由于没有灌香肠的机器，叶小薇只好用漏斗替代。
把肠衣套在漏斗底部的管子上，把腌好的肉丁从顶端的大口塞入，边塞边用筷子压紧实，最后再用细绳把口系住，用非常细的竹签给香肠扎孔。
这样操作起来自然没有用机器快，但目前只能这样做了。
十斤的肉丁，叶小薇和何明两个人一起灌了半个时辰。
全部灌完以后，挂在绳子上风干。
这个过程也得需要四五天，等风干好了，把香肠煮熟就可以吃了。
很快，十斤的五花肉就变成一根根的香肠。
“这样就好了？”
何明好奇的问道。
叶小薇洗了洗手，“是啊，晾在这里风干，五天后就可以了，到时候煮熟就可以吃。”
“哦，那直接煮不行吗，为什么还要风干呢？”
何明不明白。
“直接煮熟当然也可以，不过经过风干后的香肠，吃起来味道更好，而且也能保存更长的时间。”
叶小薇解释道。
“原来是这样啊。”
何明点点头，表示明白了。
“好了，现在还不到午市的时间，你先去休息吧。”
叶小薇说着。
何明就去大堂找赵翠翠“培养感情”了。
叶小薇则是去前台，跟方达借了纸和笔，随便找了张桌子写写画画起来。
她打算把灌肠机器的雏形画出来，等下午去镇东找杨木匠，看看他能不能做出来。
人工灌香肠实在是费时费力。
她努力回忆着灌香肠机器的样子，在纸上涂涂改改。
朱翠一直在她旁边看，见状就好奇的问：
“小薇，你这是在画什么呀？”
小薇画的这东西好奇怪啊。
她从来没见过。
“哦，我想找杨木匠做一个能灌香肠的东西，正在想它到底是什么样子的。”
叶小薇简单说道。
朱翠点点头，安静的在一旁看着。
叶小薇画了将近半个时辰，终于画好了。
看着纸上的“作品”，她满意的点点头。
抬头就发现朱翠正看她呢。
叶小薇好奇的摸了摸脸问：
“怎么了，我脸上有东西吗？”
难道是刚才不小心把墨水弄到脸上了？
那可糗了。
朱翠回神，笑着说：
“没有没有，你脸上很干净呢，我只是看你刚才那么认真，一时之间走神了而已。”
叶小薇的脸非常白净，皮肤滑腻的好像是剥壳鸡蛋。
她没好意思说，自己是她看呆了。
叶小薇笑了笑，说：
“对了，陈成林明天就来饭馆工作了。”
朱翠跟陈成林是邻居，两人也认识很长时间了，她就顺口把这个消息告诉了朱翠。
朱翠也不是很在意，“哦，是吗？那挺好的，成林哥这人，除了有些不善言辞以外，其他的都挺好的。”
“他厨艺应该也不错，有时候我经常就能闻到他家厨房飘出一阵一阵的饭菜香味，传到我家，可把我馋坏了。”
朱翠笑眯眯的说着。
“可惜他不愿意来酒楼这边，否则你们俩上下工也有个伴儿。”
叶小薇说。
“无所谓啦，反正我家离咱们酒楼也不远，”朱翠摆摆手，“再说了，他就是块木头，能跟我做什么伴儿？”
叶小薇很喜欢朱翠有什么就说什么的性子，两人就这么聊了起来，一聊就聊到了午市。
叶小薇回后厨准备做菜，朱翠则是开始招呼客人。
李老爷一家三口又来了，而且一来就点名要吃把子肉。
朱翠并没有跟他们接触过，笑吟吟的给他们点菜、上菜。
在众人的忙忙碌碌中，午市结束了。
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