云锦比顾念之预想中还要厉害很多。
不过半日的时间她就将铺子里的情况全掌握了,并且迅速的将搅得顾念之头疼不已的账本全接过去了,分门别类的整理好,条理十分清晰。
可以不用算账了,顾念之乐得轻松。
想来,像云锦这种按照大家族主母标准来培养的女子,算这小小铺子里的账就跟玩儿似的。
账单被云锦接过去了,顾念之空出来的时间便可以放心大胆的去筹备送外卖的队伍了。
按照她的计划,这支队伍最初只招十人。
这十人必须是对庐陵城内的大街小巷都十分熟悉,能够保证在最短的时间里将客人们所需要的东西送上门。
只是在没有网络的情况下,接单的模式还需要再进行调整。
现下是有遍布大街小巷的孩子们到处玩耍,顺便将需要的订单送到店里来,勉强可以满足客人们即时性的需求。
可将来队伍只有十人,很难达到这么高的覆盖率,万一有人想点单的时候周边却没有配送员,这种等待的焦灼感最让人恼火,时间一久,这个模式就会彻底被人遗忘。
所以,目前最大的问题就是要解决配送的即时性,以及食客们随时可以下单的便捷性。
这个对于后世的网络时代来说是最基础的条件,也极易容易实现的条件,但在这个车马都很慢的时代却成了难以攻克的难题。
顾念之苦思冥想了大半日,终于在临近午膳时有了头绪。
她腾的一声站起来,对站在门口热情招呼顾客的铁蛋连声喊,“铁蛋!铁蛋!”
“怎么了老大?出什么事了?”
顾念之喊得很急,不止是铁蛋,其他人也都被吓了一跳,纷纷投以关注的目光。
铁蛋三步并作两步冲到顾念之面前,便见顾念之朝他举起一张简易的地图,其中有几条街道被她用朱笔描了红。
已经无暇顾及其他人好奇的模样,顾念之兴奋问道,“若是在这三条街上全部走一圈,大概要多长的时间?”
铁蛋他们先前领了工钱总爱在这城里溜达,对这附近的大街小巷最是熟悉。
是以,他只是简单地瞟了两眼,便道,“若是身量与我相差不多的男子,将这几条街的巷子全都走一圈,至多半个时辰。”
半个时辰,也就是一个小时。
只需要一个小时就可以将三条街所有的巷子都走一圈,那她是不是就可以定制一批特殊的牌子,城内所有有需求的人都可以来铺子里领取一块这样的牌子,将来有需要“外卖”时就将这块牌子挂在自家门前,派送员看见了,便敲门接单。
一个时辰可以走一整圈,每三条街都安排两位配送员,也就可以保证每个时辰,每个时间段都一定能及时配送。
只不过,在尝试初期,可以先发两百个名额试试效果,将来这个行业发展起来,再逐渐增加牌子的发放量,顺便也增加队伍中的配送员。
目前来看,这是最好的解决方案。
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