林葱儿才一走神的空儿,竟然发现蒸馏器外面接酒的容器已经要装满了,这是怎么一回事?效率骤然提高了?
联想起今天竟然清点出了十坛子烈酒来,莫非是李老帅哥英名盖世,把一直不太流畅的蒸馏器给点化了?
这老汉,有两把刷子啊!
把酒液倒进坛子里,林葱儿继续蒸馏下一锅,小院里再次酒香弥漫,这次的原材料取自李青林酒坊的“一里香”,香味儿比之原来更胜一筹。
酒香,对于某些嗜酒如命的人来说,比闹铃还管用。
第二锅蒸馏酒还没完成,李青林已经从土炕上一咕噜坐起来,嘴里嘟念几句,鼻子抽动几下……
酒痴啊!脸都不洗就往灶房跑,一边跑一边叫:“这味儿不对啊,不是昨儿个的味儿啊!”
“怎么不是?都是你家的,不,咱家的酒蒸馏的啊?”林大小姐给灶上添一把柴,慢悠悠的说。
李青林再次抽动鼻子,眉头也皱起来道:“绝对不是昨儿的味儿!这次,更纯更烈!”
“您老这鼻子,比狗鼻子还灵呢!”林大小姐恍然大悟,灶房外两只小奶狗不乐意了,“哇哇汪汪”追着李青林的脚脖子想咬,可惜,牙齿没长好呢。
“这是经过二次蒸馏的酒精,可以饮用,也可以医用。”昨儿个只把第一次蒸馏的程序讲给老爷子听了,第二次第三次的蒸馏效果,没来得及告诉。
“医用?二次蒸馏?”
这又是新名词,李青林一双长寿眉下面的眼睛熠熠生辉,凡是跟酒有关的知识,他都孜孜不倦的想探寻到底。
“不只是二次蒸馏,还可以做第三次,蒸馏出来的酒液达到九十多度,一般人根本享受不了。”林大小姐讲解着,干脆,实战一次,又把第三次蒸馏程序演练了一遍。
九十度酒液,烈的让老爷子浑身打哆嗦,连连咳嗽了好大一会儿,脸也红了眼珠子也喷火了。
“这酒没办法享用,你蒸馏出它来做什么?”李老爷子的神志倒是挺清楚的。
林大小姐也被问住了,是啊,九十度烈酒不能给普通人饮用,酿它做什么用?
“我记得……应该是……勾兑吧?”
林大小姐的记忆力有些为难了,她只是进过酒厂参观,看到过蒸馏器的模样,至于后序要怎么做,那只能,完全凭猜想。
前世的名酒好酒,好似,瓶身的说明上写着酒精度百分之三十八、五十、六十三、六十八……
“勾兑”这个名词,也是经常听到的。
林大小姐的记忆里最多的最清晰的,当属夜店酒吧,各种稀奇八怪洋味十足的鸡尾酒名字瞬间烟花般在脑海里扩散……
“就是勾兑!”林大小姐迅速抓住了脑海中一闪而过的璀璨光芒。
“用提纯之后的酒精勾兑,我们就可以获得各种度数各种口味儿的美酒!”
这个思想,已经远远超出了单纯的把大圣王朝的蒸煮酒液做蒸馏纯度的处理范畴。
李青林觉得,有一把利剑,正在穿过自己的左右太阳穴,他的世界,被霍然洞开,呈现在眼前的,乃是一个全新的天地。
“你是说……你是说……对吧?”
这样语无伦次的表达,难为林大小姐竟然能听明白,还频频点头:“对对对,我就是这个意思!”
两个人都有些热泪盈眶的节奏,用酒精勾兑出各种口味儿各种度数的美酒,此事大有可为,此事开创历史先河啊!
“我——交给我来做!”
李青林激动的浑身发抖,有两只小奶狗拼命用没牙的嘴巴啃咬他的裤腿,都没有发现。
“好!给您老建个专门的研究室,各种勾兑比例您都尝试一下……”,林大小姐也激动成了一个话唠儿,得不得不得,把自己脑海里有记忆的各种美酒的口味全讲了一遍,其中不乏颠三倒四重复赘述。
李青林不在乎建不建工作室,他像一块儿海绵吸收水分,饥渴的聆听着林大小姐的每一片零碎的记忆。
“只可惜‘一里香’的窖藏已经搬空了,新酿的酒还得等些时日。”林大小姐率先冷静下来,分析一下形势,“李叔,冷爷这两天在盯扩大版的蒸馏器的打制,等运回来东西,我们需要蒸馏出大量的七十度酒精,送到边关去,酒精的原料,就先采购其它酒坊的普通水酒。”
“关于酒坊开工的资金回笼问题,我还有个主意,现在葡萄熟透了,您可以试试在酒坊酿造葡萄酒,那个出酒快,咱们粮食酒葡萄酒一起酿,估摸着,一年时间应该差不多可以进入正轨。”
李青林老帅哥这会儿,大部分心神都在创新酒勾兑酒上。
“勾兑酒需要时间慢慢儿摸索,您老只要把酒坊管理好了不出乱子,尽管试验……”。
提到酒坊的管理上面,老帅哥眼睛里面的光彩黯淡了,他小心翼翼的观察着林大小姐的脸色,建议说:“葱东家啊,老夫不要你给我建什么研究室工作室,随便在你家灶房里琢磨也没关系,就是,那酒坊你接过去管着吧,老夫……挣不来钱啊!”
还是那句话,研究型人才,做不来管理的工作,您看看老人家生生把一个祖传的酒坊给玩关门了,就别强人所难了。
可是,林大小姐手头上也没有可用之才啊!
要不说“人脉”很重要呢,林葱儿掰着手指头数数,能得她的信任,又有这个管理能力的人,目前,真找不到。
二大爷是一村之长林氏族长,去“歇马亭”酒坊上班,不合适。
林大牛这段时间成长很快,可是,人家父子三个目前全身心投入到拉面摊子上了,你把大牛撤出来,林有财可没有掌舵的本事,更何况齐氏一直虎视眈眈盯着收钱的竹筐子呢。
稻花婶儿,二大娘?更不行,家里人肯定不同意,妇人家,能被允许在本村抛头露面谋营生就算很不错了……
“容我想想的……”,林大小姐微皱眉头,实在不行就自己两头跑跑?或者在酒坊的老雇工里面踅摸踅摸管理人才?
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