她估计着冬日街道上都不会有人，更别说开铺子了……
“好好好，都由着你来，我们都听你的。”
徐氏等人都宠着尤若珊，把她当成这个家中的团宠……
晚上尤若珊从空间中拿出一套老北京火锅，中间放炭火，周围煮水，
考虑到云娇云婳两个孩子不能吃太刺激的，还有蒋氏也不能吃辣，她直接弄得清汤锅，
但蘸料很丰富，有芝麻酱，酱豆腐，韭菜花，花生碎，香油，耗油，酸，辣椒油等等，大家自由选择。
“这吃法确实很新鲜，每样菜都是生的就上桌了，而且锅也是在桌子上的。”
姜姨娘看着桌上好多都是没见过的菜，觉得这样的吃法还挺有趣。
“对，大家坐下吧，这个火锅就是一家人围坐在一起，将菜放到锅里面煮一小会儿，
就熟了，再搭配灵魂蘸料，那真真是很美味的！”
尤若珊准备了很多蔬菜和羊肉卷，考虑到这个年代的人不吃牛肉，她就只拿了羊肉和猪肉出来。
“我先来试一下，从来没见过切得这么薄的见羊肉！”
“这个蘸料真不错，闻着就香！”
“嫂嫂，我想喝奶茶。”
“我也想喝！”
“我发现这个肉这么吃非常的嫩，口感也更好了！”
大房的人都很觉得这个方式不错，新鲜的菜吃起来口感更好，
最绝的是蘸料，她们还没吃过这么香的调料，芝麻酱的香味没人能拒绝！
“这么多菜每样都尝一些，其实火锅的精髓就在于底料和蘸料，
回头我找人设计一个鸳鸯锅，一锅两用，可以同时吃清汤和麻辣两种底料，
甚至还能放番茄，菌子等等，总是大家喜欢的汤都能拿来做汤底。”
尤若珊心中已经有了计量，开火锅店的话越到后面越吃香，因为塞北秋冬温度较低，
一家人若是能围着炭火吃这么一顿火锅的话，想必是非常幸福的事情……
“好呀，我觉得珊儿开这个店肯定会大火！
开酒楼的人都说众口难调，这火锅蘸料都是自己选择的，那不就是自己想吃什么就吃什么？”
徐氏最为捧场，她总觉得魏家能娶到尤若珊就是魏老将军在上天庇佑，
不然她怎么会有此般十全十美的儿媳妇呢。
“娘说的是，这火锅的特点之一就是自主选择口味，
我看咱们这边酒楼的菜色普遍偏清淡，但也会放茱萸一类辛辣的调味品，
再加上塞北的百姓喜欢饮烈酒驱寒，我想大家应该是可以接受火锅的。”
尤若珊回忆当时收的夏员外的调料仓库，品种已经算很多了，
里面也含有一部分辛辣的调味品，说明这个年代的人对各种口味接受度很高。
“我也支持夫人的点子，味道很好。”
魏云诺虽然话不多，但总能说到尤若珊的心坎里，
他曾经说过无论尤若珊想做什么，他都会支持，即使是醉酒之言，他也不曾忘记。
“好，那我明日就去镇上选铺子，再去打几十个这样的铁锅。”
说干就干，尤若珊仿佛看到了火锅店生意红火的样子。
“夫人，那这次的招牌还是由我来写？”
魏云诺轻声问道，双手不自觉地慢慢握紧，有一丝紧张。
“当然是你来写了，你的字那么好看，写个能让本老板日进斗金的招牌！”
尤若珊从来没有质疑过魏云诺的字，也只有他这般耀眼夺目的人才能写出令人赏心悦目的字……
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