笔趣阁 > 都市言情 > 惊喜八零 > 第八十二章 全狍宴(第一更)

瞅着那公马鹿吃完喝完,李小烽和顾婷婷就悄然从鹿场离开了。

剩下的日子,就是等这头公马鹿慢慢适应环境了。

马鹿的发情时间要一直持续到十一月份。

在这期间,只要能够听到公马鹿在鹿场里也发出求偶的声音,那就代表着这家伙已经完全适应了鹿场的安逸生活,并且觉得很舒适。

这时候就可以往里头放小母鹿,让它俩没羞没臊的组队双排了。

回到屋子里后,顾婷婷的老妈已经支好了桌子,正在笑呵呵的上菜,招呼李小烽赶紧坐下。

李小烽瞅了一眼。

嚯!

这待他的规格可着实不低!

煮的软烂喷香、令人垂涎三尺的大块白水呼肉,也就是他早上刚吃过的手把肉,这东西是必不可少的。

这鄂伦春,这是接待客人的必备美食,没有这东西,说明人家全家压根儿就不待见你。

除此之外,桌子上还摆着刚炒好的狍肝和狍腰花,整整一大盘子,都切成了三角片儿状,浓油赤酱,炒的焦香四溢。

鄂伦春人基本上都是生吃狍肝狍腰子,这很明显是顾婷婷的老妈怕他不习惯那种血腥味道,特意用了外头炒肝子的做法。

顾婷婷也帮着端了狍血肠过来。

一盘是酱油蒜泥血肠,一盆是酸菜野猪肉血肠。

这都是特色菜,尤其是这盆酸菜野猪肉,明显下功夫炖了,顾婷婷弯腰往桌子上一放,那盆里的肉片子也随之一抖,只看那颜色和松软程度,就知道绝对炖到位了!

八成是从他和顾建刚离开以后就开始炖的!

“鄂伦春风味儿的杂花菜你得多尝尝!”

顾婷婷拍拍手,又端了一搪瓷盆油亮的鲜汤上来。

李小烽好奇的望去。

和早上喝的阿素汤不同,这盆鲜汤是用大量狍肉搭配山葱、韭菜、野辣椒煮成的,顾婷婷拿汤匙一拌,浓郁的香味登时就飘散了出来。

“还有这个,你敢吃不?”

顾婷婷又笑着指了指老妈端过来的大盘子。

但见椭圆形的瓷盘子上,啥也没有,就摆着个圆镜子大小的脑袋,这脑袋上头没撒任何配料,干干净净的,就是单纯清水煮出来的。

“这是狍子头吧!”

李小烽笑道。

这又是炖狍肉又是煮狍头的,不用想,今天这顿,指定是鄂伦春专门用来招待贵客的全狍宴了。

“嗯。”

“这个卖相丑是丑了点,不过味道很好的,狍子头上每一块儿地方,肉的口感和味道都不同。”

顾婷婷一边上菜,一边给李小烽解释。

“你放心吃就行,我把这个狍子头里里外外收拾的很干净的。”

“不用怕吃到小零食。”

李小烽闻言,顿时哈哈一笑。

这年头外边儿的镇上、区里,是有卖羊头、牛头这些熟食的,就是处理的不大行,经常嗦着嗦着,就嗦到口感怪异的“零食”了。

唠着唠着,外面就传来了一阵马嘶叫声,正是顾建刚风风火火的回来了。

“不搁家里陪客人,瞎跑啥?”

顾建刚一推门进来,就被老妈狠狠的瞪了一眼。

“给小烽整好东西去了~”

顾建刚嘿嘿一笑,和李小烽对视一眼,微微点了点头,而后就直接坐到了李小烽身边。

“愣着干啥,快吃啊,煮狍子头凉了味道就不好了。”

“不要拘谨,搁自己家怎么随意怎么来。”

顾建刚倒了杯热水,招呼李小烽不用等别人,赶紧先尝尝味道咋样。

顾婷婷端着盘烤狍肉上来,随后也入了座。

只有顾建刚老妈还在做煎饺。

这是今天的主食,是拿狍子肉加野菜、葱花剁的馅儿。

鄂伦春这边的煎饺是有讲究的,馅儿里头要用熟熊油拌,外头再拿熊油翻面儿煎,这样做出来的煎饺,一口咬下去,当真是满口生香,满嘴流油。

别觉得腻。

这年头可和后世不一样,吃个肉还挑肥拣瘦的。

八十年代吃肉大伙都是专拣肥的、油的吃,外头肉店里割肉,给人家割成瘦的,那是会把顾客气的当场打起来的!

顾建刚老妈舍得用熊油炒菜做饭招待自己,说明确实是打心眼儿里在好好招待自己。

“你们先吃,不用等我。”

“我煎了这几个饺子就过去。”

顾建刚老妈在围裙上擦了擦手,朝几人喊道。

李小烽对面前盘子里的清汤狍头很感兴趣。

全狍宴中,清汤狍头最不出众,但这道菜,却是专门做给尊贵客人吃的。

李小烽用筷子剜了块儿脸肉下来,尝了一口,顿时面露奇异之色。

这脸肉极嫩,口感介于羊肉和鱼肉之间,味道也一点都不寡淡,反而带着盐水特有的清香味儿,是他从未品尝过的独特味道。

“好吃!”

李小烽由衷的竖起了大拇指。

“那必须好吃啊!”

“我老妹儿手艺老好了,我妈都比不上!”

顾建刚一边吃菜,一边夸赞顾婷婷的手艺。

这些肉菜其实基本上都是顾婷婷掌勺,只有炒菜才是顾建刚老妈做的。

顾婷婷笑着倒了三杯白酒,两只手端给顾建刚和李小烽,而后就举起自己的酒杯,对着李小烽真诚的道:

“小烽哥,谢谢你了!”

“要不是你,我的鹿场可弄不到这么好的种鹿!”

李小烽忙摆摆手。

“你和我哥没说,但我知道,这趟肯定是很危险的。”

“那些鹿场都时不时就会有人被鹿撞进医院,你们还是去林区里头抓野生的,肯定要更加凶险一百倍。”

“这一杯,是我敬两位哥哥的!”

顾婷婷直接把杯里的酒一口干了,结果反被呛的一阵咳嗽,满脸通红。

但她还是强撑着又给自己倒了一杯。

“这一杯,我敬小烽哥。”

顾婷婷稍微缓了缓,再度举杯,直接一饮而尽,而后吐着舌头对李小烽道:

“小烽哥不拿我们当外人,这么危险的忙都愿意帮,那我也做个保证。”

“从今往后,我的鹿场赔钱了跟小烽哥没关系。”

“挣了钱,咱们对半儿分!”

顾婷婷再次给自己倒上酒,举杯朝李小烽郑重其事的许诺道:

“不管什么时候,都这样!”

“这是人小烽应得的!”

顾建刚老妈端着喷香油亮的煎饺上来,对顾婷婷的提议表示完全赞同!

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