“不过海参和海参不一样,佛跳墙的海参最好是用这所谓的齐鲁大海的这种冷水海参,而齐鲁大地冷水的海参要是能够做葱烧海参,他的价值也会很大,那么海参咱们就不提了,可是这葱烧海参各地都做了,却做不出鲁菜的绝学,主要是这个葱不行!”
“这一点我倒是听说了,人家都说鲁菜色香味儿俱佳,以浓咸赤亮为一个最典型的代表特征,但是啊,这葱必须得有甜味,而且必须是那个叫章丘地带的大葱,也就是说既要这葱甜,而且葱丸还要长长到什么程度,我听说那里的葱白儿至少能长到两米,不知道我说的对不对啊,甚至比两米还要高,这就远远超过一个人的身高了!”
这话一说,胖子秀念大师兄外加老头和秦长歌都笑了,就在这时那所谓的厨房叮叮咣咣的,随后一撩帘,浑身油次麻花的一个大胖子剃着一个大光头,正明瓦亮的从里面走了出来,挠了挠脑袋打了个哈欠,随后后面的小伙计端着一个餐盘走出来,不过这餐盘上说实话只有3盘咸菜,还有一壶烧酒!
别的不考虑,这一点你要说是待客之道,好像差点意思,不过他却使劲嗅了嗅鼻子,最后看向这老于头和老牛头来了一句,“哎呀,原来是请你俩吃饭呢!这可都是好东西啊,是不是也得要求我做下来,好好尝一尝?”
老于头,嘿嘿一笑,“借你贵宝地,肯定对你也有要求,你要吃也可以,不过我们这儿正在打赌,你要不要参与一下?”
秦长歌迅速站了起来,那边的胖子和瘦子也站起来,秀念大师兄挠了挠脑的,眨了眨眼,他随后莫名其妙的站起来之后,又看了看这个大光头,然后又摇了摇头又坐了下来。
大光头把嘴一撇,“哎呀,我要说我蹭吃蹭喝恐怕不合适,可是你说你这几道菜咱这么说吧,我这小酒馆里面的酒和菜可没法比呀,要是这样的话,我这挺羞愧呀。”
这两句话一说,好家伙,老于头和老牛头斜着眼睛看着大光头把嘴一撇,“哎呀,蹭吃蹭喝,你也不找一个好一点的理由?”
“我这儿呢都是朋友,他们是小字辈儿,这一桌且不说花多少钱,这是对我们两个老头的一个孝敬,请你入局,怎么你还有些不乐意?”
大光头斜着眼睛看了一眼,这所谓的秦长歌,随后又看了看的胖子和瘦子,外加上长发飘飘的秀念大师兄,然后把手一摆,“你要说不满只有一个,那就是我这一根头发没有,他这头发也太茂盛了,而且还长发飘飘!”
这话一说周围这几个差点没笑喷了,不过秦长歌却摇摇头,“你也是一位高人,既来之则安之,小酒馆摆这么一出,实际上也是为了尊师重道,从某种角度上来说,我谈不到是老牛师傅的徒弟,但是这几位跟老牛师傅有一些传承关系!”
“他们要是论辈分也得叫一声,这老牛师傅是应该叫师叔呢?还是要叫什么呢?”
“也谈不到吧……”
老头把手一摆,“叫师叔其实都差不多,所谓的功夫,这种东西重在人心,你要说传承牛家的功夫传来传去,也不是自己发明创造!”
老牛头,随后的把手一摆,看了看秀念大师兄,然后又看了看胖子和瘦子,点了点头,最后转过头看向大光头,“你呀,你也就是能够开个玩笑,是不是对这6个小菜有自己的想法?”
大光头把嘴一撇,“想法多了,这6个菜我得尝尝,这是其一,其次在外面放那么多外卖,跑我这儿来炫耀恐怕不合适吧,我这小酒馆虽然不做菜不做饭,只提供这寡淡的所谓的烧刀子,可是你俩老家伙跑到这儿领着他在我面前炫耀这事儿,我可觉得不甘心呢!”
这话一说老于头嘿嘿一笑把嘴一撇,“你开个小酒馆,还真是拿自己当胖子,说你胖你就喘是吧,都是老胳膊老腿的就别扯这个,我可不是武林高手,别看这菜市场加上你这小酒馆都是什么武林高手的养老院,我就是跑这儿来混的!”
“我现在就是蹭老牛头的吃喝,你想蹭你就光明正大点!”
大光头把嘴一撇,“怎么的,你的意思是我做的菜你是觉得不好吃了,不如他做的菜?”
不过秦长歌等人有些哭笑不得,那你到底想说什么呀?难不成你这小酒馆儿你还做菜,不过老于头可是介绍过他这里做菜,说句不好听的也都是家常菜再说他这早就不做菜了,那人家摆出这6碟菜,那是瘦子跑进了东海市挑的最好的两家馆子,没有之一选出的三道南方菜,三道北方菜,典故都被打断了!
这家伙跳出来显然是要挑事儿,老于头突然嘿嘿一笑,转过头用手点指瘦子,然后看一下秦长歌,“这大胖子把你们给救了,他是不服气儿也不服老,非得想用这所谓大道至简来形容他做的菜一定好吃,所以才弄了这么一出!”
秦长歌叹了口气,他用眼神示意那边的瘦子和胖子不要说话,从某种角度上来说,眼见着这大光头一定还有什么想说的,老牛头抽着烟皱着眉头,最后慢慢悠悠地来了一句,“他这儿还有几个典故没讲,佛跳墙讲了葱烧海参也讲了,那么现在这里面像什么六味牛肉之类的也没比拼,我们也没动筷,你要真的可以,你就炒一个菜给我们看看!”
“或者说你炒两个菜,如果你菜要是炒过你这盘菜,要多少钱我给你多少钱,你看怎么样?”
老牛头似乎是为了激将这个大光头,大光头嘿嘿一笑,拿起自己裤腰带上的麻布擦了擦自己那正明瓦亮的大光头,然后把嘴一撇,“所以我不能白吃是不是老于头蹭吃蹭喝没事儿,我就不行,我也知道你们俩的规矩,那我得要求打个半折!”
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