芽芽听得高兴就把手搭在蒋文英肩上。
蒋文英扭头问闺女,“咋啦,又把我当拐棍儿?”
“见外了”芽芽笑眯眯的叨叨,“咱们这叫母女情深,你却说我把你当拐棍儿”
路过一间小饭馆,门口的小红子顿了顿。
芽芽也瞧见她了,跟着点了点头。
蒋文英的目光却直视前方,大步流星的朝前走。
这家小饭馆关闭了相当长的一段时间,最近才重新开。
小镇子上走过的人都得多瞥两眼,听说这里的老板得病死了,眼角膜捐给自家媳妇,这是治好病了又重新开了张。
镇上就这样,什么事都没想瞒着。
又有人说老板娘把公公伺候得可好,不比儿子在世的时候差呢。
芽芽瞅着蒋文英。
妈这辈子不可能原谅小红子,她懂。
这都走过一条街了,三个人一直说着开店的事儿,芽芽随意瞥了眼路边的招牌,瞧见有个‘面’字就一边掀开厚重的帘子一边扭头说话:“咱们吃面,再整两个小菜?”
面瘫馆里,老板举着根针看着这一群进来吃面的顾客都懵了。
芽芽以极快的速度道歉,然后退出去还不忘重新看了眼‘陈氏面瘫’的招牌,举目张望了一下,“吃饺子吧”
蒋文英炯炯有神的盯着闺女,眼神写满了‘难道外面的饺子比较香’以及‘看你刚回来,宠着你’的情绪。
不过这家饺子做得确实好。
这饺子花样也多,比如过年吃饺子
本地寻常人家吃的饺子就有猪肉白菜,牛肉芹菜,羊肉葱花,韭菜三鲜四种常吃的口味。
聂卫平能弄出十来种馅来。
芽芽就问自家三嫂,“咱家饭店打算经营个啥啊,弄饺子么?”
这个说来话就长了。
夫妻确实商量着是弄饺子还是扁食
那玩意好弄,烧一锅高汤,谁要就把云吞怼里头,技术含量不高。
聂卫平擀面皮有耐心,不是拿小碗勺水直接倒在面上,而是一边倒水一边揉搓着面,弄出来的面团没一会都不会太稀,也不会沾面板。
至于馅,夫妻两也是精心商量过的。
比如白菜猪肉的,拿猪得后腿肉,这块地方就算是肥肉也不会太油腻,白菜用的是本地冬储大白菜的菜心。
好处就是经过冬储已经失水,做馅的时候能避免出水影响口感。
还有牛肉芹菜馅的,羊肉馅的。
本地牛羊肉市场用的多是科尔沁草原上的牛羊,要搁专业厨师来瞧还真不够看。
在聂卫平看来,全花国就只有内蒙苏尼特羊还有宁夏滩羊羊膻味最轻。
易玉琴说得眉飞色舞,芽芽眼瞅着和面,拌馅都说了,怕开始接着说擀面皮,连忙趁着人换气的时候说:“所以早上卖的饺子馄饨?还耽误做晌午饭么,累不累?”
是这样没错的,易玉琴又道:“妈还说卖茶叶蛋”
顿了顿笑着嗔怪说:“他卤味做得好,本来还寻思做卤味呢,结果人死活不同意”
芽芽一想就回过弯来了,“因为庄大厨吧”
刚开始提出开放没两年,庄大厨就弄了个摊位卖卤味,平时卤一锅让家里守着摊位卖去。
卤味主要是看卤汁,聂卫平的卤汁最开始虽然学的庄大厨,后来到京都也学了一手卤水,要真分别起来,还真不能说口味完全一样。
易玉琴大叨叨可不是么,可人非要说一日为师,终身为师的一套话,说是以前厂子效益不好,庄大厨现在反而靠着那卤味摊子,只要人卖卤味的一天,他就不卖。
芽芽笑眯眯说;“三哥最听你话了,真想卖他肯定依你,什么师傅都不好使。”
庄大厨的闺女也是嫁的老聂家,以前还当面挑衅过,易玉琴心里说完全不介怀那是假的。
但小姑子这话听得顺耳舒畅,便也笑着叨叨不卖就不卖,做卤味也不是个省事活,光熬卤汁功夫可就不少,她心疼人累呢。
想想,人等于一整天都守着那小饭馆,比以前做厨师的时候还累。
他们坐窗边,这回店里没客人,店家也让大黄进屋来取暖。
这家馆子小,用的烤箱。
这玩意取暖面积就大概十到二十平方米,进来的人都下意识往取暖中心靠。
三人正对着窗户呢,正好瞧见聂卫平拎着行李袋子。
聂卫平上城里参加一级厨师考试。
想媳妇和儿子想得紧,半路有相识的人嘴了一句,说瞧见易玉琴,还有他家里人往这边来。
他连行李都没放就赶了过来。
见着面,蒋文英第一句话就是怎么不把行李放了再来。
性格内敛的聂卫平哪能把想媳妇孩子的心里话直白的说出来,支吾了一声,“东西轻,不累。”
芽芽一年到头都在京都,镇上不认识她的也多,这会聂卫平也才知道妹妹也回来了,还摸了摸大黄。
大黄忽然抬头朝外面懒洋洋的叫了一声。
芽芽站起来往外面找,果然跟小黑对上了视线。
小黑十分恋家胆子还小,不喜欢朝外跑,大部分时间就只黏糊着夫妻两。
不得了,本来没什么精神的小黑狂朝这边跑,呆在门外嗷嗷叫,一声塞过一声的委屈。
易玉琴一模就是一手的狗毛,诧异说:“这是打架了?”
小黑伏低嘤嘤嘤,走两步就扭头看他们。
人不动,他们就不走。
也就芽芽知道,小黑打不过其他街道的狗子,回家摇人来了。
夫妻两也瞧出点端倪,就跟着小黑去。
天啦,小黑那架势不得了,上去就把人家咬翻到水沟里。
还是聂卫平强硬着把人呼走。
蒋文英寻思人刚回来,回家休息吧,她带芽芽回家。
聂卫平不,云淡风轻的说回家有点事。
啥事也不说,到村里一户人家家里就跟着蒋文英下了车。
这户人家外嫁过来的媳妇最近也刚生,孩子今天刚满月。
村里就是这样,谁家孩子满月能见人了,都得来瞧瞧。
聂卫平低调的跟着亲妈挤进了全是女人的屋子,抱起小孩对着那家媳妇说:“你儿子长得真难看”
还没等一屋子的人反应过来,聂卫平放下孩子迅速的拉着芽芽逃出去。
落单的蒋文英忽然想起来,铁头出生第二天上城里打疫苗,这家媳妇说铁头丑来着。
没错,聂卫平就是这心思!
愣是等到人家媳妇怀孕生了,给铁头报仇!
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