不过江家有暖房，在这方面就比较奢侈了，新鲜菜先紧着自家人吃，多余的才拿出去卖。
除了准备的锅子，林晚秋还做了鸿运当头（剁红椒鱼头）、福禄双全（炸西葫芦瓜条）、福星高照（香煎豆腐）、节节高升（糖醋小肋排）、年年有余（清蒸鲈鱼）……一共弄了十二道菜，取月月吉祥的意思。
桌上除了鸿宁，都喝的红酒，也取的是红火的意思。
鸿宁这边儿喝的是果汁儿，用暖棚出来的红莓（草莓）榨的。鸿宁心疼得呀……每喝一口都在算值当多少银子。
物以稀为贵，他可是知道‘红莓’在城里要卖十两银子一斤，还有价无市！属于你拿着银子都不知晓上哪儿买的金贵玩意儿！
至于他为啥能知晓，都是托他同窗的福，他的同窗家里得了些红莓就偷偷带了几粒去找他显摆……
当时瞧着同窗一脸不舍地递给他一粒红莓，鸿宁忍得很辛苦才没说：‘我可以卖给你两斤。’这样的话。
他们家的暖房得的红莓也不多，嫂子就没让拿出去卖，留下来给他们兄弟吃……若是拿去卖的话，鸿宁算了算……少说五六百两银子要卖。
不过鸿宁并不知晓，薪州府市面上流通的红莓也是出自他们家的庄子，只不过不是从靠山村这边儿出的而已。
草莓的种子是林晚秋从闲鱼上买的，买的是最好的种子，选的是醉红颜、巧克力等又好看口味又好的品种。
在大周草莓是叫红莓，种的人不多，品种也不是很好，个儿小口感还酸涩……关键在冬天根本就见不着。
所以江家庄子上个大红艳又酸甜可口的红莓一露面，当即就被省城的达官贵人们给抢了个空。
“晚秋啊，你若是想开酒楼的话，厨子是不是该好好挑一挑教一教了啊？”酒足饭饱，姚老先生就问。
讲道理，林晚秋这个厨艺是真好，一桌子的菜就没有不好吃的，特别是锅子……啧啧，夏天吃红锅，冬天吃滋补锅……
别提有多爽了。
林晚秋有在画院街开酒楼的计划，这个计划并没有瞒着人，所以家里人都知道。
“厨子的人选都有了，只等酒楼开张。”厨子早就在寻摸了，寻摸到了林晚秋就将厨子安顿在庄子上，派人送了菜谱和一些大周没有的调料去，让几个厨子自己个儿琢磨。
有手艺的人不像什么都不懂的白板儿，只要有菜谱和足够的调料，很快就能把新菜琢磨明白，还能将自己的厨艺提升一两个档次。
过几天她设宴请那天去县衙帮忙的人吃饭，就让那几个厨子做席面，也好试试他们的手艺。
“过两天的春酒就是他们掌勺，到时候大家多给点儿意见！”林晚秋道。
“哼，就怕他们受不住打击！”秦月峥撇撇嘴道，他这是第一次吃到林晚秋亲自下厨做的饭食，别说，还真好吃！
“要是岳公子不满意那就是他们的手艺不到位，合该再多练练。”林晚秋不以为意。
想着是除夕，秦月峥便忍住了没跟林晚秋继续斗嘴下去，他起身出去说去净房，几个老人年岁也大了，林晚秋跟他们聊了一会儿就让他们回去休息。
至于去净房半天没回来的秦月峥，林晚秋就跟忘记了他似的。
“鸿博，你跟我来一下。”堂屋里就剩下他们三个人，林晚秋就对鸿博道。
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