但说谋私，猪一杀好屠户就自动拿出一些好肉留给村干部们，像是大队长家，都不知道拿了多少好肉，凭啥阻止他们呀？
李母愤愤，不过这种事大家心知肚明，说出来就不好听了。
沈伊伊没在意，一方面确实是自己忘了，另一方面是被别人挑下的这些……都是好货！
这个年代，大家都觉得肥肉才是好肉，其次才是瘦肉，像骨头和下水基本是没什么人要的。
她来得迟，所以只剩下一些骨头还有下水，以及四五斤左右的瘦肉。
“我们家能分到多少肉呀，”沈伊伊问。
“你们家就李琛一个人上工，加上基础粮，”会计看了一下本子，“能分到8斤左右。”
“还有五斤肉，剩下的就是骨头了，”大队长道，“你看一下你要什么。”
“那哪成啊，”李母想说五斤都是瘦肉，剩下的骨头都是不值钱的。
“娘，没事，”沈伊伊阻止了李母，她其实并不想要猪肉，因为剩下的那块肉是猪臀肉，特别柴的那种，还不如要其他的呢。
“大队长，我不想要猪肉，我想要猪骨头和猪下水，不过猪骨头和下水没这么多肉，味道腥重，是不是可以多给点我啊？”
？？？
“老二家的，”李母急了，有肉不要，要骨头和下水，那些玩意又腥又臭还没什么肉，是不是傻了她？
“可以！”大队长生怕她反悔，连忙点头，“你看一下你想要什么。”
“我想要那只猪头，”沈伊伊指着拿着猪头道。
“猪头很腥，”李母拉了拉她的手。
“娘，没事，”沈伊伊继续，“这两根筒骨还有那一扇排骨我都要了，那一堆猪下水没人要吧？可以给我吗？”
“可以，”大队长得了大便宜似的，利索的帮她摆到一起。
东西有点多，沈伊伊麻烦李母帮她拿回去。
李母拎着大概有20斤的猪下水，仿佛被占了大便宜似的一脸不高兴，“老二家的，你就应该死咬着要猪肉，他们肯定还留着肉要拿去给公社的领导的，他们要是拿你没办法，最后肯定会拿出猪肉给你，你现在拿着骨头还有下水回来，有什么用？你瞧瞧这排骨，肉都被剃得干干净净的。”
“娘，其实猪头猪下水挺好吃的，不信一会我拿回去做了你尝尝。”
小宝拉着他大哥的手，嫌弃的扇了扇小鼻子，不赞同他娘说的，“臭臭，不好吃。”
“好吃！”不等沈伊伊说话，自告奋勇帮他娘拿猪头的二宝反驳小宝，“娘做的东西都好吃！”
“我不吃！”小宝头摇成了拨浪鼓。
“那你一会别吃，”二宝说。
“不吃！”小宝点点头，嫌弃他二哥拿的猪头味道重，拉着他大哥离他二哥远了点。
二宝气炸了，冲小宝喊，“这可是你说的，你一会不能吃！”
这个月虽然他们家基本每天都有肉吃，但沈伊伊都没有怎么研究新的吃食。
如今拿了这么多猪下水和猪头回来，到家后，她让大宝和二宝看着点小宝，便撸起袖子打算大展身手一把。
李母见她一个人弄，便留下来帮忙。
沈伊伊弄猪头，李母弄猪下水。
弄好猪头后，沈伊伊将猪头加入葱姜去腥后，加入冰糖老抽盐干辣椒还有小半碗酒，在放入卤料炖煮。
猪大肠有点多，很难弄，沈伊伊跟李母弄了起来，又弄了半个小时两人才把猪大肠洗干净。
20斤猪大肠，沈伊伊没打算做完，下锅去腥后，拿了两三斤左右跟猪头放置一锅，又炖煮十五分钟，就差不多出锅了。
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