李家四少年的户籍在长平县，需在县城参加乡试、县试，然后在燕城参加府试。
三试的时间早就公布了，李家上下便连李石都知道是哪天。
突然间三试的时间可能要推迟。
李家四少年心情十分复杂的回家了。
李如意见他们像霜打的茄子一样蔫了，关心的问道：“怎么了？”
“别提了。唉。”四个人一齐唉声叹气，语气一模一样，不愧是亲兄弟。
李健安无精打采的把事情说了。
李如意最担心的是北地与朝廷打战，听到燕王联手两王跟朝廷提要求，那这仗打不起来。
老百姓最怕的就是打仗。无论输赢，倒霉的都是老百姓。
打仗，就意味着要征兵。李家现在出了军官，不用服徭役，但是李山本人得上战场。
这个时代是冷兵器做战，拼的就是人，哪怕是小型打战也会死很多人。
十个上战场能有五个活着回来就不错了。这活着回来的五个人还有受伤甚至残废。
李山若是上战场，凶多吉少。
总而言之，李如意非常不愿意打仗，特别是这种大周国的内战，自己人打自己人，各自消耗实力，死的都是国人，最后敌国高兴了。
“这是好事。你们多出时间攻克弱项。我记得你们最不喜欢做诗，策论也弱，正好在这两项上面多下功夫。”
“是。你说的有道理。”李家四少年道理都懂，就是很失落。
李如意嘱咐道：“江哥哥给你们说的事千万不要外传。”
李健安柔声道：“妹妹，我们兄弟嘴巴都严得很，在外面谁套话都不会说，你放心就是。”
李家豆腐闻名北地。
李家兄弟在书院读书的时候，有几个学友的家里琢磨做豆腐，用尽方法都没成功，就变着方法向他们套话。
李家兄弟当然不会把自家的豆腐方子泄露出去，跟几个学友打太极，被练的嘴巴很严，十分谨慎。
不止豆腐方子，还有别的事情，李如意的医术跟谁学的，李家怎么跟燕王府搭上关系等等，总有学友向李家兄弟打听，都被敷衍，什么也打听不到。
此次江青云说的关于科考的事情，属于机密，李家兄弟心里十分感激，绝对不会泄露出去。
天气炎热，人人都喜欢吃清爽开胃的吃食。自从李如意做出凉皮起，不但李家人每天都要吃凉皮，江青云、燕王府的人也要吃。
李家的厨房每天必做的就是凉皮。李山带着两个奴仆一起做，做好凉皮再调汁，然后赶紧给江府送去，江府再给燕王府送去。
燕王府的人都觉得在炎热的夏季，每天能吃上香喷喷一碗凉皮，真是人间美事。
作为面食名厨的胡二、何三看到府里的人酷爱吃凉皮，而他们却不会做，心里那个自责。
以前李家穷，他们花几十两银子就能买到面食方子。现在李家今非昔比，李山是军官，李如意都跟周莫玄合伙开作坊，岂是他们能够得着能买方子的。
可这凉皮真好吃，吃了一回就上瘾，男女老少人人都爱吃。
他们费尽心思都琢磨不出来。
胖子胡二冥思苦想夜里睡不着觉都瘦了，那么爱说爱笑的性子，现在见人也不吭声了。
何三只盼着夏天赶紧过去，等天气凉了，凉皮就不能吃了，眼不见为净，也不用心烦。
在百里外的一个大庄子，有人跟胡二师兄弟一样烦恼。
这个人是个中年男子，名叫冷四，生得五大三粗，大饼脸，小眼睛，一口大龅牙，容貌很丑，却是北地很有名的大豪商，人送外号冷龅牙，嗯，还有一个好听的绰号冷四爷。
此时，冷四正在庄子里偌大的厨房里面站着，前面有几口大铁锅，里面咕嘟熬着黄呼呼的东西，锅太多，烧着柴火，弄得这个屋子比外面温度高许多，跟蒸笼一样，人在这里站着，没几秒钟就出一身臭汗。
冷四本来心情就烦躁，站在这里更烦躁，大饼脸一吊，问道：“如何？”
站在锅前的一个矮瘦的光着上身、眼睛布满血丝的老头哭丧着脸答道：“不行。”
冷四火气暴发，怒道：“你不是说能行吗，这都半个月了，用掉几千斤糖，还不行？还不行！”
“东家，雪花糖太难制。”
“他娘的当然难制，不难制老子能花大把银子让你们制，能每天耗掉几百斤糖让你们制！”
老头反复就这一句话，“东家，雪花糖太难制。”
冷四骂人的时候龅牙更加的明显，有些面目狰狞，很丑，“老子他娘的知道雪花糖难制！这都多久了，你们几个废物，还制不出来！老子真是瞎了眼，选上你们几个废物！”
老头旁边站着三个中年男子，均是缩着脖子不吭声。
冷四又骂了几句，感到脑袋里面一跳一跳，妈的，这是热得要晕倒的前兆吧，赶紧往外走。
老头长叹一声，跟了出去，问道：“东家，那还制不制雪花糖？”
冷四气道：“制。他娘的，我就不信制不出来了！”
这时，一个管家模样打扮的青年男子小跑过来，语气担忧的道：“老爷，库房里的糖有一半融了，粘在一起。”
冷四上下打量管家，这家伙不是去见番邦商人了吗，怎么这么快就回来了，一回来不提番邦商人的事，竟是说库房的糖，骂道：“他娘的你不是早就跟我说过这事，怎么又说。你跑什么跑，慌什么慌，那些番邦商人说什么了？”
青年管家脸色有些凝重，答道：“老爷，小的去了醉仙楼，没见到番邦商人，小的去他们住的客栈一问才知道，他们两天前就走了，这是他们特意给您留的一封信，小的当时情急就看了，他们另找别人当中间人跟燕城糖作坊谈买卖，也不从咱们家买糖。您看。”
原来，冷四就是番邦商人与燕城糖作坊谈买卖的中间人。
这些年，冷四一直跟番邦商人做买卖，把南地的糖卖给他们。
前不久，番邦商人要买雪花糖。
冷四看见雪花糖的利润巨大，决定自家制出雪花糖与番邦商人交易。他不要马、牛、羊，只要黄金。
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