陈飞开始处理接下来的食材。
一只烤鱼最重要的自然就是荔枝了，陈飞选择的自然是非常新鲜的荔枝。
他从中挑选了八颗饱满的荔枝。
然后开始播起来放在一个盘子里面。
荔枝的肉白白嫩嫩的，一看上去就非常的饱满好吃。
荔枝香甜的味道弥散开来。
荔枝的香味弥散开来。
陈飞选的荔枝又圆又大，又香又甜的，光是一波下来，它的汁水就非常的饱满。
陈飞吃了一颗，感受到荔枝香甜的味道，然后忍不住享受的眯了眯眼睛。
这个荔枝确实是非常好吃的。
荔枝闻起来有一种山泉水的味道，吃到嘴里甜味多汁，还带有一些荔枝的清香，成熟的荔枝应该是甜中略带酸。
荔枝的核小，果皮粗糙，果肉洁白无瑕，看上去晶莹剔透，当然不同的品种从味道上会有稍许不同，白蜡荔肉质细嫩，味道香甜，是荔枝中的极品。
而妃子笑则核小但是味道是甜中带点酸味。
荔枝产于南方，是亚热带水果，尤其以广州，广西为主要种植地。
荔枝虽然好吃，但荔枝糖分含量较高，不能多吃。
吃不完的荔枝保存时间不能超过三天，可以放入冰箱冷藏保存。
但是如今陈飞买的荔枝刚刚好，而且当初陈飞还看过一个新闻，就是一颗千年的老树荔枝。
它那个荔枝可贵了，也就是一斤能卖到几十万。
但这个都是很久以前的新闻了，当时陈飞还是一个学生，所以到是对这个一棵老树荔枝拍卖上百万的事情还挺印象犹新的。
如今陈飞做这个秘制烤鱼倒是不用考虑荔枝的品种。
于是等把八颗荔枝给全部剥好，放在一旁的盘子后，陈飞就开始准备接下来的步骤了。
黑鱼需要腌制30分钟，陈飞已经在黑鱼的食材上面给处理的差不多了，如今就只等30分钟的时间。
而陈飞剥腻制的时间用的不多，他接下来又开始准备接下来的步骤，时间一分一秒的过去了。
很快的，30分钟的时间就已经到了。
陈飞掐着时间，然后把腌制的鱼翻开来看了一下。
为了确定有没有腌制好，他还特地多仔仔细细的检查了一遍。
果然是在意料之中的，陈飞非常满意这个腌制。于是他开始接下来的处理步骤。
原先就说过，荔枝烤鱼，荔枝就是其中最重要的一个点，其中还有烤鱼的食材，也就是大黑鱼，这两个点是最重要的。
陈飞除了剥开八颗荔枝之外，还播了一些备用的荔枝。
8颗新鲜荔枝去壳去核搅成果泥备用。半个紫洋葱切小丁，1头大蒜和1块姜切末，10根干辣椒剪成小段。这个是做荔枝烤鱼的底料。
也是需要用到荔枝的，这样吃起来会更加的香辣可口，不仅有荔枝的香甜，还有辣椒的香味，混合在一起的话，就是无上的美味。
但是这个步骤一定要处理得当，处理不当的话，那就是味道过于香甜或者是过于辣了，它这个味道一定要是调和好的。
但是这一切对于陈飞来说都是小问题。
他把剥好的八颗星星荔枝去壳，去壳，然后开始搅成果泥备用。
接着他又拿出一小个洋葱切成小丁，陈飞切洋葱的非常有技巧。
很快的，就把这个洋葱切成小丁，均匀给切好了。
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