江月汐在旁边看着简直是叹为观止。
“好厉害呀!”江月汐忍不住说。
“还有其他的包饺子的形状吗?”江月汐又好奇的问,“我记得网上有很多种包饺子的形状教程的,可惜我就只会学过的这个元宝饺子。”江月汐回答。
“当然有其他的了。”陈飞笑着回答,“呐,还有这种,这种就很简单了,很多初学者看了几遍或者是,上手几遍就可以学会了。”陈飞一边说着一边开始捏手上的饺子,他包饺子的动作非常的流利且让人赏心悦
才几秒钟的时间,这个饺子的形状就已经在陈飞的手下成型了
“还有一种是饺子皮对折一下,向中间收拢捏紧,左右各挤出一个褶子,边缘收口捏紧就可以了,这种包法简单又快速,所以也很好,上手。”
“饺子皮对折一下,向中间收拢捏紧,左右各挤出一个褶子,边缘收口捏紧就可以了,这种包法简单又快速
第三种,也是把饺子皮对折一下,边缘全部收口捏紧,再把边缘的皮对折下来,把下面的两个角收拢靠在一起捏紧就可以了,这种包法有的地方也叫大馄饨。”
陈飞给江月汐说了几种饺子,又变了几个花样,江月汐的声音已经从惊叹到叹为观止了。
“哇塞,简直是太厉害了!”江月汐眼睛亮晶晶的,“这些饺子都包一些,分开包,这样吃起来太惊喜了。”“那我就专门包这个元宝饺子了,我还是对这个元宝饺子熟练一点。”江月汐眼里面充满了干劲。
陈飞在旁边听到江月汐这么说,眼里也是忍不住露出一丝笑意。
“好的。
两人开始在厨房里面包起来,很快的,这个桌板上就整整齐齐的排放着各种好看形状的饺子了。
里面有白菜猪肉馅,牛肉芹菜馅,还有单独的芥菜馅料,形状也各种各样不同。
乍一看,居然还挺好看的。
也不显得杂乱,反而充满了各种各样的乐趣,恰好在此时,这个水也烧开了。
陈飞连忙把包好的饺子都一点点的倒进这个已经沸腾的锅里面。
陈飞笑着说:“这个饺子大概煮十分钟左右就可以了,到时候就可以捞出来了。”
这个十分钟左右时间里面,陈飞又把吃饺子的蘸料重新调配了一遍。
吃饺子的时候有一些地区吃是不同的。
比如说有一些地区,是直接放醋吃,也就是所谓的蘸醋,但是在一些其他的地方,除了放醋之外,还要加上一些辣椒或者是香葱香菜之类的。
这个完全是按照自己的吃法来的。
陈飞家里面的人都是比较能吃辣的,所以陈飞干脆整了一个辣椒,这个辣椒是他自制的,味道还挺不错,家里人都挺喜欢吃的。
陈飞拿出来的这个辣椒。
其实陈飞说家里面很喜欢,也算是一个比较谦虚的回答了,其实当时这个辣椒刚做出来的时候,有一大段时间,陈飞家里面都特别喜欢用这个辣椒蘸一些菜吃,尤其是吃饺子呀之类的可以蘸料的东西。
用这个辣椒吃火锅的话完全不会被火锅底料掩盖的味道,因为家里面喜欢吃,所以陈飞倒是做的挺多的。
江月汐醒来也是看到陈飞调的这个蘸料了,江月汐有些开心的回答:“这个辣椒可好吃了,用来吃这个饺子的话,那个味道肯定是非常不错的。
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