什么叫做无语,问问现在在场所有满怀期待的人就知道了。
三杯鸡,赣菜名菜,甚至可以说是招牌菜之一,而且是由王鹏这个赣菜正统的高手所做,该是怎样的味道?
并不是说白菜豆腐汤不好。
这是一个很基础的问题,那就是。
你觉得鸡肉好吃还是白菜好吃?
或者说,一百个人里面,一份鸡肉和一份白菜,你看多少人会选择鸡肉,又有几个人会选择白菜。
可以说,不在一个级别,当然,也许有人会说,我喜欢白菜。但是这个事情你要找到足够样本,所以很实在的说,鸡肉和白菜的价值就已经不一样了,这很现实。
在料理上也是如此,食材本身非常的重要,不同的食材有不同的味道,不同的口感,但是白菜和豆腐,你怎么和鸡肉比?
丰富性就不一样了,大众一点说,鸡肉在口感,营养,已经吸引人的欲望上面,都远胜白菜和豆腐。
风亦水这是要做什么?
看台区开始议论哄哄,佳琪看了一眼已经在剥菜叶的风亦水转过头看向朝九歌:“白菜豆腐汤?虽然我不是很懂,但是想要靠着白菜豆腐汤战胜三杯鸡还是很难的把。”
朝九歌笑了笑,他倒并没有像其他人一样惊讶:“确实,挺难得。”
佳琪疑惑的看了一眼风亦水:“那他为什么这样做?”
朝九歌嘴角露出了一抹微笑:“对别人是挺难得,像登天一样,但是,对风师兄的话,我觉得听简单的。”
..........
风亦水的动作平凡普通,他的脸上挂着轻松自如的笑容。
水豆腐并不好切,但是风亦水却丝毫不在乎,将软软的水豆腐放在手上,然后他拿出了刀具,刀是那种小刀,他轻轻的在手上切着,不停的切着。
淡然,轻松。
一丝丝的水豆腐开始成型,就像是湖里的水草一样,飘飘荡荡,细若游丝。风亦水啧啧了两声,脸上有几分好玩的意思。
将切好成丝的水豆腐放进了水盆里。
风亦水抬起头看了看四周。
齐刷刷的全部都是注视着自己的目光,他们的眼里有一种陶醉的感觉,风亦水迷茫,自己只是随便搞搞,怎么这些人就这么入迷了?
一定是为我的容颜。
恩,这样一想,就可以理解了。
风亦水不知道自己刚才有什么迷人的地方,但是佳琪却知道。
他从来没有见过哪一个人做饭能有这样的状态,仿佛一个磁场一样,看起来是那么的普通和写意,但是当他真的开始展示的时候,一种强大的吸引力吸引着每一个人。
轻描淡写的刀功,没有任何的不同之处,但是隐隐然的,所有人都觉得似乎凝聚着一股淡雅的力量,在掌心的水豆腐中游刃有余的浮起,下落。
佳琪能够感受到四周气氛的变化,别说是这些料理中人,就是自己都被深深的吸引了。
平凡,但是却蕴含着极致的朴实。
这是大道若成才有的状态,一切归于平淡,一切都是那么的稀松平常,但是却真正的,令人赞叹。
原来做饭真的可以这么美。
佳琪突然这么想。
她想到了周松,若是周松和眼前的风亦水相比,佳琪甚至觉得周松都未必是风亦水的对手,他见过周松参加这个比试,当时的周松虽然也展现出了很强大的实力,但是却没有风亦水现在的状态。
这是另一个级别的实力。
难道周松不如风亦水么?佳琪很好奇,若是周松对上风亦水究竟会发生什么样的事情,那个天不怕地不怕的家伙,会输么?
若是让别人知道了佳琪想要将当时的周松和现在的风亦水相比,一定会觉得好笑。
那时的周松很强大,这没错,但是要和徽菜少主风亦水相比,还远不是一个级别的,这可是华夏最强大的八大菜系之一的传人啊。
从最初的震惊到现在的哑口无言,全场的人经历了一个过山车的过程。
白菜豆腐汤和三杯鸡做对手,若是风亦水的话,还真行。
风亦水没有理会观众们的想法,他看着眼前的水盆,里面的水豆腐丝已经开始发散,而且颜色也更加的晶莹,他从厨台上拿出了一罐作料,盐。
轻轻的撒进去,他淘气的将一根手指头伸了进去,搅了搅,搅动了一池春水,然后将手指头挡在嘴里面调皮的吮吸了一下,脸上露出了开心的神情。
白菜叶在厨台上散了很久了,他终于有空看一眼白菜了。
然后,他就又拿起了刀。
砰砰砰!
随意的几刀下去,白菜就已经被整齐划一的分好,菜帮子和菜叶分离,十分的有序。
看台上传来了吞口水的声音。
咕咚....咕咚......
这诱惑不是来自味道,而是来自于风亦水的表演,就是这么的波澜不惊,但是每一步都是那么的惊才绝艳。
当菜叶也被风亦水弄好了之后,他又找来了一瓶作料。
糖。
又放糖又放盐,若是别人,一定会觉得这人有病,做菜放盐再放糖是很值得商榷的事情,但是如果是风亦水这么做的话。
可以。
“嗯,不错。”风亦水笑着点点头。
众人都不明白。但是下一步更加的不明白。
风亦水已经开始起火了,是小火,很小的那种火。起初,火头有一点茂盛,但是当风亦水将手放在火苗上空的时候,火苗竟然神奇的下落了!
这震撼的一幕发生在每一个人的眼前,但是没有人觉得不可思议,因为看着风亦水那张笑嘻嘻的脸,有什么不可能发生呢?
白菜叶,豆腐丝,连带着泡豆腐的水,一起倒进了锅里面。
然后风亦水就将自己的袖子捋了下来,拨弄了一下自己胸前衣领的褶皱,他微笑着走到了王鹏的身旁。
“王叔,你看,我比你快耶。”
王鹏一楞,刚才风亦水所有的动作他都在看,外行人看热闹,内行人看门道,这里所有的人都是内行,都能感受到风亦水的那份自如。
是真的自如,大道至简的自如。
他究竟有没有发挥一半的功力?
王鹏觉得,一定没有。
“风少主什么意思....”王鹏不敢相信的说。
风亦水挑了挑眉毛:“王叔,我的意思是,我做好了呀。”
..............
短短的十分钟,风亦水就结束了自己的手艺。
而王鹏的三杯鸡,还在锅里收汁.......
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