笔趣阁 > 历史军事 > 开局流放?厨艺在手,天下我有 > 第一百一十三章 没有对比就没有伤害

宋玉枝在葱烧鱼起锅前加了一把葱叶。

一整条金黄色的鱼配上碧绿的葱叶,卖相更好看的同时,蒸腾的热气往上一熏,带出一片浓郁的葱香味,半点鱼腥味都无,让人闻着就大流口水!

乡间的席面上为了防止菜不够分,经常会出现同一道菜上两次的情况。

曾家又是远近闻名的养鱼大户,席上多一道鱼菜,再正常不过。

席上众人都没有见怪。

此时那盘大肘子已经让众人风卷残云分完了,盘子里只剩下一根孤零零的大骨头。

众人才刚被勾出了馋虫,再闻到这葱烧鱼的香味,便是不爱吃鱼的都会伸筷子夹上一块。

而尝过之后,客人们就会发现这道葱烧鱼表皮被煎的微微发脆,内部的鱼肉却仍然保持着细嫩多汁,葱的香味和鱼的鲜味相互融合,相辅相成,再配上那味道浓郁的鲜香汤汁,怎一个鲜美了得?!

曾家族老坐的那桌同样如此,众人还是边吃边赞叹:

“这个鱼也太好吃了!”

“难怪咱叔老念叨钱叔烧的葱烧鱼,真是太好吃了!”接话少年一边夸一边又直呼后悔:“早知道前头就不盯着肘子吃了,前头那盘鱼我可是一筷子都没碰,太亏了!”

“哈哈,你小子吃肉没够,本身就嫌吃鱼腥不爱吃鱼。你都说好吃了,那我一定可得尝尝了。”

还有同桌的长辈笑那少年,“你小子傻不傻?后头上来的这鱼不论是卖相还是口味,跟前头那道葱烧鱼看着就不是一个人烧的!你亏啥亏?不信你尝尝!”

说着就将前头上桌的那道葱烧鱼往他面前推了推。

少年将信将疑的用筷子蘸了点儿汤汁,尝完之后立刻皱眉道:“还真是,前面那道普通的很,一股子土腥味,好难吃!”

不爱吃鱼的人尚且如此了,那爱吃鱼的族老吃上宋玉枝烧的葱烧鱼,那更是餍足地把眼睛都眯起来了,“真不错,这才是真正好吃的葱烧鱼!比我前头几十年吃过的都好吃!前头是我小看那位小娘子了。”

他就说嘛,活了大半辈子了,怎么可能连自己的喜好都摸不清?!他就是更爱吃鱼!

一条鱼很快又被拆分干净,只剩下鱼头和鱼尾。

前头说话的小少年夹走了鱼尾,虽然鱼尾没啥肉,但是可以抿着尝味道!

鱼头则自然而然地被小辈夹到了那族老的碗里。

对比之下,钱厨子烧的那道葱烧鱼,在宋玉枝的鱼上桌前是什么样,后头就还是什么样。

没有对比就没有伤害。众人吃过了半点腥味没有的鱼,谁还吃得下这种稀松平常、能尝出土腥味的鱼?

曾家这次请的厨子这么厉害,他们还得留着肚子吃别的菜呢!

那边厢,觉得今遭发挥很不错的钱厨子,志得意满地负着双手来到了席上。

本以为迎接他的会是一如往常的赞扬。

没成想席间众人却都只交口称赞宋玉枝做的、后来上桌的那道鱼菜!

更有甚者,宋玉枝做的鱼几乎都被分了个干净,连鱼头鱼尾都不剩了,只剩下一点汤汁。而他做的那道鱼,虽然是先上的,却是桌桌都还剩不少!

霎时间,钱厨子的脸色变的比锅底还黑。

这下子不是他找回场子,而是成了他给名不见经传的宋玉枝抬轿了。

往后别人提起那小娘子,怕是都要提上一嘴,说她的鱼菜比他钱厨子烧的还好吃!

而往后再提到他钱厨子,也会说类似“他手艺一般,还比不过城里一个小娘子”这种话!

想到这里,钱厨子赶紧把摘了一半的围裙又给套上。

另一边,在灶房里忙了好一程子的钱氏实又馋又饿,实在是顶不住了,正准备往席上坐。

没成想屁股还没挨到条凳,钱氏就看到亲爹神色凝重地对自己招手。

钱氏只能不情不愿地过去,问说:“爹,咋了啊?你的菜不是烧完了吗,怎么还不入席吃饭?”

钱厨子心急如焚地道:“不知道哪里出了问题,那小娘子烧的鱼把我烧的给比下去了!”

钱氏也没想到是这种发展,惊讶道:“不会吧,那可是爹的拿手菜……我去尝尝!”

“她做的鱼都让人抢完了,还尝个屁!”钱厨子一把把钱氏拉住,“事情要糟,我得再去做一道菜,你和我去……”

一听亲爹用曾家现成的食材还不够,还要另外出去折腾东西,钱氏就有些不乐意。

正好宋玉枝做的熏鸡端上桌了,钱氏闻着香味猛猛吸溜口水,眼珠子盯到那黄澄澄的整鸡上,就更不愿意挪脚了,嘀咕说:“爹今天烧菜本就没有工钱收,怎么还带自己贴钱的?您会不会太小题……那个词咋说来着,太小题大做了?”

钱厨子平时对女儿还是很疼爱的,不然今日也不会为了给女儿找补面子,特地在灶房里辛苦了一遭。

现下他脸上却是再没有半点笑模样,“事关爹多年经营积攒的声誉口碑!不是在跟你玩笑!”

对着亲爹黑如锅底的脸,钱氏还是有些发怵的,这才跟着他一道出了去。

又说宋玉枝这儿,钱家父女离开灶房之后,她更能放开手脚了。

熏鸡之后,她速度越来越快,又做出了红烧排骨、溜肉段、油爆虾、四喜丸子等等好几道硬菜。

配上尖椒炒肉、干煸芸豆、炸茄盒那样的炒菜,一口气上了十几道。

灶上的馒头也都出了锅,最后只剩下一道汤,午宴就能结束了。

宋玉枝累得有些想吐,赶紧再次在小马扎上坐定。

沈遇同样没歇过,但他做惯了粗重活计,这些活计于他而言不算什么。他脸上只泛起一层薄汗,一点疲惫之色都没,仍在忙前忙后收拾灶台。

还别说,看好看的人干活也是一种享受。

宋玉枝撑着下巴看着他忙碌,余光却一直在盯着灶房门口——

钱厨子出去良久,大概已经见识到了两人做的葱烧鱼的差距。

他在乡间成名已久,不用想也知道他不可能轻易接受被名不见经传的自己比下去。

而且他总不至于只有那么一道拿手菜,应该还有点压箱底的本事才是。

果然,午宴结束之前,钱氏父女再次折返。

父女俩珍而重之地捧着个大纸包,还神神秘秘的,进了灶房后都没有第一时间拆开。

宋玉枝瞧过一眼,就知道钱厨子压箱底的本事来了!

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