“少爷，做小龙虾就是这么简单，你看，这一锅，差不多能出锅了。”煮好了以后，兰姐说道。
白正印感觉有点头大，这叫简单？
他现在就只记得要放油炸虾。
兰姐询问道：“少爷，你要尝试一下吗？”
“嗯。”必须尝试啊！
反正有兰姐看着，该放什么了兰姐提醒他，他到时候多做几遍，应该就会了。
“好，我先放油。”兰姐说。
“我来。”白正印自告奋勇。
这个他得亲自尝试，加深记忆。
倒油以后，兰姐说道：“油温八成热的时候就下虾。”
白正印：“……”八成热？
他问道：“兰姐，怎么知道油温几成热？”
兰姐就伸手在油上面的位置感觉了一下。
想到白正印刚才被小龙虾夹手了，她立即把手收回来，说道：“少爷，你可千万别伸手去探。咱们就看油的反应就行了，感觉有一点点冒烟了，就可以了。”
“好。”白正印就盯着锅。
一会儿，兰姐提醒道：“冒烟了，可以放虾了。”
兰姐把准备好的一盘虾递给白正印，想到他第一次学下厨，她又说道：“还是我来放吧，油容易溅。”
“没事，我隔远一点就好。”白正印说。
“好，那你隔远一点，手伸长，不能太高倒下去，会不安全，油跳到身上会烫伤。”兰姐提醒。
她生怕白少爷烫伤自己，好想自己上手操作。
“好。”白正印应声。
他端着一盘虾，准备倒下去，看到油，有点怂，他又把手折回来。
眼看油温更高了，兰姐提醒道：“少爷，放虾。”
“好。”白正印准备放虾，到锅前了他又怂了，把手缩回来。
“少爷快放虾。”兰姐催促。
这再不放就要着火了。
白正印被兰姐这么一催，立即把虾倒下去，一倒下去他就跳开。
油温太高了，虾一倒下去，噗地一声锅就着火了，火苗窜得老高。
“靠！”白正印忍不住骂娘。
这下个厨这么高风险？
兰姐吓得立即到处找锅盖。
好在白正印虽然厨艺不行，但是生活常识还是有的，他迅速抄起旁边的锅盖直接盖到了锅上。
“呼……”兰姐松了一口气。
好奇害死猫，白正印明明用锅盖盖住锅了，又忍不住揭开一点想要看看火熄了没有。
结果火苗从缝隙里窜出来。
幸好他眼疾手快，迅速跳开了半步，要不然，估计头发就要被火熛成个秃子了。
兰姐吓得心脏都跳出了嗓子眼。
幸好没事，这要是少爷被火苗烧到了脸，她不止工作到头了，还得内疚死。
白正印回过神来，问兰姐：“兰姐，这个，现在怎么弄？”
兰姐趁机给白正印科普：“少爷，以后我们做菜的时候，油一定不要烧得那么烫，太烫了一个容易着火，二个致癌。你刚刚最开始的操作是对的，万一着火了，就立即用锅盖盖严实，但是一定要记着，千万不要马上打开。
反正这锅油也完全坏掉了，多让它冷却一会儿。”
“好。”白正印应声。
“少爷，我先弄一下这个锅，一会儿我们再重新来。”兰姐说。
白正印看了一眼时间，说道：“兰姐，明天我们接着学，今天我有点事去。”
他还得洗澡，然后去做造型，还怕路上堵车，得留出时间来。
“好的，好的。”兰姐松了一口气。
教少爷下厨比她自己弄这些难多了，一不小心就要出状况。
……
白正印出了厨房就立即去洗澡了。
生怕自己身上有油烟味，洗的时候特别认真。
尤其是头发，他反复洗了好几遍，生怕刚才的油烟沾到头发上。
吹干头发换好衣服以以后，他还不停地用力闻，看自己身上还有没有油烟味？
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