话说到最后，田婆子已经是头晕目眩。赶忙主动说：“二小姐，交给奴婢，老奴这几天就查明情况！老夫人慈悲心肠，定是底下的小贱蹄子作妖。”
“哦。”沈倾云翻动了一下手上的书页，上面记录了这段时间每个房里每日的菜色，继续说：“还不止一处呢，思思姐娇小可人，可这饭量也不小呀！八宝兔丁、玉笋蕨菜、小窝头、金丝烧、罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、炖仔鸡、鲜蘑菜心，更别提每日这燕窝都是两份，这……”
“哟，暖玉阁这极品鲍鱼，我昨天怎么没吃着呢，难不成娘亲昨夜里加了餐却没告诉我？”
沈倾云每说着， 田婆子背上的冷汗就更多一分。
“现在，还觉得大厨房的开支没问题吗？”
“小……小姐……是我管教不力。”
闻言，沈倾云绽开笑容，似春花绽放，看在田婆子眼中，那黑幽幽的眼神，却像锁魂的鬼魅。
“来人，把这满嘴谎言的刁奴给拉下去，国公府可养不起这种蛀虫！孙婆子，你暂管大厨房，明日给我拟定一份大厨房详细合适的开销，若是做得好，这管事就让你来接替！”
被点名的孙婆子是大厨房的二把手，这么多年一直被田婆子压了一头，此刻真是天降的机会，喜不自胜：“谢二小姐赏识，老奴定然完成任务，不负小姐所托！”
有丫鬟去拉田婆子，田婆子犹如杀猪一般嚎叫，大声哭喊二小姐饶命，还是被拖了下去。
沈倾云却嫌不够：“周管事，你是掌管家中摆设器具的，思思姐这周里就换了五个花瓶，两套茶具，八个碗碟，不知是何意呢？”
周管事擦擦额头的汗：“启禀二小姐，这是大小姐房中的丫鬟做事粗心，在洒扫的时候摔坏的，大小姐仁善，没有追究。”
“思思姐就是太过心软，才会被这些刁奴糊弄。什么样的丫鬟如此笨手笨脚，不若发卖了换个好的。为了防止再有这样的事情，以后每月每房摆饰添换不能超过三件，吩咐下去吧。”
“是，是。”
周管事虽然面露难色，可有田婆子这情况在前，却也不敢反对沈倾云的话。
“别的问题，我今日就不一一指出了，各位都下去商量商量，明日拿个章程给我，如果做不好，就换做的好的来。”
沈倾云扫视了众人一眼：“自然，做的好的，有想法的，明日可以向我禀告，奖赏甚至是升迁，我都会酌情而定。”
恩威并施之下，大家都没有了刚来时的轻松，而是紧张的连连应声，更加不敢小觑沈倾云了。
就这样，府里大刀阔斧的整顿起来。
首当其冲地，就表现在每日餐食上面。老夫人和沈思思其实吃的都不多，但是向来奢靡，饭菜多而丰富，每个就品尝一小口便整盘倒掉。
如今不行了，若是只有一人，规定了每房每餐不超过四菜一汤，若是来人一起吃，多一人便多一道菜，以此类推的。
至于像什么燕窝、滋补汤一类的，每房每日不能超过一份。
老夫人的延松堂允许再多加一道素菜。
若是还嫌不够的，还可以自掏腰包让厨房添。
韩氏自然没有异议，她平日里本就简朴，吃穿用度都算不得铺张浪费。
沈之峰经常出门，还不知道缩减开支会多影响他，也没有管。
老夫人和沈思思直接炸了！
“沈倾云，你不过刚刚拿到管家权，竟然就敢克扣我们的吃穿用度，你怎么敢！”老夫人的拐杖敲得乓乓作响。
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