经过他们这一路宣传和售卖,大柳树村的腐竹开始慢慢有了名气。
接着两三天,陆续都会有商队绕道大柳树村购买腐竹。
沈渊也开始忙忙碌碌。
苏晚晚忍不住佩服沈华,这一日去大伯娘的磨坊那边做红薯粉条,在大伯面前一通夸赞。
“沈华那小子,就是机灵,你找他去搞这个销售,真是找对了。”
沈松青也是与有荣焉一般。
沈衡这边已经拿了红薯去清洗,挨着河边,清洗就是方便。
苏晚晚开始参观这红薯粉条操作车间。
甚至都称不上一个车间,就是简单搭了个架子,工具准备齐全。
房屋还要慢慢盖,这不是苏晚晚等不及了,想要尽快弄出红薯粉条,就先简单搭了凉棚。
左右村里也都没了红薯,除了侄媳妇,也没人会来做红薯淀粉,红薯粉条之类的。
明年才能正式开工呢。
“二哥,谢谢你们啊,还特意为我先弄了工具。”
沈衡有点不好意思,拎着那洗好的红薯给拎了出来,直接送到了粉碎石磨那里。
“谢什么呢,这不是应该的嘛,我们也想赶紧看看那红薯粉条是什么玩意儿。”
沈松青见儿子不说话,立马回应了一句。
他这边在磨面粉,一旁有几个妇人等在那里,是隔壁村特意来磨面的。
等着也是无聊,看到沈衡在弄红薯,她们也跑去看热闹。
虽然她们村里没种红薯,可是挨着大柳树村,她们倒是见过红薯的。
看着这个膀大腰圆的红薯,想到明年自己村也能种,也是各个欣喜。
红薯粉条做起来也简单,沈衡虽然没做过,但是那图纸他一看便看会了,苏晚晚又讲了一遍,他便动手起来。
主要先磨粉,就是把红薯磨成泥,用纱布过滤,红薯渣多洗几遍,过滤干净后静置沉淀。
等沉淀过后,把上面的水给倒掉,下面的沉淀物便是红薯粉。
沉淀物晒干后就是手工红薯淀粉了。
这淀粉也很有用,火锅店做丸子必不可少,苏晚晚今日带来的红薯多,一部分做淀粉,一部分做粉条。
这都需要时间,看了一会儿,见沈衡做的没问题,已经开始过滤了,她才离开。
淀粉做出来,做成粉条状就简单了,苏晚晚让他们做了个磨具,用磨具把弄好的淀粉浆漏出来,直接落入沸水中成形捞出晾晒。
这磨具她还让沈衡做了不同型号的,有粗的有细的,还可以做宽粉。
苏晚晚美滋滋,想着过两天就能吃到粉条了,心里就高兴,到时一定先弄一锅大烩菜让大家尝尝。
做红薯淀粉的步骤之一,过滤沉淀
本来算着时间,护国公主很快就会到的,结果五天过去了,依旧没看到。
期间叶婧雪倒是来了好几次,她也是很担心,就派人去往京城的方向去迎。
虽然没有得到婶婶的确认,叶婧雪已经完全把小玥儿当外甥女看待了,隔三差五就带小玥儿和小云毅到她那庄子上玩儿。
那庄子上有池塘,可以钓鱼摸虾,还养了几匹小马,两个孩子也很乐意去。
这一日,叶婧雪又来把孩子们接走了,苏晚晚去了作坊。
作坊已经开工整整一个月了,今日是发工资的好日子,她当然得先去财务部帮忙核算一下。
沈渊真的找了一个会算账的账房先生,是直接买的,男人姓张,有三十多岁,是个命苦的。
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