门!
太邪门了。
有个船员小声的嘟囔道:“难道叶青说的话应验了!”
船员们纷纷看向管邮,眼神有同情还有玩味。
要是管邮以后一条鱼都网不到,那真的只能被迫改行了。
也是活该!
要怪只能怪他自己,招惹谁不好,偏偏要招惹叶青,连累他们也跟着白忙活。
老五小声说道:“老大,要不咱们去给叶青那小子道个歉吧。”
管邮表情狰狞,咬牙切齿的喊道:“不!”
“绝不可能!”
“我就算是跳到海里淹死了也绝不道歉!”
对于他这种混子来说,脸面比命还要重要,没了脸面,他还拿什么混?
老五也不敢再说什么。
管邮歇斯底里的喊道:“叶青!”
“一定是他咒我!”
“我和他没完!”
叶青透过电鳗,看着无能狂怒的管邮,嘴角勾起了一丝冷笑。
这真的是活该啊!
这片海域没什么鱼,电鳗并没有机会出手。
这是老天爷都在帮他教训管邮呢。
“和我没完?”
“你以为我就会放过你了?”
叶青嘀咕着,切断和电鳗的联系,招呼康仔他们下排钩。
运气真的不错。
踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫,大晚上的居然偶遇了带鱼群觅食。
这要是让管邮知道,还不得气出个好歹。
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