喝完以后,几个人连连赞叹!
“陈老板的生煎包多到需要用吸管!实在是太厉害了!”
“这比我吃过的金陵汤包还要好吃!”
“除了金陵汤包以外,我还没见过谁的包子能有这个水准……”
“陈老板实在是厉害!”
陈飞看着几人露出满意的神情,他也很高兴。
这几位都是美食记者,他们的评价更加专业。
既然他们都这么说,看来,自己的生煎包现在已经达到了炉火纯青的地步了。
喝完了汤汁,几人开始咬生煎包。
一口咬下去,生煎包酥脆的表皮直接掉在了唇齿之间。
就着酥脆的表皮咬一口肉,他们万万没想到,生煎包内陷里面的汁水竟然还如此充沛!
内陷吃起来特别嫩,口感极佳。
和酥脆的表皮在一块,
形成了一种完全不一样的口感!
一酥脆,一嫩爽,这两种口感融合在一起。
实在是太棒了!
两口吃完了一个生煎包。
肖茜作为专业记者开始滔滔不绝的夸赞。
“用吸管将生煎包里面的汁水全部吸完了,结果没想到肉馅当中还有这么多汁水,一口咬下去,汁水竟然还能在楼上中炸开!”
“有一些汤包店铺也做不到将肉馅中融合这么多汁水。”
“有很多汤包店铺的汁水和肉馅是分开的,厨师在包生煎包的时候,会后面用针管将高汤灌到汤包中,这样的汤包虽然有汁水,但是并没有和肉馅完美的融合在一块。”
“陈老板的完全不一样!生煎包的汁水充盈在了每一丝肉馅当中……肉馅的缝隙当中,汁水炸开,就像是洪水决堤了一般!”
“这实在是太绝太妙了!我这辈子都没想到,一个生煎包居然能有这么好吃!”
肖茜不愧是专业的美食记者。
她一张口,就将生煎包的美味全部用文字形容了出来,。
她说的这一点,就连陈飞自己都没有注意到……
老实说,陈飞没吃过正宗的汤包。
所以在他的印象中,市面上的汤包应该和他做的不相上下才行啊。
如果在包汤包的时候,用针管加入高汤,这样的做法是很不可取的!
这样,内陷的美味既没有发挥出来,
高汤的味道和汤包还有肉馅全都是分离的……
这样做,还不如直接喝高汤吃包子。
但是一般人并不会觉得这有太大的问题。
毕竟,他们并没有吃到过味道更好的汤包。
人在认知范围之内,就会觉得自己吃到的是最美味的。
陈飞不知道,外面的汤包昨能和他的相比呢?
就算是给他们一辈子,他们也追不上陈老板的厨艺啊!
听了肖茜的夸赞。
李部长和同事连连点头表示认可。
陈老板的生煎包,就是有这么绝!
几个人越吃越上瘾,陈飞刚刚做的五十个生煎包,七八分钟后,全没了。
李部长舔了舔嘴唇,乐呵呵的看着陈飞。
他有些不好意思的开口道:
“陈老板,生煎包这么好吃,能不能再来几个啊?”
“部长,不能再吃了,还要忙着采访呢!”
肖茜小心的提醒着部长,要是再吃的话,陈老板今晚上摆摊的食材都会被吃完了!
而且他们现在还要采访呢,可不能因为美食而耽误正事。
部长:呜呜呜,享用美食也是正事。
“没关系,我再去做一些。”
陈飞看着大家意犹未尽的表情,他忍不住笑了笑。
然后又去做了五十个生煎包过来。
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