笔趣阁 > 都市言情 > 都市:我的沙雕娱皇之路 > 第120章

接着又向Lisa榕问道:“榕姐,网友们最想学哪道菜?统计出来了吗?”

Lisa榕笑着说道:“统计出来了,不过可能有些出乎你的意料。”

韩拾初自信的猜测道:“我猜,网友们想学的应该都是些家常菜吧?”

停顿片刻,继续说道:“而且,应该是汤类。”

从Lisa榕和小爱惊讶的神情,他就知道自己猜对了。

“拾初你怎么知道的?”

“这并不难猜,网友们想学又能一学就会的自然是家常菜,若是经典名菜,大菜,那能学会吗?”

“就算学会,自己在家能做吗?完全不符合切身实际。”

“而且众口难调,每个地方都有其独特的味道和风格,菜系众多,众说纷纭,很难统一。”

“但汤类就不一样了,跟菜比起来更容易达成一致。”

Lisa榕点了点头,他分析的确实没毛病。

“不错,经过统计,得票数最多的,确实是普通寻常的家常菜,鲫鱼豆腐汤。”

在意料之中,可也在意料之外。

韩拾初没想到竟然是这样一道极其普通的汤。

或许正因为太大众,所以选的人才最多吧。

“好吧,正好家里有食材,倒也不用再出去买。得勒,那咱们就开干呗。”

说完,韩拾初转身就准备向厨房走去。

“爸爸,小汤圆去帮你呀。”

好嘛,整个家里,也就只有小汤圆会来事,还知道帮忙。

看了看已经坐在沙发上开始聊天的榕姐和领导,韩拾初无奈的叹息一声。

随即笑着说道:“小汤圆要帮爸爸做饭啊?”

小汤圆直点小脑袋,“嗯嗯……小汤圆可能干了呢。”

韩拾初笑了笑,尽管知道小汤圆有可能会帮倒忙,但他还是欣然的同意了。

和小汤圆走进厨房,韩拾初把需要清洗的食材都放进洗池里,“小汤圆,可以帮爸爸把这些菜洗了吗?”

“阔以的,阔以的。”

因为身高受限,韩拾初给她搬了一张凳子,让她站在凳子上洗,刚刚合适。

而韩拾初把饭焖上后则开始收拾巴掌大的野生鲫鱼,他要做的第一道菜就是鲫鱼豆腐汤。

一边处理,一边细心的讲解,“鲫鱼汤的营养价值我就不科普了,相信大家也都知道。不过切记,感冒发热时,不可喝鲫鱼汤。”

“在处理鲫鱼的时候,也一定要把鱼线给处理干净,否则会特别腥。”

“炖鲫鱼汤之前,也需要将鲫鱼两面煎至金黄,且最好使用猪油,这样不仅能去腥增香,而且炖出来的鱼汤色泽会更奶白,汤味也会更浓郁鲜淳。”

“同样,炖鱼汤的时候切记一定要使用热水,而且一定要一次性把水添加够。”

“火候也要掌握好,俗话说千滚豆腐万滚鱼,所以一定要开大火炖,等鱼汤奶白后再转至小火。”

“只要把这些注意事项记住,那炖出来的鲫鱼豆腐汤,味道就绝对不会差,是不是很简单?”

“我炖鲫鱼汤时,喜欢加点番茄,这样汤会更鲜更靓。当然,你也可以选择不加,并不影响。”

“现在我们就加入番……”

韩拾初边说边扭头,可接下来映入眼帘的一幕,顿时让他说不出话来。

只见洗池边的小汤圆,拿着一颗番茄吃的津津有味。

韩拾初假装咳了咳,问道:“小汤圆,番茄洗好了吗?爸爸要用。”

闻言,小汤圆连忙把剩下不多的番茄全塞进嘴里,含糊不清的说道:“爸爸,没有番茄呀,小汤圆都没有看到呢!”

韩拾初顿时哭笑不得,逗道:“没有吗?爸爸怎么记得刚才有拿出来呀?小汤圆,不会是你偷吃了吧?”

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