小宝宝们倒是非常的听话,一点也不用人担心,江月汐只用在一边看着小宝宝们玩着就好,一时之间下汐汐居然显得有些无聊。
于是她拿起手机开始刷起了短视频,这是一个打发无聊的好去处。
只是没过一会儿下,汐汐就有些没有兴趣了。
她想了想,还是去陈妈妈还要来来的厨房看一下。
“哎呦,汐汐你来了呀。”
陈妈妈正在处理他今天买的嫩姜,按照爷爷的要求,把这些嫩陈处理好之后,就可以放入坛里面腌制了。
爷爷在一旁乐乐呵呵的解释说。
“要知道在我小时候的那个年代呀,这个腌姜家户户都会做一做方便,在快要入冬的时候吃一吃暖暖身体,只是现在随着时代的发展,能吃的东西越来越多了。
所以很多人就把这种腌姜给执弃掉了。
“以前我们在早市看到顶着娇红头冠、浑身嫩黄的鲜姜,许多人把它们买回家用来腌韭菜花或直接腌鲜姜。民间谚语“饭不香,吃生姜”,说的就是当人胃口不佳、吃饭不香或食量降低时,饭前吃上几片姜,可以开胃健脾,提升饭量,小时候汐汐这孩子最喜欢吃这个,只是后来随着年纪的增大,汐汐觉得这个腌姜的味道实在是有些重,而且刷牙的时候还刷不掉,所以后来就不太喜欢吃了……”
爷爷似乎想到了以前什么好玩的地方,然后年算已经眯起了眼,笑的褶子都出来了。
一旁的江月汐忍不住说道:
“哎呀,爷爷,你怎么把我以前的黑历史说给妈妈听呀?这个姜确实挺好吃的,我以前也吃了很多,好不好呀?”
“是是是,不说了,不说了。”
爷爷笑眯眯的,“我家汐汐大了,可受不了这些小时候害羞的话。”
陈妈妈在一边听,忍不住哈哈大笑起来。
这个腌姜其实要处理的步骤还是比较多的,陈妈妈此时已经把这些姜给洗好了。
恰好在这时,陈飞从另外一个厨房来到客厅,却没有任何人,反而听到另外一个说法有说说笑笑的声音,走过来就听到几人说这个腌姜的话。
他对于这个奶茶的进一步改进还在思索当中,所以出来找找灵感。
如今一听到江月汐几人这么说,倒是心里面产生了一丝笑意。
他往厨房里面看了好几眼,陈飞的声音随机开口了:
“妈,你选择的这个姜倒是挺好的,要知道这种类型的嫩姜做出来的腌姜确实是非常美味的。
陈飞走进来,然后拿起陈妈妈洗好的一个姜。”
“就像是这种的,要选择这种娇红色头冠、嫩黄色的鲜姜,这种姜新鲜、味道好。把鲜姜清洗干净,晾干水分。”
“但是这边这个比较老的就不太合格。”
说着陈飞又拿起另外一个颜色比较深的姜,“这个姜做出来腌姜估计会有些老,口感也不太好,所以这个比较老的姜可以把它去掉了。”
于是陈飞挑挑拣拣,挑出了一小堆不需要的。陈妈妈倒是有一些稀奇了。
“儿子呀,你居然还会做这个腌姜吗?”
“陈妈妈,陈飞可是什么都会的呀。”
陈飞还没有开口,像一人就在一旁非常自信的开口了,“他不仅会做各种各样的美食,还会做奶茶,那肯定做这个腌制姜肯定是不在话下的呀。”
听到江月汐这么吹嘘的话,陈飞简直是有些哭笑不得。
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