当天中午，恭亲王派人请山平修德、山县有朋、水木长田去赴宴，三个人在卫兵的带领下,来到举行宴会的地方。山县有朋看到许多来参加宴会的清政府官员，他们一个个头戴瓜皮帽，身穿官服，脖子上带着朝珠，穿着黑色的靴子。大家坐好之后，一个太监向恭亲王报告：“启禀王爷，客人已到齐。”恭亲王传令：“开席。”太监答：“尊王喻。”接着转身喊道：“传王喻，开席！”
一声令下，十几个太监有的举着托盘，托盘里放着各种菜肴：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿……总之菜肴非常丰盛，山中走兽云中燕，陆地牛羊海里鲜应有尽有，所饮用的酒也是上等的宫廷御酒，就连盛菜的盘子上也有花朵、飞鸟等图案，样式非常好看。酒过三巡，菜过五味，恭亲王站起来
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