但因为其有剧毒,食用方法不当的话很容易中毒身亡,自古以来都有“冒死吃河豚”的说法。
苏雅芙当然明白这一点,所以专门花重金从粤东那边请来了一位河豚料理大师,而他俩就是这道菜在正式写入菜单之前的第一批食客。
听完苏雅芙所言,秦小龙这才夹起了一块西施乳放进了嘴里。
原本秦小龙还担心难以下咽,然而实际上这西施乳的口感远超他的想象。
它仿佛是天上的仙气所化,肉质嫩滑,入口即化,而且舌尖还带着一丝微微的麻木感,瞬间让人有一种飘然成仙的感觉!
“怎么样,好吃吗?”
苏雅芙笑着问道。
“好吃,太好吃了!我这辈子都没吃过这么好吃的东西。”
秦小龙毫不吝啬的称赞道。
他今天是第一次吃西施乳,但他之前吃过金莲乳,两者之间颇有种异曲同工之妙!
毫不夸张的说,吃过一次之后就会让人上瘾。
秦小龙再次夹起一块西施乳放进了嘴里,那种美妙的滋味在嘴里化开,他感觉自己都快成仙了似得。
不一会儿,一盘西施乳就被他消灭的一干二净。
“苏姐,这道菜还有吗,能不能再来一盘,我都还没吃够呢。”
秦小龙有些意犹未尽的问道。
“吃一盘就行了,这道菜可不能多吃,不然毒素累积,还是很容易让人中毒的。”
苏雅芙笑着说道。
“那好吧。”
虽然有些遗憾,但秦小龙倒也不会为了满足口腹之欲去冒生命危险。
“西施乳虽然不能再吃了,但你可以尝尝这几道菜,这是凉拌河豚鱼皮,这个是河豚刺身,这是河豚三鲜煲,味道虽然没办法跟西施乳相比,但也绝对算得上人间美味。”
苏雅芙又将桌子上另外几道菜肴推荐给了秦小龙。
秦小龙没有迟疑,当即动起了筷子。
等品尝过这些用河豚制作的美味佳肴后,秦小龙再去吃其他的鱼,顿时就感觉味同嚼蜡。
“怪不得人们常说‘品过河豚,百鱼无味’,这河豚被称为天下第一鲜名副其实。”
秦小龙忍不住感叹道。
他以前没吃过河豚,总觉得吃这玩意儿就是在拿生命开玩笑,但亲自品尝过它的美味后才算明白,河豚鱼确实值得饕客为之疯狂。
“苏姐,用河豚鱼做的菜肴应该不便宜吧?”
秦小龙再次看向苏雅芙问道。
“那肯定了,我店里的河豚都是我从江南空运过来的暗纹东方,运费特别贵,折算下来,一条河豚成本价就得一千八左右。”
“暂时我把西施乳定价是两千六,凉拌河豚皮定价是五百八,河豚三鲜煲八百八,河豚刺身则是九百六。”
“扣除各项人工成本的话,一条河豚应该能赚个两千块,利润倒还算可以。”
虽然成本跟利润都涉及到商业机密,但秦小龙不是外人,苏雅芙对他自然不会做任何隐瞒。
“一条河豚赚两千,苏姐你还真是会做生意!”
秦小龙立刻竖起大拇指称赞道。
俗话说的好,羊毛出在羊身上,一条成本两千的河豚被苏雅芙卖到五千,净赚两千多,这利润估计连那些卖面粉的都要流泪。
“姐做的就是高端餐饮,不赚钱难不成我还搞慈善啊?”
苏雅芙嗔了秦小龙一眼道,她倒是一点没觉得自己的河豚卖的贵。
“苏姐,你说我去养河豚行不行?以后由我给你供货,这样你的成本能降下来,利润也能再提升不少。”
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