苏蓝同样的拿出了自己对付鸿运楼掌柜的那一套。
借用厨房。
掌柜的也觉得苏蓝这人好生有趣，便应了下来，还贴心地将厨房的人叫了出去，将她自己留在这里。
这可方便了苏蓝。
不过这里到底是府城，这老板也见多识广，苏蓝几乎是拿出了自己的看家本领，在炒的时候，特意放了蒜蓉，虾米。
如此一来，看似普通的菜，吃起来倒有一番味道。
另外还做了一道青菜肉卷。
用生粉，胡椒粉，蚝油将剁好的肉腌制起来。
锅中烧一些开水，加一点点的盐，将青菜轻微的煮一煮断生，保证了青菜的鲜亮。
再将腌制好的肉馅平着铺在煮好的青菜上，慢慢卷严实，上锅蒸熟。
自然，东西都是用的空间里的。
等她将这两道菜端上来的时候，正巧有两个客人齐齐走了进来。
他们两人常常来此，已经与这里的人都混了个脸熟。
一进来，两人先是同掌柜的打了声招呼，待看到苏蓝时，好奇地问道：“咦，掌柜的，你们这是换大厨了？”
不等掌柜的解释，那两个客人又好奇地盯着苏蓝手中的两盘菜。
“这个菜我知道，这个是什么？”其中一人指着苏蓝端着的青菜肉卷说道。
“这个—－”掌柜转身看向苏蓝。
“青菜肉卷。”苏蓝应道。
“掌柜，给我来一份这个！”那人手一挥，便坐到了位置上。
掌柜的有些为难，正要解释，苏蓝直接上前，将两道菜全部端上了桌。
“二位客人，这是咱们酒楼里新推出的菜品，您二位是第一次点的，所以今日这两道菜，不收您的钱，免费品尝，只是您二位吃过后，还请指点批评，看看可有不足之处？”
掌柜的一脸诧异的看向苏蓝，还能这么说吗。
不过既然菜是她做的，自然是她做主，左右这两位客人也是常常来此，即便是平日里，他也送了不少东西出去了。
那两位客人闻言，喜出望外。
当即伸出筷子品尝起来。
苏蓝和掌柜的一起伸着脖子，仔细地观察，生怕错过一丝表情。
只见这二人，表情先是好奇，后是惊喜，赞叹，最后是满足，尝过后，没有停顿，直接又叫道：“伙计，给我上两份米饭。”
说完，谁都没有停下筷子，大快朵颐。
边吃这两人还边点评。
”这个菜吃起来如此清爽，比起往日吃到的，可好太多了。“
“确实，就看这青菜肉卷，外面包裹的青菜竟比里头的肉还要有味道，还要美味，妙啊。”
“我怎么感觉，没吃几口便浑身有力呢。”
“我也是我也是，我只觉得脑袋都清楚了不少！”
“掌柜的，这两道菜什么时候能上，已经不用再改了，直接上吧，我天天来吃！”
两人的讨论，清楚地传到了掌柜和苏蓝的耳中。
苏蓝深深地松了口气，眉眼弯弯。
自己这手艺，即便是到了府城，也会被认可。
掌柜地将她拉到了一边。
他也不傻，自是知道苏蓝这一番下来，定是有什么事。
“掌柜的，不知道我这菜，您觉得怎么样？”
这已经不用掌柜再说什么了，客人已经给到了直接的反馈。
”自然是极好的，想来公子过来，定是有什么事相商吧。”掌柜的坦言道。
“我这里有一批这样的菜，大约在两百斤左右，不知道掌柜的收不收？”
苏蓝说完，掌柜莫名的有些失落。
他还以为是这人要来此当大厨呢。
不过也是自己想多了，这样的手艺，怎么肯屈居人之下。
“收，自然收。”
城中各家酒楼，不是没有青菜，只是还从未见过谁家做出的青菜能得到客人如此夸赞的。
这其中，定是因为这年轻的公子带来的那些青菜的原因。
这么段时间里，他也确实看到了这青菜的不同之处。
苏蓝算了算，在文县，一斤菜是两百文，在府城怎么也得再加一些。
倒不是说府城的就要贵，只是府城又远了些，她来一趟不容易。
掌柜的也在合计自己的成本。
他店中的菜，一般在几百文左右，更好一些的，一道菜就是一两。
不过那些是佛跳墙之类的上等菜，自然金贵。
这道菜，定个几百文应该也差不多。
两人各自算了算，最终定下了三百文一斤的价格。
这跟苏蓝想的差不多。
她先是朝掌柜借了一辆板车，转身出门走到一个无人的角落。
将空间里的青菜一颗颗都挖了出来。
随后，推着板车再次回到了吉祥楼的门前。
那两个客人已经吃好走了，走之前再三强调，一定要将这两道菜定为常备的菜。
接下来的流程苏蓝已经走过一遍，十分的熟悉。
掌柜的也是专门找了两个伙计，在一旁忙着过称，最后的重量与苏蓝估得差不多，足足有二百一十斤。
按照他们谈好的三百文一斤，总共是六十三两。
签了文书，点了银钱后，掌柜的还想与苏蓝再聊聊。
他主要是好奇眼前这个小年轻的公子哥，怎么会是个倒卖蔬菜的呢？
“家道中落啊。”苏蓝随口扯了个谎。
她有些怅然的语气，倒叫掌柜的唏嘘不已。
他们的酒楼又何尝不是呢，早些年多风光，门口客人恨不得将门槛都踏破。
如今！
不提也罢。
掌柜的安抚地拍了拍苏蓝的肩膀，一切尽在不言中。
随后，便将苏蓝送出了门。
苏蓝刚出了门口，就看到方才那两位客人去而复返。
身后还跟着一群同他们年纪一般的人。
“我跟你们说，你们要是不吃，这辈子都会后悔的！”
那两人大声叫道，引得身后的朋友更好奇了。
他们原本有的正在家中吃饭，有的正忙着，却突然被这两人拽了过来。
说是吃到了什么极其美味的佳肴，一定要让他们来尝尝。
好奇心驱使下，索性顺着他们跟了过来。
“还有件事，我们不会做这道菜啊。”掌柜的一拍腿，猛地反应过来。
得。
暂时走不了了。
苏蓝抿抿嘴，又重新返了回去。
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