翌日,天蒙蒙亮时,孙大嫂便带着毛豆来了。
两人出发的时候天还没亮,孙大嫂不放心毛豆自己一个人过来,想着下午总是要过来做卤味的,便和他一起来了。
出发前孙老大还叨叨不停,说着这小子明后年就要成家了,当娘的还这么放不下,以后成家了可咋整。
孙大嫂也不理会,她觉着就是当年对大儿子太放心了才会酿成了大错,所以对毛豆衣食住行是格外的注意。
正好这时候春燕跟赵年富也来了。
自从开始折腾赵景月的烤鸭铺后,赵年才便将送货的任务交给了赵年富。
三人在院门口撞见了,春燕喊了声:“大舅母,毛豆哥。”
孙大嫂欢喜地答应着,毛豆在后面不自在地抓了下衣角,轻嗯了一声,随后喊:“大伯。”
赵年才正好收拾好了牛车,听见院外的动静,便牵着牛车过去了。
赵景月翻身上了牛车,小手一挥:“出发!开业啦!”
孙英想着今天是开业第一天,不如大家都去帮个忙。
牛车坐不下这么多人,赵年富赶着牛车带着三个小娃走了,现在时辰也早,剩下的大人便走着去镇上。
到了铺子里,赵年富将鸭子帮他们搬进了院子里,整理妥当后,看着三个小娃开始折腾。
赵年富觉着没个大人也不合适,这么大个铺子,居然就放心让翠妞指挥。虽说现在家里吃饭都靠的是这姑娘,可年才也太心大了。
赵景月见他没走,便问:“大伯,你咋不去送货?”
“现在去。”算了,翠妞也不是他家的,他也没法说啥。
赵年富转身对春燕说了句:“别帮倒忙啊!”然后便走了。
院子里一共搭建了六个烤炉,烤炉都不大,顶多能同时烤三四只。
这会儿时间还早,烤好一只鸭子最少都要半个时辰,鸭子大的还需要更久的时间,六个烤炉一起烤肯定照看不过来,赵景月决定每隔一刻钟再用下一个。不然到时候取第一个烤炉的鸭子,没注意其他的,别给她烧糊了。
毛豆听完安排,便先起了第一个烤炉的火。
赵景月教着春燕怎么将烤鸭串到挂钩上,大概过了多久就得翻面,烤炉里的火也得随时看着,不能烧得太旺或者太小了。毛豆这会儿也没什么事儿,便跟在旁边学。
过了一阵子,烤鸭在烤炉里滋滋冒油,香气也渐渐往外飘。
“汪汪!”几声狗叫传来。
“哪儿来的狗叫?”毛豆四下看了看。
肯定是隔壁那小白狗闻见味了。
“旁边院子里的。”
约莫又过了一阵子,铺子还没开门呢,就听有敲门声。
毛豆以为是孙英他们来了,兴冲冲地去开门。
就见门口站着一个看着二十多岁的女人,身边跟着个小白狗在原地转圈。
毛豆也是在学堂里和生人接触的,并没有畏生,他主动询问:“您是?”
女人露出了羞旎的神色:“我就住在你们隔壁院,刚刚我们家狗叫唤个不停,我出来问道了一阵香味,过来一看你们这是新开的烤鸭铺,便来问问,今天这烤鸭可卖?”
原来是被香味吸引过来的。
“卖的!”赵景月从后面走出来,她刚刚没听见爹娘的声音便跟着出来了。
“不过这烤鸭还没好,还得等一阵子,到时您再来,可否?”
小白狗看见了赵景月,摇着尾巴就想进门,被女人喊住了:“狗蛋!”
这狗原来叫狗蛋。
“成,我就住隔壁,你喊一声就成。”
女人回去后,毛豆表现得比赵景月还欣喜:“妹子,这还没开始卖呢就有人找上来了!”
“那说明咱这烤鸭香呀!”赵景月得意着说道。
毛豆正要关门,赵年才几人便到了。
“好香!”原本赵年才走了一路累得不行,刚进门闻见烤鸭味,一下就来了精神,“好了不?”
“还没,快了!”
一刻钟后。
赵景月取了只烤鸭下来放进大盘子里,也懒得找刀了,直接上手就开撕烤鸭。
新鲜出炉的鸭子烫手得很,赵景月边撕边吹气,将鸭子尽可能地撕成很多小份。
“快尝尝!”
赵年才也不客气,胡乱擦了下手便抓了一块丢进嘴里:“香啊!”
毛豆和他娘都没吃过烤鸭,第一口便被油滋滋的烤鸭香到了,也说不出其他的,只会点头应和。
“开门!”
赵景月端着烤鸭盘子,先是去敲了隔壁的门。
还没来人开门,就听小白狗在里面叫唤,估摸着是闻到香味了。
邻居开门后赵景月便让她试吃了一口,告诉她若是想买现在可以去铺子里了。
邻居当下便进了铺子,说要来一只。
赵景月又走到大街上开始招呼起来:“各位客官走过路过不要错过了!新鲜出炉的烤鸭,都来尝尝啊!咱这烤鸭可是独一份的,香得很嘞!都来试试,尝一口不要钱啊!”
烤鸭的香味很快吸引了许多人来围观凑热闹,一听这尝一口烤鸭不要钱,便伸手拿了一块。
还真别说,这丫头说的还真是,肉嫩味醇,肥而不腻,香得很嘞!
有人问:“丫头,这烤鸭在哪儿买?”
赵景月指向铺子:“您看看咱这个铺子,就在铺子里买。七十文一只!”
毛豆已经在铺子里紧张地等待客人来了。
有人一听这么贵,便念叨:“你这小娃是不是乱喊价,一只烧鸡才四五十文。”
“大叔,这烧鸡才多大呀,咱烤鸭一只得有四斤呢!”
有人觉得赵景月说得有道理,一只烤鸭都快有两只烧鸡重了,不贵,更何况这味道也新鲜得很,当下便进铺子买烤鸭。
赵景月也没想到试吃过后这么多人排队买烤鸭,赶紧招呼赵年才指挥人排队,还得安抚客人。
这烤鸭不是这么快就能出锅的,得提前跟人讲清楚,别让人家等久了生气了。
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